Manzanilla Pasada Pastrana Generoso

Tipo

Generoso

Manzanilla de Sanlúcar elaborada con el método tradicional del Marco de Jerez de las soleras y criaderas, con el que se consigue este producto viejo y puro, sin ser sometido a ningún tipo de tratamiento de frío o filtración. La mejor elección para acompañar a tus aperitivos y disfrutar de la brisa de la desembocadura del Guadalquivir

Te gustará...solo o en compañía y con productos del mar.
Un extra...galardonado con el oro en el Decanter World Wine Awards.
Sabías que...esta manzanilla comenzó por la unión de un bodeguero de la zona de Jerez con otro portugués de Douro.

Precio 15,95 €

Cantidad

Nota de cata

Vista

Amarillo pajizo de tonos ámbar.

Nariz

Cariz de crianza, notas saladas, almendras.

Boca

Seco, con puntos de frutos secos, equilibrado y elegante.

Información adicional del producto

Enólogo	Javier Hidalgo
Bodeguero	Javier Hidalgo
Graduación alcohólica	15.0% vol.
Formato de botella	75 cl
Elaboración/vinificación	Uvas seleccionadas del pago de Miraflores procedentes de cepas de 50 años de antigüedad, posterior selección de los mejores mostos y envejecimiento durante más de 12 años en barricas de roble americano con el método tradicional de soleras y criaderas.
Clima/Suelo	Clima atlántico dominado por la fuerte incidencia de los vientos del levante y poniente, suelos de albarizas con concentraciones que rondan el 90% de carbonatos.
Tiempo de estancia en barrica	12 años
Temperatura de servicio	16°C.
Consumo	Hasta 2019