Descripción

Una mimada selección de tres de las principales uvas gallegas, la Treixadura, la Albariño y la Godello, da vida a El Paraguas Atlántico, el buque insiginia de la bodega homónima fundada en 2015 por los enólogos Marcial Pita y Felicísimo Pereira. En su corta vida, la firma asentada en Cenlle (Ourense), es ya todo un referente en la D.O. Ribeiro. La última añada de este descubrimiento blanco seduce por sus aromas a frutas blancas y mimosas, y su boca amplia, estructurada y fresca.

Ficha técnica

La bodega
El Paraguas
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
12.4% vol.
Variedad
87% Treixadura, 10% Godello, 3% Albariño
Origen
Ribeiro

Cata

Vista
Luce un color amarillo limón con irisaciones pajizas y verdosas.
Nariz
La nariz está dominada por la variedad treixadura, que exhibe su esplendor con frutas blancas como la pera y florales como las mimosas.
Boca
Estructurada, amplia y marcadamente atlántica. Paso fresco está enfatizado por su carácter frutal. Final largo que invita a repetir.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Hasta 2028 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con todo tipo de marisco, desde percebes hasta centollas o nécoras. Igualmente maridará a la perfección con guisos de pescado o con pimientos rellenos de changurro.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Cabrita, La Castiñeira y Château El Paraguas.
Descripción
Los viñedos ubicados en La Cabrita están a una altitud sobre el nivel del mar de entre 67 y 104 metros, los pertenecientes a La Castiñeira, entre 214 y 272 metros, y los que rodean a la bodega se enclavan a una altura de entre 359 y 391 metros.
Suelo
Arenoso de base granítica.
Clima
Atlántico suave con cierta influencia continental.
Vinificación
Cada variedad fue vinificada por separado en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés.
Envejecimiento
La Godello permaneció durante 3 meses en barricas de roble francés de 600 litros.
Embotellado
Mayo de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The very young 2018 El Paraguas Atlántico wants to express the character of the Avia Valley and is produced with grapes from three vineyards there—88% Treixadura, 9% Godello and 3% Albariño fermented separately in stainless steel or 600-liter French oak vats. 2018 was a cool and rainy vintage. It's a sharp and textbook white Ribeiro with the aromas of moss and river stones, the freshness of the granite soils and the acidity of a cool year. Only the Godello matured for three months in used 600-liter French oak barrels. It feels young and harmonious and seems to have the ingredients to develop nicely in bottle. 14,200 bottles produced. It was bottled in May 2019.