Beatriz Portinari

Beatriz Portinari

Editor Senior. En Directo al Paladar desde

feed 67 noticias publicadas

Agosto 2017

  1. 17 agosto
  2. Coco Loko: qué es y qué riesgos tiene para la salud la moda de esnifar cacao puro
  3. 16 agosto
  4. ¿A qué sabe el semen de pulpo japonés que ha sorprendido al chef Dabiz Muñoz?
  5. 12 agosto
  6. Euskadi destruye la primera partida detectada de huevo líquido contaminado con pesticida
  7. 11 agosto
  8. Ruta gastronómica y pasaporte enológico en el festival Sonorama Ribera de Aranda de Duero
  9. 10 agosto
  10. La contaminación con pesticida amenaza a los pollos en Holanda
  11. 09 agosto
  12. Alerta sanitaria por la venta de huevos contaminados con pesticida
  13. 08 agosto
  14. Los mejores destinos para veganos y vegetarianos que no te puedes perder
  15. 07 agosto
  16. La revolución de 'Cocinandos': una Estrella Michelín en León por menos de 45 euros
  17. 04 agosto
  18. ¿Serías capaz de comer un filete de carne después de ver la animalista 'Okja' de Netflix?
  19. 03 agosto
  20. Cómo convertirse en un "influencer foodie" de éxito... signifique lo que signifique eso
  21. 02 agosto
  22. Helados de kombucha y kimchi: los nuevos sabores fermentados que propone Ben & Jerry's
  23. 01 agosto
  24. ¿De verdad la "mejor ginebra del mundo" puede costar solo 11 euros?

Julio 2017

  1. 29 julio
  2. El chef Mario Sandoval cierra hoy su restaurante Coque en Humanes de Madrid
  3. 28 julio
  4. A los científicos daneses les da igual lo que diga la OMS y fomentan el consumo de alcohol
  5. 27 julio
  6. Los "vinos pitufos" atacan de nuevo: ¿acabarán triunfando en nuestro país?
  7. 26 julio
  8. Los animalistas revolucionan las redes con su campaña #MaltratoAnimalElCorteInglés
  9. 25 julio
  10. ¿Se puede cultivar un viñedo en las alturas? Sí, en Madrid hay uno y te desvelamos su secreto
  11. 24 julio
  12. Taiyaki : el nuevo gofre-helado con nombre japo y forma de pez llega a Malasaña
  13. 21 julio
  14. Cómo montar un huerto en tu casa (con ayuda de un robot) y no morir en el intento
  15. 20 julio
  16. Los Adrià retiran la publicidad sexista (nalgas incluidas) de una fiesta en su local de Ibiza
  17. 19 julio
  18. ¿Buscas un cóctel refrescante para el verano? Te presentamos el primer "licor de leche" leonés
  19. 18 julio
  20. Llega la revolución gourmet de las cervezas de sabores
  21. 17 julio
  22. Así comieron los protagonistas de Juego de Tronos a su paso por España
  23. 14 julio
  24. La masa cruda de galletas ya no tiene por qué matarte
  25. 13 julio
  26. Atención cafeteros: no vais a ser inmortales con tres tazas de café
  27. 12 julio
  28. Arzak muda de piel como homenaje al mar
  29. 11 julio
  30. ¿Es seguro el consumo de leche cruda que va a permitir Cataluña, o tiene riesgos para la salud?
  31. 10 julio
  32. "Amasa": el oasis de harina ecológica y masa madre de la ex MasterChef Silene da Rocha
  33. 07 julio
  34. StreetXO se estrella en Londres: el público británico no entiende a Dabiz Muñoz
  35. 06 julio
  36. Los mejores brunch de Madrid que no te puedes perder
  37. 05 julio
  38. Los ocho apellidos vascos imprescindibles de la cocina
  39. 04 julio
  40. Por qué nos hipnotizan los vídeos cortos de cocina y qué hacer para desengancharse de ellos
  41. 02 julio
  42. Así es el club más exclusivo de Madrid al que solo podrás acceder si te alojas en su hotel

