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  • 🌀 TARTA DE GANACHÉ DE CHOCOLATE Y FRAMBUESAS 🌀⁣⁣ ⁣ 👆🏼 Esta tarta es perfecta para los más inexpertos en la cocina, ya que no necesita ni grandes preparaciones ni siquiera disponer de un horno. ⁣ ⁣ 🍽️ Solo necesita unos reposos adecuados en nevera para poder degustarse, ¡la paciencia tiene su recompesa!⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ 🖍 INGREDIENTES⁣ ⁣⁣ 🔹️ 40 galletas tipo Oreo o de chocolate rellenas⁣ 🔹️ 80 g de mantequilla⁣ 🔹️ 200 g de chocolate con leche⁣ 🔹️ 100 g de chocolate negro⁣ 🔹️ 200 ml de nata líquida para montar⁣ 🔹️ 200 g de frambuesas⁣ 🔹️ Trocitos o perlas de chocolate al gusto ⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 Derretimos en el microondas los dos chocolates a intervalos cortos y media potencia, removiendo de vez en cuando para que no se quemen. ⁣ ⁣ 🔸 Aparte calentamos la nata. La añadimos en 3 tres veces a la mezcla de chocolates, removiendo enérgicamente con una espátula de silicona para crear emulsión y obtener una crema brillante.⁣ ⁣ 🔸 Reservamos tapada con un film transparente pegado a la superficie, unas 4 horas en la nevera.⁣ ⁣ 🔸 Trituramos las galletas troceadas, relleno incluido, hasta que formen arenilla o polvo. Añadimos la mantequilla fundida y removemos hasta que se forme una pasta. Forramos la base y los laterales de un molde desmontable de 18 cm de diámetro.⁣ ⁣ 🔸 Enfriamos el molde 1 hora en la nevera. Echamos la ganaché en la base y decoramos con frambuesas frescas y perlas de chocolate. ⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣ 📝 Receta de @tatin_blog⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣ ⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #tarta #tartadechocolate #chocolate #sinhorno⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/postres/tarta-ganache-chocolate-frambuesa-receta-horno⁣
  • 🎥 Nueva vídeo receta: ALIÑOS SALUDABLES 🎥⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 🥗 Para que tu ensalada, además de saludable, esté impresionante, es clave elegir el aliño adecuado. ¡Hay salsas que tienen más calorías que unas patatas fritas! Por eso te proponemos tres aliños fáciles que harán tus ensaladas espectaculares y ligeras.⁣ ⁣ 👆🏼 No te pierdas las indicaciones de @tia_alia en nuestro vídeo para sumar estos aliños a tu recetario. Recuerda que puedes encontrar las receta completas y muchas ideas más en nuestra web. 💻 Copia y pega en tu navegador el enlace que aparece más abajo 🔗 o accede a través de nuestro perfil.⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 👀 Síguenos en @directopaladar⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣ ⁣⁣⁣⁣➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ #directoalpaladar #videoreceta #receta #instafood #videorecipe #foodcrazy #instafood #ensaladas #aliños #salsas #ensaladasligeras #ensaladasaludable #recetasligeras⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣ La cocina de Directo al Paladar está montada en colaboración con Amueblamientos DC, y electrodomésticos Samsung.⁣ ⁣ @samsungespana⁣ @amueblamientosdc.cocinas⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣ https://www.directoalpaladar.com/videos-recetas/como-alinar-tu-ensalada-saludable-este-impresionante⁣
  • 🌀 PATA ASADA CANARIA 🌀⁣⁣ ⁣ 👆🏼 Plato muy típico y tradicional de Canarias, se suele hacer con una pata de cerdo entera, pero hoy vamos adaptar la receta al horno de casa, con ese inconfundible sabor a especias y a hierbas aromáticas.⁣ ⁣ 🍽️ Hay que calcular entre 50 min y 1 hora de cocción por cada kilo de carne, así que puedes usar el tamaño de la pieza que prefieras.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS⁣ ⁣⁣ 🔹️ 1200 g de pata de cerdo (parte magra del jamón)⁣ 🔹️ Romero fresco al gusto⁣ 🔹️ Sal gruesa⁣ 🔹️ Pimienta negra molida⁣ 🔹️ Finas Hierbas⁣ 🔹️ Aceite de oliva virgen extra⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 Hacemos unos cortes en forma de rombos a la pata de jamón, en la piel. Cubrimos con sal gruesa y la dejamos unas dos horas en la nevera. ⁣ ⁣ 🔸 Sacamos la pieza a temperatura ambiente y retiramos la sal. La untamos con aceite de oliva por toda su superficie. Precalentamos el horno a 200ºC.⁣ ⁣ 🔸 En un mortero machacamos pimienta negra, romero, hierbas aromáticas y condimentos al gusto, y hacemos una mezcla. Cubrimos con ella la carne.