Cuando lo encontré por primera vez en la nevera de lácteos de mi supermercado habitual y lo eche al carro de la compra, poco me imaginaba yo todo lo que lo que supe más tarde sobre este yogurt llamado La Fageda y, su manera tan diferente de hacer yogurt.

Cuando lo comí por primera vez, aquel mismo día a la hora de merendar, quede gratamente sorprendida por su sabor, su textura y su gran calidad.

Aunque lo que más me sorprendió e incluso más agradablemente, fue todo lo que más tarde descubrí sobre la empresa que los fabrica.

La Fageda es una cooperativa catalana de iniciativa social sin ánimo de lucro, nacida en 1982, en la que la mayoría de sus socios presentan discapacidad psíquica o enfermedad mental crónica.

Fue creada gracias a la iniciativa de un grupo de profesionales del ámbito de la psiquiatría y del Hospital Psiquiátrico de Girona, que consideraban que el trabajo es un elemento rehabilitador en el tratamiento de la discapacidad y de la enfermedad mental y sabiendo de la dificultad que este tipo de personas tienen para encontrar un trabajo estable. Consiguiendo de esta manera arrancar un proceso de rehabilitación o reconstrucción de personas con una estructura psicológica deteriorada, dependientes, no valorados y no reconocidos.

Pero es solo gracias a la calidad de sus, yogures y postres de granja, que cada día es una marca más conocida y fácil de encontrar en el mercado, llegando a tener una producción de más 30.000.000 de unidades vendidas al año.

Vía | La Fageda
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Quien haya pensado en algún momento en asistir a un restaurante con una persona que se desplaza en silla de ruedas se habrá encontrado con muchas preguntas por responder. ¿Habrá que subir escalones? ¿el baño estará adaptado? ¿tendremos espacio suficiente para pasar entre las mesas? entre otras incertidumbres.

A veces llamas al restaurante en cuestión y te dicen que todo está bien, pero cuando llegas allí con la reserva hecha compruebas que falta algo y que la velada no va a ser agradable para todos. A veces no queda más remedio que darse la vuelta e improvisar, pero en ciertas circunstancias eso es prácticamente imposible.

Por eso se agradecen iniciativas como la que se ha presentado en La Casa Encendida de Madrid: la Guía "Restaurantes accesibles para todos", evento organizado por la Plataforma Representativa Estatal de Grandes Discapacitados Físicos, Predif.

En ella se detallan los establecimientos accesibles así como las características de cada uno de cara a su utilización por personas con discapacidad física, sensorial, auditiva y con otras necesidades especiales.

Para elaborar esta lista, han hecho lo que las personas que se ven en estas circunstancias no pueden hacer: revisar uno por uno los restaurantes, hasta un total de 300, para evaluar las características de cada local y su accesibilidad. Al final han sido 150 los establecimientos incluidos.

Un paso más por la integración de las personas con discapacidad, que todos agradeceremos.

Vía | El Economista Imagen vía | Miquel, fotos mel Más información | Predif En Directo al Paladar | Cocinas adaptadas para minusválidos En Directo al Paladar | El LLagar de Titi, restaurante para celíacos y discapacitados