Conversaciones de los expertos de 18766 en Directo al Paladar https://www.directoalpaladar.com/usuario/ comentado por los expertos de 18766 https://www.directoalpaladar.com <![CDATA[Empezando en la cocina: receta de tortilla de patatas con cebolla]]> https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-huevos-y-tortillas/empezando-en-la-cocina-receta-de-tortilla-de-patatas-con-cebolla/c/116913 https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-huevos-y-tortillas/empezando-en-la-cocina-receta-de-tortilla-de-patatas-con-cebolla/c/116913 Wed, 19 Jul 2017 15:30:23 +0000 comentado por los expertos de 18766 Lo entiendo perfectamente, a todos nos falta tiempo. De todas maneras, aunque la hagas a tu manera siempre, alguna vez, aunque sea de forma ocasional, dale tiempo a la tortilla y verás qué rico queda al hacerlo así tan lentamente. Un abrazo

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<![CDATA[Las recetas de nuestras madres: ensaladilla rusa ligera]]> https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-ensaladas/las-recetas-de-nuestras-madres-ensaladilla-rusa-ligera/c/116893 https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-ensaladas/las-recetas-de-nuestras-madres-ensaladilla-rusa-ligera/c/116893 Fri, 14 Jul 2017 15:45:57 +0000 comentado por los expertos de 18766 Lo de más ligera viene de usar más hortalizas y menos patata, y menos mayonesa de lo habitual, pero por lo demás, es como dices un plato muy saludable y muy nuestro, muy mediterráneo. Un abrazo

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<![CDATA[Sorbete de limón]]> https://www.directoalpaladar.com/postres/sorbete-de-limon/c/116873 https://www.directoalpaladar.com/postres/sorbete-de-limon/c/116873 Tue, 11 Jul 2017 13:55:20 +0000 comentado por los expertos de 18766 Sí, con eso sacas suficiente para 4 copitas de sorbete...

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<![CDATA[Spaghetti al nero de sepia con gambas. Receta]]> https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pasta/spaghetti-al-nero-de-sepia-con-gambas-receta/c/116867 https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pasta/spaghetti-al-nero-de-sepia-con-gambas-receta/c/116867 Mon, 10 Jul 2017 06:53:59 +0000 comentado por los expertos de 18766 Pero hombre Ettore, cómo las vamos a desperdiciar. En este caso, no las he usado para la salsa, pero las he guardado congeladas para hacer caldos, arroces, etc. Aquí no se tira nada... aunque tu propuesta de hervir las cabezas con la nata, es perfecta para potenciar el sabor.

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<![CDATA[Paseo por la Gastronomía de la Red: ya huele a verano en vuestras cocinas]]> https://www.directoalpaladar.com/directo-al-paladar/paseo-por-la-gastronomia-de-la-red-ya-huele-a-verano-en-vuestras-cocinas/c/116788 https://www.directoalpaladar.com/directo-al-paladar/paseo-por-la-gastronomia-de-la-red-ya-huele-a-verano-en-vuestras-cocinas/c/116788 Tue, 27 Jun 2017 16:43:47 +0000 comentado por los expertos de 18766 Gracoas a ti por enseñarnos a prepararla. Un abrazo

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<![CDATA[Salmón al horno en papillote ]]> https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/salmon-al-horno-en-papillote/c/116779 https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/salmon-al-horno-en-papillote/c/116779 Mon, 26 Jun 2017 16:10:29 +0000 comentado por los expertos de 18766 Ciertamente es mucho mejor el papel de hornear o la silicona. Un saludo y gracias por comentar

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<![CDATA[Paseo por la Gastronomía de la Red: recetas para dar la bienvenida al verano ]]> https://www.directoalpaladar.com/directo-al-paladar/paseo-por-la-gastronomia-de-la-red-recetas-para-dar-la-bienvenida-al-verano/c/116775 https://www.directoalpaladar.com/directo-al-paladar/paseo-por-la-gastronomia-de-la-red-recetas-para-dar-la-bienvenida-al-verano/c/116775 Mon, 26 Jun 2017 08:12:07 +0000 comentado por los expertos de 18766 Me alegro que te haya gustado. Un saludo

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<![CDATA[Las 11 mejores recetas de la cocina canaria ]]> https://www.directoalpaladar.com/turismo-gastronomico/las-11-mejores-recetas-de-la-cocina-canaria/c/116739 https://www.directoalpaladar.com/turismo-gastronomico/las-11-mejores-recetas-de-la-cocina-canaria/c/116739 Tue, 20 Jun 2017 04:45:03 +0000 comentado por los expertos de 18766 El almogrote es impresionante, efectivamente merecería estar en la lista sin duda.

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<![CDATA[Receta de sashimi (y truco para que te salga bien)]]> https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/receta-de-sashimi-y-truco-para-que-te-salga-bien/c/116732 https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/receta-de-sashimi-y-truco-para-que-te-salga-bien/c/116732 Mon, 19 Jun 2017 09:21:42 +0000 comentado por los expertos de 18766 Puedes hacer este mismo corte con el pescado que quieras. Recuerda congelar primero para evitar riesgos ya que lo vamos a comer crudo.

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<![CDATA[Las bebidas de avena y otras llamadas leches vegetales no son productos lácteos (ni podrán llamarse así desde ahora)]]> https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/las-bebidas-de-avena-y-otras-llamadas-leches-vegetales-no-son-productos-lacteos-ni-podran-llamarse-asi-desde-ahora/c/116731 https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/las-bebidas-de-avena-y-otras-llamadas-leches-vegetales-no-son-productos-lacteos-ni-podran-llamarse-asi-desde-ahora/c/116731 Mon, 19 Jun 2017 06:23:42 +0000 comentado por los expertos de 18766 De la misma forma, tampoco podrán llamarse "queso", "yogur" etc los derivados de esas bebidas de avena, arroz y otros cereales

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