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  • 🎥 Nueva vídeo receta: 3 IDEAS DE CHAMPIÑONES RELLENOS 🎥⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 🍄 Existen infinidad de maneras de preparar champiñones rellenos, y como versatilidad no les falta, hoy venimos con tres ideas fáciles, rápidas y muy sabrosas para cualquier ocasión. Según el tamaño, pueden ser un rico aperitivo o un primer plato o guarnición estupenda.⁣ ⁣ 👆🏼 No te pierdas detalle con las indicaciones que nos marca @tia_alia en nuestro vídeo. Recuerda que puedes encontrar la receta completa y muchas más ideas en nuestra web. 💻 Copia y pega en tu navegador el enlace que aparece más abajo 🔗 o accede a través de nuestro perfil.⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 👀 Síguenos en @directopaladar⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣ ⁣⁣⁣⁣➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ #directoalpaladar #videoreceta #receta #instafood #videorecipe #foodcrazy #recetasfáciles #instafood #champiñones #verduras #setas #recetasrápidas⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣ La cocina de Directo al Paladar está montada en colaboración con Amueblamientos DC, y electrodomésticos Samsung.⁣ ⁣ @samsungespana⁣ @amueblamientosdc.cocinas⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/videos-recetas/champinones-rellenos-tres-ideas-faciles-rapidas-muy-sabrosas-video-incluido⁣
  • 🌀 ENSALADA CÉSAR 🌀⁣⁣ ⁣ 🥗 La genuina no lleva ni pollo, ni anchoas, ni se hace con mezcla de distintas variedades de lechuga. ¡En realidad es muy simple!⁣ ⁣ ✔️ La original fue elaborada en el Hotel Caesar’s por el chef del restaurante Cardini, Remigio Murgia, aunque el plato se denominó inicialmente ensalada de los aviadores, ya que se elaboraba para ellos en tiempos de la Ley Seca.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS⁣ ⁣⁣ 🔹️ 8 hojas de lechuga romana lavadas y secas⁣ 🔹️ Queso parmesano rallado⁣ 🔹️ 15 ml de vinagre de manzana⁣ 🔹️ 15 ml de salsa Perrins (Worcestershire)⁣ 🔹️ 60 ml de aceite de oliva virgen extra⁣ 🔹️ 15 ml de zumo de limón⁣ 🔹️ Pan del día anterior para hacer picatostes (o picatostes comprados)⁣ 🔹️ 1 diente de ajo⁣ 🔹️ 1 yema de huevo⁣ 🔹️ Sal y pimienta⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 Precalentamos el horno a 180ºC. Frotamos el pan con el diente de ajo y lo cortamos en dados. Aliñamos el pan con un poco de aceite de oliva y los horneamos 5 minutos hasta que estén dorados. También podemos hacerlos fritos.⁣ ⁣ 🔸 Para el aliño o salsa César, machacamos o hacemos puré el mismo de ajo y lo mezclamos con el aceite, la salsa Perrins, el limón, el vinagre y la yema de huevo. Batimos bien hasta emulsionar y lo reservamos. ⁣ ⁣ 🔸 Salpimentamos generosamente la lechuga y aliñamos con la salsa. Completamos rellenando las hojas con algunos picatostes y rallamos en el momento el queso parmesano por encima para que sea bien visible.⁣ ⁣ 🔸 Hay que extremar las precauciones con el aliño debido a la yema cruda. Servir al momento y no dejar a temperatura ambiente.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣ 📝 Receta de @futurobloguero⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣ ⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #ensalada #ensaladacesar #caesarsalad #ensaladas⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-ensaladas/ensalada-cesar-la-receta-autentica-de-la-ensalada-mas-famosa-del-mundo⁣
