Descripción

Haru es un rosado de sangrado directo. Sus viticultores dicen que recuerda a un campo repleto de flores, pues es un vino delicado y fresco, rico en aromas florales. Sus uvas proceden del singular paraje La Raja, que esta añada ha gozado de un clima excepcional.

Ficha técnica

El productor
Casa Rojo
Tipo
Rosado
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Producción
9.200 botellas
Variedad
Syrah, Monastrell, Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Jumilla

Cata

Vista
Color rojo frambuesa.
Nariz
Nariz muy fresca, golosa, con aromas a margaritas y fresas silvestres.
Boca
En boca, muestra untuosidad y equilibrio. Aparecen, sobre todos, notas a frutas del bosque.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Paraje la Raja
Superficie
3 hectáreas
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación
Doble selección de la uva en bodega, donde se elimina el raspón. Fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Sangrado directo sin maceración.