Descripción

"Los Blanquitos" es el apodo cariñoso por el que conocen en su Sanlúcar natal a los bodegueros de Callejuela, de apellido Blanco. La familia ha decidido hacer de este vino algo único, y tan solo han salido al mercado en torno a 700 botellas. Aromas muy intensos y concentrados nos sorprenden en nariz. Muy seco y salino, abarca toda la boca con un posgusto muy largo.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Manzanilla
Grado
15.5% vol.
Producción
700 botellas
Variedad
100% Palomino fino
Origen
Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The February 2022 bottling of the NV Manzanilla Pasada Blanquito averages 12 years, but it's kept at 15.5% alcohol. It has a super expressive, textbook nose and palate, concentrating the salt in the palate with purity and character; it's elegant and deep and has power and concentration. You don't feel any oxidation. 3,000 half-liter bottles.