Descripción

Concebido en 1996 para celebrar el centenario de la fundación de su bodega, este crianza, que cumple más de 20 añadas, estrena nueva imagen pero sin dejar de ser fiel a la tradición vinícola riojana que representa. Intenso, altamente aromático, con buena estructura y suaves taninos, el buque insignia de Viña Pomal es siempre una apuesta segura. 

 

 

 

 

 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Bilbaínas
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo picota con destellos violáceos.
Nariz
De intensidad aromática alta, destacan aromas a flores, frutos negros y regaliz con matices de vainilla y torrefactos.
Boca
Suave, equilibrada, fresca, sabrosa y frutal, con buena estructura y taninos suaves.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Arroces, quesos, guisos, verduras y pescados.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Viña Pomal.
Descripción
Viñedos enclavados en el término municipal de Haro a menos de dos kilómetros de la bodega. Se combinan distintos ecosistemas en función de la variabilidad del suelo y de la exposición solar.
Superficie
90 hectáreas
Vinificación
Se caracteriza por una vinificación tradicional: tras el despalillado y estrujado tiene lugar la fermentación alcohólica. La maceración total es de dos semanas, buscando una estructura de vinos suaves, agradables y con gran intensidad frutal.
Envejecimiento
Crianza de unos 12 meses en barricas de roble americano de las cuales el 15% son de primer uso.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Cherries, blueberries, dried herbs, bark, chocolate orange and cloves on the nose. Medium-bodied with firm, sleek tannins. Elegant and juicy Crianza. Drink now.