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  • 🍋 PASTEL DE LIMÓN SIN HORNO 🍋 ⁣ ⁣ 👆🏼 Esta es una de esas recetas facilísimas que levantarán pasiones entre tus comensales y te elevarán a experto repostero, para el que no se requieren habilidades especiales.⁣ ⁣ ✔️ Perfecto para principiantes⁣ ✔️ Delicioso⁣ ✔️ Suuuuper fácil⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣ ⁣ 🖍 INGREDIENTES⁣ ⁣ 🔹 Agua 1 vaso⁣ 🔹Gelatina en polvo sabor limón, 1 sobre⁣ 🔹 Azúcar 14 cucharadas soperas rasas⁣ 🔹 Limón grande (ralladura y zumo) 1⁣ 🔹 Leche evaporada (bote) muy fría 1⁣ 🔹 Bizcochos de soletilla o bizcochitos⁣ ⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣ ⁣ 🔸 Hacemos un azúcar caramelizado con 6 cucharadas de azúcar y recubrimis con él el fondo de un molde de plum cake.⁣ ⁣ 🔸 Batimos la leche evaporada con el azúcar restante, con ayuda de unas varillas. Tiene que estar muy muy fría y debemos tener en cuenta que nunca subirá tanto como si fuera nata. La reservamos.⁣ ⁣ 🔸 En un cazo, mezclamos el vaso de agua con la ralladura y el zumo de limón y lo ponemos al fuego para calentar la mezcla, sin que llegue a hervir. Retiramos el cazo del fuego y añadimos la gelatina, removiendo para que quede bien disuelta. ⁣ ⁣ 🔸 Mezclamos el agua con la leche evaporada, vertemos la mezcla en el molde y, por último, cubrimos con los bizcochitos, que igual tendremos que recortarlos para que se ajusten al molde y no quede ningún hueco pues servirán de base al pastel.⁣ ⁣ 🔸 Cubrimos con papel film o papel de plata y reservamos en la nevera toda la noche.⁣ ⁣ 🔸 Desmoldamos en el momento de servir y listo.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣ ⁣ Déjanos un ❤️ si te gusta, un 💬 comentario si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣ ⁣ #directoalpaladar #receta #postre #limon #recetasfaciles
  • 🌶 PIMIENTOS FRITOS “SIN FREÍR” 🌶⁣ ⁣ 😉 No, no estamos locos. No encontramos mejor manera de describir esta receta en la que los pimientos quedan como fritos, pero sin pasar por la sartén.⁣ ⁣ ✔️ En microondas⁣ ✔️ Mínima cantidad de aceite⁣ ✔️ Fácil, rápido y limpio⁣ ✔️ Ideal para un picoteo o como guarnición⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣ ⁣ 🖍 INGREDIENTES⁣ ⁣ 🔹 Pimiento verde pequeño dulce o picante, lavados y secos 200 g⁣ 🔹 Aceite de oliva virgen extra 5 ml⁣ 🔹 Sal gruesa al gusto⁣ ⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣ ⁣ 🔸 Colocar los pimientos en un recipiente para microondas sin amontonar en exceso.⁣ ⁣ 🔸 Añadir el aceite de oliva -podemos echar más, pero si la idea es recortar calorías no hace falta- y remover. ⁣ ⁣ 🔸 Agregar un par de pizcas generosas de sal y volver a remover para que se distribuya bien.⁣ ⁣ 🔸 Cubrir con una tapa de microondas e introducir en el electrodoméstico. Cocinar a máxima potencia durante tres minutos.⁣ ⁣ 🔸 Sacar cuidado, remover y volver a calentar a máxima potencia 4 minutos más. ⁣ ⁣ 🔸 Comprobar el punto y repetir en interalos de un minuto si fuera necesario.⁣ ⁣ 🔸 Escurrir el agua que hayan podido soltar y servir en una fuente, con más sal gruesa al gusto y, si se desea, un hilo de buen aceite de oliva virgen extra.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣ ⁣ Déjanos un ❤️ si te gusta, un 💬 comentario si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣ 📝 Receta de @liliana_fuchs ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣ ⁣ #directoalpaladar #receta #pimientos #microondas #recetasfacilesyrapidas #recetasfaciles #vegano⁣