Junio 2017

  1. 30 junio
  2. ¿Para qué sirve Master Chef y qué fue de los ganadores de las anteriores ediciones?
  3. 29 junio
  4. Así es Joël Robuchon: el chef que lo mismo lanza platos como encumbra a Jorge en MasterChef5
  5. 28 junio
  6. Bocadillos y bebidas solidarias para los bomberos que luchaban contra el fuego de Doñana
  7. 27 junio
  8. Lo que tienes que saber para poner un restaurante si es el sueño de tu vida
  9. 26 junio
  10. Mercadona anuncia que va a reinventar su venta online (con que reinvente su página ya ganamos mucho)
  11. 23 junio
  12. Atención carnívoros: cuidado con la picadura de esta garrapata. Produce alergia a la carne roja
  13. 22 junio
  14. ¿Por qué un sifón de cocina puede ser mortal?
  15. La muerte de una famosa bloguera por el estallido de un sifón pone en el punto de mira este utensilio
  16. 21 junio
  17. Las bodas de ayer y hoy: del vestido negro al menú hipster
  18. 20 junio
  19. "Cachopogate": cuando el premio al mejor cachopo de España parece ser un fraude
  20. 19 junio
  21. Tinto de verano, vermú, martini... ¿sabemos cuál es la copa adecuada para cada bebida?
  22. 17 junio
  23. La vida del camarero resumida en 13 GIFS
  24. 16 junio
  25. "Leche" de soja, almendra, arroz... ¿para cuándo "leche de unicornio"?
  26. 15 junio
  27. Las 9 versiones más locas de la tapa española
  28. 13 junio
  29. "Cachopo fever" y concursos para comer cachopo hasta que el cuerpo aguante: vamos a calmarnos
  30. 12 junio
  31. ¿Qué opinan los expertos sobre la polémica del "fraude del jamón ibérico"?
  32. 10 junio
  33. Lo que sabemos y no sabemos sobre el "fraude del jamón ibérico" que denuncia la prensa alemana
  34. 09 junio
  35. Cinco charlas inspiradoras para amantes de la cocina
  36. 07 junio
  37. La Ibense Bornay: primer helado delicatessen sobre aceite de oliva apto para celíacos y veganos
  38. 05 junio
  39. Tomar un café entre mapaches y hacerse un selfie: la última moda en Corea del Sur
  40. Así es Bread Ahead, la panadería que sirvió de refugio en el atentado de Londres
  41. 02 junio
  42. 'Cereal fever': ¿se nos está yendo de las manos la moda del tazón de cereales?
  43. 01 junio
  44. Atención 'foodies': los 11+1 restaurantes imprescindibles en la Cerecera del Valle del Jerte
  45. ¿Pueden matarnos unos simples nachos con queso?

Mayo 2017

  1. 31 mayo
  2. El precioso gesto del hotel de cinco estrellas australiano que ofrece comida de lujo a varias ONGs
  3. 30 mayo
  4. Así se come en el país de Melania Trump
  5. 29 mayo
  6. Vinos submarinos y botellas bajo el mar: ¿moda o marketing?
  7. Atención queseros: Vacherin Mont-d'Or. ¿Por qué es uno de los quesos franco-suizos más deseados?
  8. 27 mayo
  9. Ser celíaco hoy ya no es un drama (o sí)
  10. 26 mayo
  11. Buscamos las mejores pastelerías sin gluten del país ¿nos ayudas a completar el listado?
  12. De mi plato salen pájaros: ¿conoces la gastronomía inmersiva?
  13. 24 mayo
  14. Así es 'Zela', el nuevo restaurante de moda en Ibiza
  15. 23 mayo
  16. La cocina del chef Andrea Migliaccio llega a Madrid
  17. 20 mayo
  18. ¿Por qué el aguacate puede ser peligroso para la salud?
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