Maria Jose

Maria Jose

Editor Senior. En Directo al Paladar desde

Soy Maria José, vivo en Ibiza, soy madre, esposa, cocinera, bloguer, profesional liberal, lectora a ratos perdidos, amante del buen cine, compradora compulsiva de libros y utensilios de cocina…Desde siempre me ha atraído el mundo de la gastronomía, pasión que debo a mi madre y al resto de mujeres de mi familia, todas excelente cocineras. En diciembre de 2008, creé mi blog Dit i Fet y desde marzo de 2012 soy editora de Directo al Paladar.

feed 1394 noticias publicadas

Noviembre 2017

  1. 17 noviembre
  2. La Guía Repsol apuesta por la vanguardia para 2018
  3. Amantes de chocolate negro: tenemos la lista definitiva con las mejores marcas según su porcentaje de cacao
  4. 14 noviembre
  5. Paseo por la gastronomía de la red: nueve cremas y sopas ¡porque el frío ya está aquí!
  6. 11 noviembre
  7. Eataly, el templo de los amantes de la cocina italiana, abre nueva sede en Boloña
  8. Siete apetitosas recetas con sobrasada para el picoteo del finde
  9. 07 noviembre
  10. Paseo por la gastronomía de la red: cinco menús de otoño para organizar nuestras comidas

Octubre 2017

  1. 31 octubre
  2. Recetas de Halloween vs recetas de Todos los Santos ¿con cuáles te quedas?
  3. 30 octubre
  4. ¿Cómo y cuándo tomar queso para disfrutarlo más?
  5. Pan de muerto en Thermomix, papitas al horno con especias orientales y más en Directo al Paladar México
  6. 23 octubre
  7. Ensalada de arroz y atún con aderezo de mayonesa y soya, quiche de verduras y más en Directo al Paladar México
  8. 19 octubre
  9. El azúcar moreno de los supermercados suele ser falso. Esto es lo que tienes que saber para que no te timen
  10. 16 octubre
  11. Pastel de elote, salchichas alemanas con ensalada de col morada y más en Directo al Paladar México
  12. Crema de garbanzos con puerro y setas. Receta con y sin Thermomix
  13. 14 octubre
  14. Siete recetas de panecillos para acompañar nuestro Picoteo del finde
  15. Pastel de chocolate almendrado. Receta con y sin Thermomix
  16. 11 octubre
  17. Las 15 salsas que todo cocinero tiene que saber hacer
  18. 09 octubre
  19. Tortitas de ejote, hamburguesa de res con alcaparras y más en Directo al Paladar México
  20. 04 octubre
  21. Cómo hacer la ensaimada perfecta: trucos y consejos
  22. 02 octubre
  23. Tacos dorados rellenos de jamaica, hojaldre de queso camembert y más en Directo al Paladar México

Septiembre 2017

  1. 30 septiembre
  2. Empanada de atún: la receta más jugosa
  3. 29 septiembre
  4. Tres recetas de brócoli para Thermomix y otras tres que te enseñamos a adaptar al robot con facilidad
  5. 28 septiembre
  6. El panga ¿es malo? ¿se puede comer?: Todo lo que debes saber
  7. 24 septiembre
  8. ¿No te atreves con el fondant? Con estos 9 gadgets será coser y cantar
  9. Patatas rellenas de acelgas y queso. Receta de guarnición para lucirse
  10. 17 septiembre
  11. Siete utensilios de cocina que necesitarás para preparar estas siete deliciosas recetas
  12. 14 septiembre
  13. Galletas saladas de cúrcuma. Receta con y sin Thermomix
  14. 10 septiembre
  15. Si te gusta el vino, no te pierdas nuestra selección de gadgets para disfrutarlo aún más
  16. 09 septiembre
  17. Nueve sabrosas recetas con chorizo para el Picoteo del finde
  18. 03 septiembre
  19. Empieza septiembre amasando a tope: 11 gadgets indispensables para triunfar preparando pan