  • 🍽 RESTAURANTE SAVOR - San Pedro de Alcántara. Málaga 🍽⁣ ⁣ ❤️ Quizás sea porque abrió sus puertas el día 14 de febrero de 2017, pero el caso es que me he enamorado del Restaurante Savor, creatividad y esencia de la tapa en la Costa del Sol. Situado junto a Marbella, en la localidad de San Pedro de Alcántara, este restaurante merece ser descubierto, ya que su cocina es una de las más interesantes que he probado en los últimos tiempos.⁣ ⁣ 👆🏼 En su sala y en su acogedora terraza, se puede comer a la carta, aunque yo recomiendo dejarse llevar por los consejos del chef Pablo Castillo y el maitre Miguel Angel Pérez y elegir uno de sus menús dirigidos, degustaciones con o sin maridaje, compuestos por una sucesión de pasos que te dejan francamente satisfecho y feliz.⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ⁣ 📍 Restaurante Savor⁣ Calle Andalucía 6, local 4 de San Pedro de Alcántara (Málaga)⁣ 💻 Página web: www.restaurantesavor.com⁣ 📞 Teléfono reservas: 951 531 777⁣ 💶 Precio medio: 40 euros⁣ 💰 Precio distintos menús de degustación: 39€ / 49€ / 55 € (según los pasos), más el maridaje ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ #gastronomia #comida #restaurante #chefs #food #instafood #foodlove #foodporn
  • 🍪 CREMA DE GALLETAS MARÍA Y CARAMELO 🍪 😋 Natillas parecen, pero no son. Algo igual de delicioso y sencillo, perfecto para monstruos de las galletas. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🖍 INGREDIENTES 🔹 Galletas tipo María 120 g 🔹 Azúcar 100 g 🔹 Caramelo líquido 30 g 🔹 Nata líquida 500 g 🔹 Leche 500 g 🔹 Cuajada en polvo 3/4 de un sobre 🔹 Galletas tipo María para decorar 8 🥣 ELABORACIÓN 🔸 Trituramos las galletas y las colocamos junto con el azúcar, el caramelo líquido, la nata, la leche y la cuajada en polvo en un cazo de fondo grueso. 🔸 Calentamos sin dejar de remover la preparación a fuego medio hasta que hierva, mantenemos la cocción con el fuego más bajo y sin dejar de remover durante ocho minutos más. 🔸 Vertemos la crema en vasitos individuales y decoramos si nos apetece con alguna galleta. 🔸 Pasamos a la nevera y dejamos que cuaje durante dos horas mínimo. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Déjanos un ❤️ si te gusta, un 💬 comentario si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 📝 Receta de @tatin_blog ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ #directoalpaladar #receta #cocina #recipe #gastro #foodlover #cooking #food #realfood #homemade
  • 🥖 PAN DE AJO 🥖 ⁣ ⁣ 💪🏻 Nuestra receta infalible:⁣ ⁣ ✔️ Rápida⁣ ✔️ Fácil⁣ ✔️ Versátil⁣ ⁣ 👀 La cantidad de ajo va al gusto y podemos darle un toque más de sabor añadiendo a la mezcla un poco de queso parmesano.