Uno de los vinos blancos más sofisticados de La Rioja.. A lo largo de los años que llevan elaborando blanco han ido adquiriendo conocimientos e implementando infraestructuras en el proceso. Un ejemplo de las cosas que han evolucionado puede ser: Lavado de los granos de uva; vendimia, elaboración y crianza en frío; manejo de las lías por volteo giratorio de las barricas y utilización únicamente de barricas nuevas de 225L para fermentación y crianza.
Añada 2016 elaborada con 80% Viura, 20% Malvasía, Garnacha Blanca y otras. La viña, formada en vaso tradicional apoyado, con orientación sur oeste, está situada en San Vicente de la Sonsierra en una zona límite de cultivo (600m). Viñedo plantado en 1978. Crianza de 10 meses en barrica nueva 100% roble francés.
Fernando Remírez de Ganuza fundó su bodega en 1989, pero no fue hasta 1998 cuando su primer vino se dio a conocer en el mercado. Desde ese momento se convirtió en uno de los viticultores más respetados de La Rioja.
https://www.lavinia.com/es-es/remirez-de-ganuza-blanco-201650468Remírez de Ganuza, Blanco 2016https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/r/e/remirez-de-ganuza-blanco-2016.jpg44.903101outofstock44.937.11-0-0.0031010000000009000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/r/e/remirez-de-ganuza-blanco-2016.jpg/Todos los productos/Remírez de Ganuza/Todos los productos/Vinos/España/La Rioja/DOCa Rioja/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Puntos Peñín/Todos los productos/Parker wines/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/La Rioja/Todos los productos/Puntuaciones Parker Rioja2021-05-27T00:42:34+0000
Compra Remírez de Ganuza, Blanco 2016 al precio de 44.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Garnacha, Malvasía, Viura
Consumo
2021 - 2029
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
10°C - 12ºC
Maridaje
Mariscos en conserva (berberechos), tortilla de bacalao, piparras, cocina japonesa.
La cata
Color amarillo pálido y brillante. Tiene una nariz sutil y fragante, delicada y mineral, con notas frescas de hierbas aromáticas y mentoladas, frutas de hueso y cítricas. Boca sabrosa, con volumen, sedosa, estructura fina y mineral. Tiene un final largo y fresco.
Ficha técnica
Ficha técnica
Blanco
España
La Rioja
Remírez de Ganuza
2016
Tradicional
14
1ESRIO0027976
Opinión del experto
Opinión del experto
"There are two whites now, the youngest of which is the 2016 Remírez de Ganuza Blanco, a barrel-fermented blend of 80% Viura and the remaining 20% Malvasía Riojana, Garnacha Blanca and other white varieties that matured in new French oak barrels with lees and bâtonnage for ten months. It's super clean and fresh, young and varietal, vibrant and lively, really impressive. The oak is neatly folded into the fruit. A great showing for this white. 25,000 bottles produced. It was bottled in August 2017."