Agosto 2017

  1. 31 agosto
  2. 33 recetas para el día a día con las que la familia te hará la ola
  3. 30 agosto
  4. 13 claves para comprar pescado y hacer sushi
  5. 29 agosto
  6. Paseo por la gastronomía de la red: 11 originales y sorprendentes recetas para despedir agosto con nota
  7. Rosca fría de melocotón. Receta de postre con Thermomix
  8. 28 agosto
  9. ¿Locos por los cítricos? 37 recetas dulces en las que utilizarlos
  10. Bizcocho de zanahoria y avellanas. Receta vegana
  11. 22 agosto
  12. Paseo por la gastronomía de la red: 11 recetas con pescado para variar nuestro repertorio
  13. 15 agosto
  14. Paseo por la gastronomía de la red: 11 postres para valientes que no teman la dieta
  15. 12 agosto
  16. Nueve recetas de cocas para disfrutar del Picoteo del finde
  17. 08 agosto
  18. Paseo por la gastronomía de la red: 11 recetas de helados para hacer más llevadero el calor
  19. 04 agosto
  20. Las 11 mejores recetas de la cocina navarra
  21. 01 agosto
  22. Paseo por la gastronomía de la red: 15 recetas facilonas para disfrutar de las vacaciones

Julio 2017

  1. 31 julio
  2. Clericot espumoso, pudding de chía y chocolate y más en Directo al Paladar México
  3. 29 julio
  4. Fideos caldosos con mejillones. Receta fácil y sabrosa
  5. Nueve jugosas recetas con piña para el picoteo del finde
  6. 24 julio
  7. Lasaña de pollo al chile pasilla, atún sellado con salsa de cacahuate y chile y más en Directo al Paladar México
  8. Ensaimada de Mallorca. Receta tradicional
  9. 17 julio
  10. Las 19 mejores recetas de la cocina valenciana
  11. 9 recetas bajas en calorías antes de empezar las vacaciones
  12. Cóctel de mezcal y jamaica, brochetas de pollo al curry y más en Directo al Paladar México
  13. 10 julio
  14. Tarta de pollo en salsa BBQ, quesadillas de jamón serrano y queso de cabra y más en Directo al Paladar México
  15. 08 julio
  16. 11 recetas internacionales para dar la vuelta al mundo en el Picoteo del finde
  17. 05 julio
  18. Probamos la Cook-Key de Thermomix y esto es lo que nos parece
  19. 03 julio
  20. Las 11 mejores recetas de la cocina aragonesa

Junio 2017

  1. 28 junio
  2. Inunda tu cocina de color con estos 13 preciosos textiles
  3. 27 junio
  4. 101 recetas de Thermomix para no aburrirte nunca
  5. 26 junio
  6. Así se prepara el smoothie que promete un vientre plano (y que arrasa en Pinterest)
  7. 21 junio
  8. Alegra tu cocina con estos nueve divertidos y coloridos gadgets
  9. Bizcocho integral de zanahoria, coco y nueces. Receta para desayunar cuidándose
  10. 14 junio
  11. Convertirse en experto del sushi es fácil con estos 11 utensilios
  12. Calamares en su tinta con sobrasada. Receta súper fácil
  13. 13 junio
  14. Receta de gazpacho andaluz con Thermomix
  15. 10 junio
  16. Nueve sorprendentes recetas con queso para el Picoteo del finde
  17. Té chai especiado de almendras. Receta refrescante para días calurosos
  18. 09 junio
  19. Las 17 mejores recetas de la cocina balear
  20. Bolos do caco o panecillos de batata. Receta con y sin Thermomix
  21. 07 junio
  22. 11 objetos de deseo para los muy fruteros
  23. Receta de tortitas de patata. Guarnición sabrosa para agradar a todo el mundo