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣ ⁣ 🖍 INGREDIENTES⁣ ⁣ 🔹 Pan baguette o barra rústica de miga firme y buena corteza 1⁣ 🔹 Mantequilla sin sal atemperada 65 g⁣ 🔹 Aceite de oliva virgen extra 30 ml⁣ 🔹 Ralladura de limón 1 g⁣ 🔹 Ajo granulado 4 g⁣ 🔹 Diente de ajo 3⁣ 🔹 Pimienta negra molida⁣ 🔹 Queso Parmesano opcional⁣ 🔹 Sal gruesa o en escamas⁣ 🔹 Perejil fresco⁣ ⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣ ⁣ 🔸 Precalentar el horno a 180ºC y preparar una bandeja cubriéndola con papel sulfurizado. ⁣ ⁣ 🔸 Lavar y secar bien el limón. Pelar los dientes de ajo y picarlos muy finos. Cortar la barra de pan en rebanadas de aproximadamente un dedo de grosor.⁣ ⁣ 🔸 Disponer la mantequilla en un cuenco y añadir el aceite de oliva, la ralladura de limón, los dientes de ajo picados, un golpe de pimienta negra, el ajo granulado, una pizca de sal gruesa y una cucharada de queso parmesano, si lo usamos. Mezclar todo muy bien hasta dejar una textura cremosa.⁣ ⁣ 🔸 Untar cada rebanada de pan con la pasta cremosa. Distribuirlas sobre la bandeja preparada y hornear durante unos 12-15 minutos, hasta que se haya derretido la mantequilla y el pan esté bien dorado.⁣ ⁣ 🔸 Picar perejil y añadirlo antes de servir.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣ ⁣ Déjanos un ❤️ si te gusta, un 💬 comentario si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣ 📝 Receta de @liliana_fuchs ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣ ⁣ #receta #directoalpaladar #food #realfood #homemade #cocina #gastro #cooking #foodlover #pandeajo #recetasfaciles #pan #recetasvegetarianas
  • 🥔 PATATAS GRATINADAS A LOS CUATRO QUESOS 🥔⁣ ⁣ 🧀 Ni uno⁣ 🧀🧀 Ni dos⁣ 🧀🧀🧀 Ni tres ⁣ 🧀🧀🧀🧀 Estas patatas se hornean en una salsa de cuatro quesos y están de muerte lenta. ⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ⁣ ⁣ 🖍 INGREDIENTES ⁣ ⁣ 🔹 Patata grande 2⁣ 🔹 Queso Parmesano 75 g⁣ 🔹 Queso Maasdam 150 g⁣ 🔹 Queso Cheddar 150 g⁣ 🔹 Queso azul 75 g⁣ 🔹 Leche 250 ml⁣ 🔹 Pimienta negra molida⁣ 🔹 Nuez moscada molida⁣ 🔹 Sal ⁣ ⁣ 🍵 ELABORACIÓN ⁣ ⁣ 🔸 Preparamos la salsa cuatro quesos siguiendo las instrucciones de nuestra receta. Si tenemos Thermomix, solo hay que triturar todos los quesos, previamente troceados, añadir la leche y las especias y cocer durante 10 minutos, 80º C y velocidad 2. Si la hacemos a la manera tradicional rallamos todos los quesos y los colocamos en una cacerola con la leche. Calentamos a fuego suave y removemos de vez en cuando mientras esperamos que los quesos se fundan y amalgamen. Añadimos pimienta y nuez moscada al gusto y listo. ⁣ ⁣ 🔸 Una vez lista la salsa, pelamos y lavamos las patatas. Laminamos finamente con una mandolina o robot de cocina. También lo podemos hacer a cuchillo, procurando que queden del mismo grosor. ⁣ ⁣ 🔸 Colocamos capas de patata laminada, sal y salsa cuatro quesos en un recipiente apto para horno, terminando con una capa de salsa. ⁣ ⁣ 🔸 Cocemos en el horno, ore calentado a 190º C con calor arriba y abajo, durante 45 minutos o hasta que comience a dorarse la superficie. ⁣ ⁣ 🔸 Retiramos del horno y dejamos atemperar unos minutos antes de porcionar y servir. Podemos espolvorear con hierbas provenzales, orégano o tomillo para aportar un toque de sabor. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Déjanos un ❤️ si te gusta, un 💬 comentario si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣ 📝 Receta de @tia_alia ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ #directoalpaladar #receta #patata #horno #queso #recetasfaciles

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