Inés Vazquez Noya

Inés Vazquez Noya

Editor. En Directo al Paladar desde

Me dedico a captar momentos y crear contenido atractivo en Instagram < @foodsandgoodsbcn > ¿para? cocinar SALUDABLE. Saco fotos y hago videos tanto para mi propia cuenta como para otras marcas. Doy clases online y presenciales; una emprendedora 100 % foodie. Fan del té, las plantas y el color amarillo, leer en la playa me parece un planazo. Me egresé como (Lic.) en Comunicación Social, Marketing Digital y Periodismo Gastronómico, y tengo formación en Gastronomía Naturista.

feed 29 noticias publicadas

Junio 2022

  1. 25 junio
  2. Macarrones con hummus: una receta de pasta muy especial para un comida o cena ligera
  3. 24 junio
  4. Las Blue Zones bajo la lupa: ¿La alimentación vegetal es el secreto de la longevidad?
  5. Así son los vegetarianos españoles: en su gran mayoría, mujeres, jóvenes y urbanitas
  6. 23 junio
  7. Galletas de avena en el microondas: una receta deliciosa y exprés para no encender el horno
  8. Vitamina B12: qué es, cuánta necesitamos y por qué es importante tomar suplementos en una dieta vegetariana o vegana
  9. 20 junio
  10. Jackfruit: qué es y por qué está revolucionando la gastronomía vegetariana
  11. 19 junio
  12. No tires la piel del kiwi: cuáles son sus beneficios y cómo incorporarla a las recetas
  13. 17 junio
  14. Pepas de avena con mermelada: una receta de galletas ideal para la merienda
  15. 15 junio
  16. Receta de boloñesa de tempeh: una opción de salsa vegana diferente y deliciosa para acompañar la pasta
  17. 13 junio
  18. El VegFest, "el primer festival vegano de Barcelona", celebra su primera edición con entradas agotadas: esto es lo que vimos
  19. Pasta con salsa de cacahuete y guisantes: una receta vegana fácil para una comida o cena rápida
  20. 12 junio
  21. No tires la piel de plátano: cuáles son las propiedades y cómo utilizarla en la cocina
  22. 10 junio
  23. Bikini vegetal: receta de la versión vegana del mítico sándwich mixto (con alguna licencia creativa)
  24. 08 junio
  25. VegFest: así es el gran festival vegano que se celebra en Barcelona el próximo 11 y 12 de junio
  26. Cuáles son las proteínas vegetales de Mercadona y cómo usarlas para sustituir a la carne: tofu, seitán y tempeh
  27. 07 junio
  28. Arroz con leche y té matcha: la versión verde de un postre clásico
  29. 05 junio
  30. Milanesas de berenjena: crujientes por fuera, suaves por dentro, esta receta es ideal para una comida rápida
  31. 03 junio
  32. Pipas de calabaza al curry: un snack saludable, rico en energía, y un poco picante
  33. 02 junio
  34. Té matcha: propiedades, beneficios y usos en cocina del té verde japonés que tiene tanta cafeína como el café

Mayo 2022

  1. 31 mayo
  2. Revuelto de harina de garbanzos y espinacas: una receta perfecta para el desayuno o brunch (o solucionarte la cena)
  3. 30 mayo
  4. De las legumbres a las algas: estos son los 15 alimentos vegetales más ricos en proteina
  5. Berenjena rellena de arroz y verduras: versión sin carne de una receta que siempre triunfa
  6. 27 mayo
  7. Palomitas de maíz dulces: como las del cine, pero en casa
  8. 25 mayo
  9. Galletas de avena y plátano: receta vegana exprés con dos ingredientes
  10. Ensalada de pasta con tahini: una receta vegana rápida y fácil, de gran valor nutricional
  11. 24 mayo
  12. Qué es el gomasio y cuáles son los beneficios para la salud del condimento japonés de moda
  13. 23 mayo
  14. Avena nocturna con frutos rojos: receta de desayuno saludable muy fácil y personalizable
  15. 21 mayo
  16. Hay tres tipos de quinoa, blanca, negra y roja: para qué sirve cada una y cómo cocinarla
  17. 19 mayo
  18. Estas son las seis variedades principales de aguacate y sus particularidades, más allá de la hegemónica Hass
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