Compartir
Publicidad
Publicidad

Bizcocho de leche condensada. Receta

Bizcocho de leche condensada. Receta
Guardar
0 Comentarios
Publicidad
Publicidad

El bizcocho de leche condensada que os traigo hoy es de esas recetas que se usan y se usan a lo largo del tiempo pues siempre salen bien y de una manera muy fácil. Lo que hace que sea un pastel de "fondo de armario" para los desayunos de diario o cuando queramos quedar bien haciendo algo dulce para una merienda con amigos.

Con solo cuatro ingredientes se consigue un bizcocho muy tierno, de textura esponjosa y que aguante perfectamente varios días bien envuelto. Y a pesar de que lleva leche condensada y a priori podemos pensar que será excesivamente dulce, lo cierto es que está muy equilibrado y para nada resulta empalagoso.

Ingredientes

Para 4 personas
  • Leche condensada 400 g
  • Huevos talla L 4
  • Mantequilla 50 g
  • Harina de trigo con levadura incorporada 120 g
  • Mantequilla para engrasar el molde 5 g

Cómo hacer bizcocho de leche condensada

Dificultad: Media
  • Tiempo total 1 h
  • Elaboración 10 m
  • Cocción 50 m

Comenzaremos agregando en un bol si lo hacemos a mano o bien en el vaso de una batidora, la leche condensada. Añadimos los cuatro huevos y batimos con unas varillas hasta que sea una mezcla homogénea. Precalentamos el horno a 160 grados con calor arriba y abajo.

Derretimos unos segundos la mantequilla en el microondas y la agregamos a la mezcla, batiendo de nuevo con las varillas. Echamos la harina con la levadura incorporada. Si no tenemos esta, añadimos esos gramos de harina y un sobre de levadura química. Integramos la harina y vertemos la mezcla en un molde engrasado con spray antidesmoldante o un poco de mantequilla.

Horneamos durante 50 minutos a 160 grados y en la parte intermedia del horno. Dejamos una vez cocido 10 minutos que repose en el molde y lo sacamos para una rejilla a que acabe de enfriar.

bizcocho leche condensada

Con qué acompañar el bizcocho de leche condensada

Es fácil acompañar este delicioso bizcocho de leche condensada, un buen vaso de leche, un café o un té resultan excelentes compañeros de viaje para este cake suave y esponjoso.

En Directo al Paladar | Tarta bourdaloue. Receta
En Directo al Paladar | Bizcocho glaseado de naranja y pepitas de chocolate. Receta

¿Te ha gustado esta receta?
Guardar
Temas
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Inicio
Inicio

Ver más artículos