⁣ ⁣ 🔸 Horneamos una hora por cada kilo de carn. Si usamos una pata entera o de unos 3 kg, es conveniente protegerla con un papel aluminio tras una hora de cocción.⁣ ⁣ 🔸 Dejamos que se enfríe en el horno apagado. La envolvemos en papel aluminio y la metemos en la nevera 2 horas. Ya fría, la cortamos en láminas muy finas acompañada de los jugos del asado.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣ 📝 Receta de @futurobloguero⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣ ⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #pataasada #carne #asado #cerdo #jamón #cocinacanaria⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/pata-asada-canaria-receta-adaptada-al-horno-casa⁣
  • 🌀 GAZPACHO DE MANGO 🌀⁣⁣ ⁣ 😋 Esta variante de la típica sopa fría es una de nuestras favoritas para refrescarnos cuando suben las temperaturas. Como siempre, solo hay que triturar todo y probar para ajustar los ingredientes y la textura al gusto.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 2-3 PERSONAS⁣ ⁣⁣ 🔹️ 1 mango maduro⁣ 🔹️ 20 g de cebolla⁣ 🔹️ 35 g de pimiento amarillo⁣ 🔹️ 15 g de pepino⁣ 🔹️ 1/2 diente de ajo⁣ 🔹️ 50 ml de caldo de verduras o agua⁣ 🔹️ 15 ml de vinagre de manzana⁣ 🔹️ 20 ml de aceite de oliva virgen extra⁣ 🔹️ 100 g de yogur natural cremoso⁣ 🔹️ Sal y pimienta blanca⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 Pelamos el mango, retiramos el hueso y cortamos la carne en dados. Pelamos el pepino y lo cortamos en dados (podemos retirar las pepitas si queremos).⁣ ⁣ 🔸 Lavamos el pimiento y lo troceamos. Pelamos la cebolla y troceamos. Pelamos el diente de ajo y nos quedamos con la mitad.⁣ ⁣ 🔸 Introducimos todas las verduras y el mango en el vaso de una batidora junto con el caldo, el vinagre, el yogur, un poco de pimienta y sal. Trituramos hasta que no se vean trozos.⁣ ⁣ 🔸 Añadimos el aceite y batimos de nuevo a máxima potencia durante un par de minutos hasta emulsionar. Si queremos una textura fina, pasamos la mezcla por un colador y listo.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣ 📝 Receta de @@tia_alia⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣ ⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #gazpacho #mango #sopafría #sopasfrias #gazpachodemango #recetasdeverano⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/recetas-con-magimix-cook-expert/gazpacho-sopa-fria-mango-receta-verano-magimix-cook-expert⁣
  • 🌀 BOCADITOS DE LIMÓN 🌀⁣⁣ ⁣ 🍋 Servidos bien fríos de la nevera, estos bocaditos son un pastelito delicioso que seguro querrás repetir en más ocasiones. Se hornea en un molde cuadrado o rectangular para cortar en porciones, pero también podemos dejarla como una exquisita tarta.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ 🖍 INGREDIENTES⁣ ⁣⁣ 🔹️ 225 g de harina⁣ 🔹️ 65 g de azúcar moreno⁣ 🔹️ 150 g de mantequilla no muy fría⁣ 🔹️ 180 ml de zumo de limón y ralladura⁣ 🔹️ 60 g de azúcar⁣ 🔹️ 3 huevos M⁣ 🔹️ 180 g de chocolate blanco picado⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 Precalentamos el horno a 180ºC, calor arriba y abajo, y engrasamos un molde cuadrado de unos 24 cm.⁣ ⁣ 🔸 Mezclamos la harina con el azúcar moreno, añadimos la mantequilla en dados y vamos haciendo unas migas con los dedos. ⁣ ⁣ 🔸 Aplastamos estas migas en la base del molde sin subirse a los laterales de manera uniforme y horneamos 15 minutos. Dejamos enfriar.⁣ ⁣ 🔸 Derretimos al microondas con cuidado de que no se queme el chocolate blanc;, un minuto y medio a 500W será suficiente.⁣ ⁣ 🔸 En un cacito mezclamos los huevos, el azúcar, el zumo de limón y ralladura. Cocemos sin dejar de remover lo justo hasta que parezca que empieza a hervir y la crema haya espesado ligeramente.⁣ ⁣ 🔸 Echamos sobre el chocolate blanco derretido y removemos con una espátula hasta conseguir una crema lisa. La volcamos sobre la base horneada y movemos el molde para que quede nivelada.⁣ ⁣ 🔸 La dejamos templar y llevamos a la nevera un mínimo de 3 horas hasta que endurezca. Cortamos en porciones al gusto con un cuchillo afilado.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣ 📝 Receta de @tatin_blog⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣ ⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #limon #postres #postrescaseros⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/postres/bocaditos-de-limon-receta-1⁣
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