Mayo 2017

  1. 31 mayo
  2. Guarnición de berenjenas con tomate. Receta deliciosa
  3. 30 mayo
  4. Paseo por la gastronomía de la red: 11 postres de infarto para abandonar la dieta por un día
  5. Receta de "potica", el tradicional pan de nuez esloveno que querríamos ver preparar a Melania Trump
  6. 29 mayo
  7. Receta sorprendente de strudel de espárragos y guisantes
  8. 28 mayo
  9. Nueve recetas internacionales con salchichas en Directo al Paladar
  10. Compota de manzana con cobertura de bizcocho. Receta con Thermomix
  11. 26 mayo
  12. Albóndigas de berenjena y albahaca con salsa de tomate. Receta vegetariana con Thermomix
  13. 23 mayo
  14. Paseo por la gastronomía de la red: 11 propuestas para cenar ¡y no complicarse la vida!
  15. Coca de chicharrones de Olot. Receta con Thermomix
  16. 16 mayo
  17. Paseo por la gastronomía de la red: 11 postres fáciles para endulzar nuestros menús sin esfuerzo
  18. Arroz caldoso con calamares. Receta fácil para lucirse
  19. 13 mayo
  20. Siete recetas con almejas para un sabroso Picoteo del finde
  21. Galletas veganas de coco sin gluten. Receta para un desayuno delicioso
  22. 11 mayo
  23. Tabulé de coliflor. Receta vegana exprés
  24. 09 mayo
  25. Paseo por la gastronomía de la red: 11 recetas con aire mediterráneo
  26. Pesto de kale. Receta de dip original
  27. 02 mayo
  28. Paseo por la gastronomía de la red: 13 deliciosas recetas para variar vuestro repertorio habitual
  29. Pan integral de espelta y centeno. Receta con y sin Thermomix

Abril 2017

  1. 30 abril
  2. Quesos que no llevan apenas queso, cremas hechas con alimentos en mal estado y más: Verdades de la industria de la alimentación
  3. Tarta de queso con base de galleta rápida. Receta Thermomix
  4. 28 abril
  5. Arroz caldoso con Thermomix
  6. Stracciatella o sopa italiana de huevo, atún a la mexicana y más en Directo al Paladar México
  7. 26 abril
  8. Panecillos tiernos con queso cremoso. Receta con y sin Thermomix
  9. 25 abril
  10. Ahora que sabemos lo que ganan los aprendices de los cocineros, este inspirador anuncio ya no será lo mismo
  11. 22 abril
  12. Siete recetas de nuestros siete libros preferidos
  13. 21 abril
  14. Bao Buns con pollo agridulce, fajitas picantes de pollo al epazote con champiñones y pimientos y más en Directo Paladar México
  15. Bizcocho fitness de avena, canela y manzana. Receta proteica
  16. 14 abril
  17. Camarones encacahuatados, ceviche de jícama y piña con hierbabuena y más en Directo al Paladar México
  18. Bacalao espiritual. Receta tradicional portuguesa
  19. 12 abril
  20. 17 dulces tradicionales de Semana Santa
  21. 08 abril
  22. 17 sabrosas recetas con fresas para el picoteo del finde
  23. 07 abril
  24. Papas al horno rellenas con huevo, lasaña de berenjenas y mucho más en Directo al Paladar México
  25. Ajobacalao. Receta tradicional de Semana Santa
  26. 05 abril
  27. 37 recetas de pescado
  28. Receta de torrijas exprés: listas en 10 minutos

Marzo 2017

  1. 30 marzo
  2. Bechamel de quinoa. Receta vegana con Thermomix
  3. 29 marzo
  4. 17 gadgets de Pascua para entretener a los peques en la cocina
  5. Sepia en tinta con albondiguillas. La receta estrella de mi madre
  6. 26 marzo
  7. Empanada de langostinos y cebolla confitada. Receta con y sin Thermomix
  8. 22 marzo
  9. Los 19 cubiertos más molones para dar la bienvenida a la primavera
  10. ¿Tienes Thermomix? Esta receta de mousse ligera de frutos rojos te encantará
  11. 19 marzo
  12. La receta más original de lasaña con brócoli, nueces y ricotta
  13. 18 marzo
  14. Las 59 recetas con pollo más reconfortantes de Directo al Paladar
  15. Las recetas de nuestros padres: huevos al plato con sobrasada
  16. 15 marzo
  17. Si te gusta la repostería no te pierdas nuestra selección de utensilios ¡Los querrás todos!
  18. Magdalenas de mantequilla a la vainilla. La receta que revolucionará tus desayunos
  19. 12 marzo
  20. Tarta de mojito. La receta para amantes de este cóctel cubano
  21. 11 marzo
  22. Nueve recetas con patata para disfrutar del picoteo del finde
  23. Vasitos de tiramisú. Receta exprés para imprevistos
  24. 09 marzo
  25. Panecillos de aceite. Receta con y sin Thermomix
  26. 08 marzo
  27. Los 17 mejores gadgets de diseño
  28. Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias confitadas. Receta con Thermomix para lucirse
  29. 05 marzo
  30. Frittata de brócoli con hierbas aromáticas. Receta de tortilla italiana con y sin Thermomix
  31. 01 marzo
  32. Seguimos Cazando Gangas para que te cuides con estas 11 licuadoras y batidoras

