Descripción

"La frescura y equilibrio de Rioja Alavesa en una botella". Es la contundente presentación que desde la bodega que lo elabora ofrecen de este tempranillo, nacido de una selección de viñedos de diferentes municipios de la subregión. Vinificado con mimo, artesanalmente y con el mínimo intervencionismo, resulta un tinto cargado de fruta y fluidez, listo para ser disfrutado desde el primer momento.

Ficha técnica

La bodega
Ukan
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Producción
30.000 botellas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
De color cereza con borde granate.
Nariz
Dominan los aromas a fruta roja con un toque especiado.
Boca
Fresca, agradable y fácil de beber.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2028, aproximadamente, si se conserva en adecuadas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Prado, El Puntido, Miralobueno, Assa y Llanos.
Descripción
Viñedos repartidos en los municipios de Laguardia, Elciego, Lapuebla de Labarca y Elvillar.
Edad
Cepas plantadas entre 1960 y 2002.
Suelo
Arcillo-limoso de composición calcárea.
Clima
2019 estuvo marcado por un invierno seco y frío que retrasó la brotación, dando paso a una primavera lluviosa, muy favorable para la vid. La frescura y humedad de mayo fue la antesala para la llegada del calo en julio, que ya se alargaría durante todo el verano, convirtiéndose en uno de los más calurosos de los últimos años. Sin embargo las diferentes olas de calor fueron continuadas por suaves precipitaciones que hicieron que las cepas no llegasen a entrar en parada vegetativa, dando lugar a una cosecha de bajo rendimiento y excelente en calidad y estado sanitario.
Cosecha
Manual en cajas de 15 kilogramos llevada a cabo en octubre.
Vinificación
Mesa selección de racimo y luego de grano a grano. 70% despalillado y 30% de racimos enteros, maceración de 48-72 horas en frío y fermentación de 10 a 12 días en depósitos de hormigón de 40 a 80 hectolitros de capacidad.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros.
Embotellado
En mayo de 2021.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Cousins Koldo and Eduardo Eguren are the scions of one of the most famous winemaking families in Rioja, so it's no surprise that this youthful Tempranillo is so good. Five parcels in four villages - Assa, Llanos, Miralobueno, Prado and Puntido - make up the blend, producing a polished, medium-weight red with subtle oak, violet and rose petal scents and vibrant, energetic plum and black cherry fruit. 2024-30.

The Wine Advocate:

The fruit-driven red 2019 Senderos de Ukan was freshened up by adding some carbonic-maceration wine from younger vines, but the core is destemmed Tempranillo from different plots of vines fermented separately. It has 13.5% alcohol and good freshness, a juicy palate and fine tannins, making it approachable and pleasant. 31,032 bottles produced. It was bottled after one year in barrel.

James Suckling:

Hints of vanilla, walnut and cedar to the blackberries and red cherries. A juicy, medium-bodied Rioja with creamy red plums and berries on the palate, before a refined, chocolatey finish. Drink now.