La eminente bodega de la familia Juvé –pionera en la introducción del brut nature en el universo del cava– embotella en exclusiva para LAVINIA este blanc de noirs (100% pinot noir) de larga crianza en rimas (30 meses) y degüelle tardío, que enamora desde el primer trago gracias a su expresión compleja y madura, rica en notas lácteas y especiadas. Un ejemplo elocuente del buen hacer que distingue a Juvé y Camps.
https://www.lavinia.com/es-es/juve-y-camps-finca-la-siberia-gran-reserva-201147553Juvé y Camps, Finca La Siberia Gran Reserva, 2011https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/1/_1_2_12ca0fe6c38465a3daf68782c723926aea2ac1cb656a3d10d466e6bf5604b0ba.jpeg32.403801outofstock32.426.78-0-0.0038010000000028000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/1/_1_2_12ca0fe6c38465a3daf68782c723926aea2ac1cb656a3d10d466e6bf5604b0ba.jpeg/Todos los productos/Juvé & Camps/Todos los productos/Vinos/España/Cataluña/DO Cava/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vinos Espumosos/Todos los productos/¡Lavinia Days! Cavas y Champagnes/Todos los productos/LAVINIA Days hasta -40% dto./Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Cataluña2021-05-27T00:39:02+0000
Compra Juvé y Camps, Finca La Siberia Gran Reserva, 2011 al precio de 32.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Pinot Noir
Consumo
2019 - 2024
Tipo de vino
Espumoso
Temperatura de servicio
16°C
Maridaje
Ahumados, tanto de carne (cecina) como de pescado (bacalao), Pescados blancos a la plancha o en salsa, Carnes blancas, caza menor (faisán, perdiz…), quesos suaves de pasta
La cata
Recuerdos de orejones, cerezas, nueces, repostería fina y un fondo mineral. En boca, La Siberia se presenta con una gran estructura, rodeada de una agradable efervescencia que acaricia el paladar llenándolo de gratas sensaciones. Cremoso y fresco, dos sorpresas dada su larga crianza que expresan la grandeza de este cava. Su persistencia es notable.
UvasPinot Noir
Consumo2019 - 2024
Tipo de vinoEspumoso
Temperatura de servicio16°C
MaridajeAhumados, tanto de carne (cecina) como de pescado (bacalao), Pescados blancos a la plancha o en salsa, Carnes blancas, caza menor (faisán, perdiz…), quesos suaves de pasta
