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Tarta de verduras asadas con mostaza y tres quesos. Receta

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Tarta de verduras asadas con mostaza y tres quesos. Receta

Los que seguís mis recetas sabéis que tengo debilidad por las tartas saladas. Me parecen cómodas, prácticas para cuando somos unos pocos y una forma de comer verdura muy apetecible. Hoy os traigo una tarta de verduras asadas con mostaza y tres quesos realmente deliciosa, tanto si sois de los que os gusta comer “verde” como de los que no.

En esta tarta, podéis variar las verduras por las que más os apetezcan, yo me he decantado por este trío de ases ganadores como son la berenjena, el calabacín y el tomate, que siempre aportan en conjunto un sabor suave y que suele gustar a la mayoría.

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Vichysoisse de calabacín. Receta Thermomix

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Vichysoisse de calabacín. Receta Thermomix

En verano las cremas frías son un 'must' en casa y es que es lo que más apetece, algo fresco y que no sea pesado. La vichyssoise clásica, la de puerros, la hacemos mucho pero hace unos días una amiga me regaló muchos calabacines, en plena temporada ahora, y decidí darles salida con esta receta de vichyssoise de calabacín.

En su elaboración, para que sea más ligera hemos usado leche semidesnatada y queda una textura perfecta, es una de las grandes ventajas de Thermomix que a la hora de hacer cremas no hay nadie que la supere. Espero que os guste.

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Rose, un calabacín en el espacio

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Rose, un calabacín en el espacio

Dentro de los múltiples proyectos de investigación que se están desarrollando desde la NASA, llaman la atención los relacionados con el cultivo de plantas y vegetales. Los tripulantes de la 30º expedición de la Estación Espacial Internacional(International Space Station) llevan meses trabajando en un experimento que les ha llevado a convivir con un calabacín, un girasol y dos brócolis, siendo el primero el que ha tomado todo el protagonismo.

Y es que los astronautas han querido darle un toque simpático de humor a sus trabajos dando un tratamiento especial al calabacín. No sólo lo han bautizado con el nombre de Rose, sino que además publican periódicamente las novedades de su experimento en un blog oficial de la Agencia Espacial, donde es el propio calabacín el que narra sus aventuras y desventuras en primera persona.

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