Febrero 2017

  1. 28 febrero
  2. Paseo por la gastronomía de la red: 17 recetas sin lactosa para todos los paladares
  3. Cheesecake de mascarpone. La receta de tarta de queso que te conquistará
  4. 26 febrero
  5. 11 recetas fáciles para seguir la larga gala de los Oscar sin desfallecer
  6. Tortillas de calabaza. Receta de postre canario para Carnaval
  7. 25 febrero
  8. Nuestras 13 recetas preferidas de Audrey Hepburn
  9. La España de carnaval sabe a tradición: estos son los 9 dulces más populares
  10. 23 febrero
  11. ¿Quieres vivir más? Consume al día 10 porciones de fruta y verduras
  12. 21 febrero
  13. Paseo por la gastronomía de la red: 13 recetas con pollo para variar nuestros menús diarios
  14. Brioche de mascarpone. No te pierdas la receta que revolucionará tus meriendas
  15. 14 febrero
  16. Paseo por la gastronomía de la red: 11 tartas espectaculares para enamorarse al primer bocado
  17. Bizcocho triple chocolate. Receta con y sin Thermomix para celebrar el día de los enamorados
  18. 13 febrero
  19. Siete menús completos para una cena de San Valentín inolvidable
  20. Receta de corazones de hojaldre y Nutella para San Valentín
  21. 11 febrero
  22. 11 jugosas recetas con calamares para el Picoteo del finde
  23. Quesadillas de pavo y aguacate. Receta con y sin Thermomix ideal para cenar viendo una peli
  24. 09 febrero
  25. Descubre el trigo Kernza, el nuevo supergrano
  26. 07 febrero
  27. Paseo por la gastronomía de la red: 23 propuestas dulces para mojar en el café del desayuno
  28. Receta de bao buns con y sin Thermomix. Aprende a preparar los panecillos de moda
  29. 02 febrero
  30. Viste de verde tu mesa con estas 37 recetas de brócoli y benefíciate de sus extraordinarias propiedades
  31. Tarta de crêpes con fresas y nata. Receta para una ocasión especial

Enero 2017

  1. 31 enero
  2. 33 recetas para cerrar la cuesta de enero sin esfuerzo
  3. Croquetas de salmón. Receta con y sin Thermomix
  4. 28 enero
  5. 11 recetas mexicanas para ver el partido de fútbol en el Picoteo del finde
  6. Coca de "vidre" con almendras. Receta con y sin Thermomix
  7. 26 enero
  8. Receta rápida de bollitos estilo brioche, con y sin Thermomix
  9. 24 enero
  10. Los 13 restaurantes en los que comer un buen cochinillo asado
  11. Oreos fritas. Receta para pecar y disfrutar
  12. 21 enero
  13. 11 mermeladas, confituras y chutneys para acompañar el queso del Picoteo del finde
  14. Paté de campagne. Receta para untar sin parar
  15. 18 enero
  16. La guía definitiva de los productos de invierno. Recomendaciones y muchas recetas en las que usarlos
  17. 16 enero
  18. Las mejores croquetas de España se comen en estos 11 locales
  19. 14 enero
  20. 11 fantásticas y ligeras ensaladas para aligerar el comienzo de semana
  21. Cómo hacer salsa romesco con Thermomix
  22. 07 enero
  23. Nueve originales recetas con aceitunas para el Picoteo del finde
  24. Sofrito payés. Receta tradicional ibicenca

