Damos una calurosa -perdón- bienvenida al mes de julio con un menú semanal que sabe ya totalmente a verano, en el que muchos estarán ya de vacaciones o a punto de hacer las maletas. Esta semana que arrancará en Estados Unidos con sus barbacoas del fourth of july la dedicamos a recetas llenas de platos frescos, con muchos colores y aprovechando productos de temporada.
El verano es la mejor época para disfrutar al máximo de las verduras y hortalizas de mayor tradición mediterránea, aunque ya las tengamos en el mercado todo el año. Sopas frías, ensaladas y masas como quiches, pizzas y pasteles salados ocupan un lugar protagonista en nuestras mesas estos días y nos encanta compartirlas con picoteos marineros o barbacoas en la terraza y picnics al aire libre.
Bienvenido sea julio y sus jornadas intensivas -quien pueda disfrutarlas-, sus siestas perezosas en el sofá con el Tour en la televisión y sus atardeceres en la piscina o disfrutando de un refrigerio en alguna terraza. Pero siempre sin dejar de lado la cocina.
Lunes
![Menu Berenjenas](https://i.blogs.es/21e028/menu-berenjenas/450_1000.jpg)
Comida. Berenjenas rellenas de atún con patatas asadas al pimentón con alioli.
Cena. Ensalada de tomate y judías verdes con aliño de anchoas.
Martes
![Pizza](https://i.blogs.es/7019eb/pizza/450_1000.jpg)
Comida. Pizza de arroz integral.
Cena. Zorongollo extremeño con ensalada de patata a la francesa.
Miércoles
![Menu Gazpacho](https://i.blogs.es/1e9c0f/menu-gazpacho/450_1000.jpg)
Comida. Ensalada hummus de garbanzos salteados con salsa cremosa de tahina y limón.
Cena. Gazpacho con aguacate con regañás integrales y jamón de guarnición.
Jueves
![Berenjenas Adobo](https://i.blogs.es/0c49dc/berenjenas-adobo/450_1000.jpg)
Comida. Conejo al horno con patatas.
Cena. Berenjenas en adobo al estilo filipino con arroz basmati de guarnición.
Viernes
![Macarrones](https://i.blogs.es/970e65/macarrones/450_1000.jpg)
Comida. Macarrones con hummus y tomate de temporada aliñado.
Sábado
![Menu Pastel](https://i.blogs.es/4ad8bc/menu-pastel/450_1000.jpg)
Comida. Gazpacho de mango de primero y pastel de bonito y champiñones con bechamel en hojaldre.
Cena. Titaina valenciana.
Domingo
![Menu Mejillones](https://i.blogs.es/e83b0f/menu-mejillones/450_1000.jpg)
Comida. Mejillones gratinados con queso parmesano con patatas fritas y ensalada sencilla de mezclum al gusto aliñado con vinagreta de mostaza y miel.
Cena. Ensalada de mango y pollo.
Aperitivos y picoteos
![Terrina](https://i.blogs.es/fdecc0/terrina/450_1000.jpg)
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Desayunos, meriendas y caprichos dulces
![Menu Tarta](https://i.blogs.es/3824eb/menu-tarta/450_1000.jpg)
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