Conversaciones de los expertos de 18766 en Directo al Paladar https://www.directoalpaladar.com/usuario/ comentado por los expertos de 18766 https://www.directoalpaladar.com <![CDATA[Salmón al horno con patatas ]]> https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/salmon-al-horno-con-patatas/c/116417 https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/salmon-al-horno-con-patatas/c/116417 Wed, 26 Apr 2017 10:01:02 +0000 comentado por los expertos de 18766 Sencillo, sabroso, ligero, ideal para la cena.

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<![CDATA[Nueve ideas para dipear en el picoteo del finde ]]> https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/nueve-ideas-para-dipear-en-el-picoteo-del-finde/c/116412 https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/nueve-ideas-para-dipear-en-el-picoteo-del-finde/c/116412 Tue, 25 Apr 2017 06:04:39 +0000 comentado por los expertos de 18766 Picotear a base de salsas o dips, es muy divertido para reuniones de amigos, cuando quedamos para ver películas juntos, un partido de fútbol o por ejemplo para la espera previa a la llegada de todos cuando tenemos cena en casa.

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<![CDATA[Crujientes de sobrasada con espuma de miel. Receta de aperitivo]]> https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/crujientes-de-sobrasada-con-espuma-de-miel-receta-de-aperitivo/c/116411 https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/crujientes-de-sobrasada-con-espuma-de-miel-receta-de-aperitivo/c/116411 Tue, 25 Apr 2017 06:03:33 +0000 comentado por los expertos de 18766 Esta receta se puede hacer también con patatera, chorizo fresco o productos similares. El contraste crujiente de la pasta filo y la salsa de miel es realmente delicioso.

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<![CDATA[Cómo hacer un caldo de carne con sabor intenso ]]> https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-sopas-y-cremas/como-hacer-un-caldo-de-carne-con-sabor-intenso/c/116395 https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-sopas-y-cremas/como-hacer-un-caldo-de-carne-con-sabor-intenso/c/116395 Sat, 22 Apr 2017 06:56:08 +0000 comentado por los expertos de 18766 Hola Pablo. Muchas gracias por tu comentario.

Tu profe te ha dicho que se pueden hacer en olla rápida, y es cierto, pero en todos los restaurantes los fondos se hacen a fuego lento.

En cuanto al bouquet y las especias, lo dejo a tu gusto. Yo sí lo hago pero para hacer un caldo base o fondo, no es necesario. Luego, para la segunda cocción sí puedes añadir el bouquet o refrescar el caldo añadiendo verdura fresca.

En cuanto al rar que tienes y nos ofreces, me encantaría recibirlo. Mi correo electrónico es pacobecerro @ gmail . com Otra vez gracias!!!

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<![CDATA[Las tres claves para hacer un arroz caldoso]]> https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-arroces/las-tres-claves-para-hacer-un-arroz-caldoso/c/116374 https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-arroces/las-tres-claves-para-hacer-un-arroz-caldoso/c/116374 Fri, 21 Apr 2017 06:40:50 +0000 comentado por los expertos de 18766 Claro que te lo permito, tienes toda la razón, Héctor.
El arroz no admite esperas...

Un abrazo

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<![CDATA[17 ideas para regalar a mamá por el Día de la Madre]]> https://www.directoalpaladar.com/utensilios/17-ideas-para-regalar-en-el-dia-de-la-madre-sin-caer-en-el-topico-de-cosas-para-la-casa/c/116381 https://www.directoalpaladar.com/utensilios/17-ideas-para-regalar-en-el-dia-de-la-madre-sin-caer-en-el-topico-de-cosas-para-la-casa/c/116381 Fri, 21 Apr 2017 08:30:37 +0000 comentado por los expertos de 18766 Un saludo Félix. Buen fin de semana.

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<![CDATA[Receta de Irish colcannon, el otro gran puré irlandés que tenéis que probar]]> https://www.directoalpaladar.com/recetas-vegetarianas/receta-de-irish-colcannon-el-otro-gran-pure-irlandes-que-teneis-que-probar/c/116382 https://www.directoalpaladar.com/recetas-vegetarianas/receta-de-irish-colcannon-el-otro-gran-pure-irlandes-que-teneis-que-probar/c/116382 Fri, 21 Apr 2017 08:33:47 +0000 comentado por los expertos de 18766 A mí me cuesta decidir, los dos me parecen muy sabrosos. Mucho mejor alternativa que un puré común.

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<![CDATA[Se hará un monumento a la tortilla de patatas con un coste de 20.000 euros. Pero, ¿con cebolla o sin cebolla?]]> https://www.directoalpaladar.com/turismo-gastronomico/a-la-tortilla-de-patatas-habria-que-hacerle-un-monumento-pues-dicho-y-hecho/c/116361 https://www.directoalpaladar.com/turismo-gastronomico/a-la-tortilla-de-patatas-habria-que-hacerle-un-monumento-pues-dicho-y-hecho/c/116361 Wed, 19 Apr 2017 16:06:03 +0000 comentado por los expertos de 18766 Desde luego, la polémica está servida. A mí me ha recordado a esos monumentos americanos a la sartén más grande del mundo y cosas así, pero, indudablemente, ese tipo de monumentos hacen que la gente vaya, y eso puede ser rentable para el municipio.

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<![CDATA[Conejo al ajillo: la receta que te llevará a tu infancia ]]> https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/conejo-al-ajillo-la-receta-que-te-llevara-a-tu-infancia/c/116348 https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/conejo-al-ajillo-la-receta-que-te-llevara-a-tu-infancia/c/116348 Mon, 17 Apr 2017 07:33:09 +0000 comentado por los expertos de 18766 Sin duda es uno de mis platos tradicionales más ricos y más sencillos.

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<![CDATA[La cocción al vapor, una saludable forma de cocinar ]]> https://www.directoalpaladar.com/utensilios/la-coccion-al-vapor-una-saludable-forma-de-cocinar/c/116347 https://www.directoalpaladar.com/utensilios/la-coccion-al-vapor-una-saludable-forma-de-cocinar/c/116347 Mon, 17 Apr 2017 07:32:47 +0000 comentado por los expertos de 18766 Hay que cuidarse y reducir la ingesta de grasas!!!

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