Diciembre 2016

  1. 31 diciembre
  2. Guía para anfitrinones principiantes en Navidad: Cómo triunfar en la primera cena con invitados
  3. Tarta de crema de limón y merengue. Receta con Thermomix
  4. 30 diciembre
  5. Mini molletes con pimiento, mousse cremoso de limón y más en Directo al Paladar México
  6. 29 diciembre
  7. Chocolate Cola Cake. Un denso bizcocho cuya receta no te querrás perder
  8. 28 diciembre
  9. Siete formas de decorar tus mesas de Navidad que enamorarán a tus invitados
  10. Flan de queso. Receta con y sin Thermomix
  11. 27 diciembre
  12. 23 tartaletas saladas para triunfar en Navidades
  13. 23 diciembre
  14. Crema de chícharos, galletas navideñas de jengibre y vainilla y más en Directo al Paladar México
  15. Receta de canapés de níscalos con sobrasada
  16. 19 diciembre
  17. Las 67 recetas para preparar la cena de Nochebuena o Nochevieja más fácil jamás soñada (pero increíble)
  18. Cookie brownies de chocolate. Receta con y sin Thermomix
  19. 16 diciembre
  20. Mousse de Kinder Bueno, palillos de jamón y queso y más en Directo Paladar México
  21. Roscón trenzado de brioche con avellanas. Receta para Navidad con y sin Thermomix
  22. Amaretti. Receta de galletas italianas con Thermomix
  23. 09 diciembre
  24. Medallones de cerdo al limón, pastelitos de papa y más en Directo al Paladar México
  25. Tarta árabe. Receta para dejar al personal con la boca abierta
  26. 02 diciembre
  27. Pierna de pavo con cerveza al horno, recetas fáciles y sencillas para Navidad y más en Directo al Paladar México
  28. Panecillos con semillas de amapola. Receta con y sin Thermomix para desayunos sin prisas

Noviembre 2016

  1. 30 noviembre
  2. Los 11 gadgets de cocina más chic con los que sueña todo cocinillas
  3. Tarta salada de brócoli y gorgonzola. Receta para una cena especial
  4. 29 noviembre
  5. Mis siete últimos descubrimientos gastronómicos en Madrid
  6. Crema tibia de espárragos con berberechos. Receta fácil y rápida
  7. Las 101 recetas de pescado para esta Navidad
  8. 28 noviembre
  9. Ensalada de endivias, surimi y salsa roquefort. Receta fácil y sabrosa
  10. 25 noviembre
  11. Black Friday: Los 11 robots de cocina que hoy te saldrán mejor de precio que ayer (pero peor que mañana)
  12. Kringle de cerezas y avellanas. Receta de Navidad con y sin Thermomix
  13. 24 noviembre
  14. Tarta de mousse de chocolate y Baileys. Receta para pecar
  15. 23 noviembre
  16. Camisetas para cocinillas que mostrarán al mundo tu amor por la cocina
  17. Crema thai de langostinos y coco. Receta exótica con y sin Thermomix
  18. 22 noviembre
  19. Pasta fresca rellena frita. Receta de aperitivo original
  20. 18 noviembre
  21. Nuestras 11 recetas preferidas de los hermanos Torres
  22. 16 noviembre
  23. Los siete atrezzos más cuquis para que tus fotografías gastro luzcan bien hermosas
  24. Espiral de verduras sobre hojaldre. Receta para una cena deliciosa
  25. 11 noviembre
  26. Ya está aquí la VIII edición de Japan Restaurant Week
  27. 09 noviembre
  28. El sentido del humor también se demuestra a través de estos siete divertidos delantales
  29. Panecillos de maíz. Receta para un desayuno sin gluten
  30. 08 noviembre
  31. Paseo por la gastronomía de la red: 13 platos de cuchara para entrar en calor
  32. 02 noviembre
  33. Siete regalos de boda que los novios no devolverán jamás

Octubre 2016

  1. 31 octubre
  2. ¿Sabemos lo que es el hambre?
  3. Causa rellena con aguacate y cangrejo. Receta de guarnición para lucirse
  4. 30 octubre
  5. Crema de multi vegetales. Receta para cuidarse
  6. 29 octubre
  7. Los 17 postres más representativos de la gastronomía española
  8. Galletas de leche condensada y chocolate al caramelo sin huevo. Receta con y sin Thermomix
  9. 28 octubre
  10. Arañas cupcakes. Receta de Halloween
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