  • 🌀 PISTO MURCIANO 🌀⁣⁣ ⁣ 🍅 En el recetario murciano no podía faltar el pisto, especialmente en la Vega del Segura, donde se extiende la huerta de Murcia. ⁣ ⁣ 🌶️ Es otra variante más de las muchísimas recetas de pisto que llenan nuestra gastronomía, con otras tantas en más países mediterráneos. En la propia Murcia cada casa tiene su receta, fruto de la tradición familiar y el gusto particular.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS⁣ ⁣⁣ 🔹️ 1 cebolla⁣ 🔹️ 2 berenjenas⁣ 🔹️ 1 pimiento rojo tipo morrón⁣ 🔹️ 1 pimiento verde tipo morrón⁣ 🔹️ 800 g de tomate en conserva casero o 1 kg al natural pelado⁣ 🔹️ Aceite de oliva virgen extra ⁣ 🔹️ Bicarbonato o azúcar (opcional)⁣ 🔹️ Sal ⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 Picar fina la cebolla y cortar las demás verduras lavadas en cubos no muy grandes. Se puede hacer al gusto, dependiendo de cómo prefiramos encontrar los trozos.⁣ ⁣ 🔸 Salar muy ligeramente la berenjena y cocer al vapor o en el microondas unos 4-5 minutos. O freír hasta que se dore. Calentar un fondo de aceite en una cazuela y saltear los pimientos con un poco de sal, removiendo a fuego medio para que se doren. Retirar.⁣ ⁣ 🔸 Sofreír la con un poco más de aceite cebolla y una pizca de sal a fuego medio-bajo. Cuando esté tierna añadir el tomate escurrido, machacándolo para deshacerlo mientras se fríe. Corregir la acidez con un poco de bicarbonato o azúcar, si es necesario.⁣ ⁣ 🔸 Cocinar a fuego lento unos 15 minutos. Añadir las verduras, mezclando bien, y subir un poco el fuego. Cocinar al menos 15-30 minutos más, hasta que tenga el punto deseado, vigilando la consistencia.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣ 📝 Receta de @liliana_fuchs⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣ ⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #pisto #recetasmurcianas #cocinamediterranea #verduras⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-legumbres-y-verduras/pisto-murciano-receta-tradicional-huertana-que-me-enseno-mi-madre⁣
  • 🌀 GALLETAS DE LIMÓN SIN GLUTEN Y VEGANAS 🌀⁣⁣ ⁣ 🍋 Nos gusta llamar a estas cookies como las “galletas sin”, pues es una receta sin gluten, sin huevos, sin lácteos y sin azúcar refinado.⁣ ⁣ 🍪 Crujientes y aromáticas, con el punto justo de dulzor, son un capricho para tomar a cualquier hora del día, pero siempre con moderación (¡siguen siendo galletas!).⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ 🖍 INGREDIENTES⁣ ⁣⁣ 🔹️ 85 g de almendra molida⁣ 🔹️ 80 g de harina de arroz⁣ 🔹️ 80 g de polenta (o harina de maíz amarilla, no maizena)⁣ 🔹️ 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico⁣ 🔹️ 1 pizca de sal⁣ 🔹️ 3 cucharadas de sirope de ágave o dátil⁣ 🔹️ 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra⁣ 🔹️ 1 cucharada de zumo de limón y su ralladura⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 Precalentamos el horno a 180ºC. Mezclamos la almendra, la polenta, la harina de arroz, el bicarbonato y la sal. Añadimos el zumo y ralladura de limón, el aceite y dos cucharadas del sirope de ágave, reservando la otra.⁣ ⁣ 🔸 Amalgamos esta masa arenosa hasta que los ingredientes secos se humedezcan y podamos formar una bola. Estiramos entre dos papeles de horno dejándola de 6 mm de grosor.⁣ ⁣ 🔸 Cortamos con el cortador que nos guste, llevamos a unas bandejas de horno cubiertas con papel antiadherente, y horneamos unos 15 minutos. ⁣ ⁣ 🔸 Una vez doradas las sacamos y las pincelamos con el sirope de ágave que nos quedaba. Cuando pasen 10 minutos las pasamos a una rejilla para que se enfríen.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣ 📝 Receta de @tatin_blog⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣ ⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #cookies #galletas #singluten #recetavegana #sinlactosa #galletasveganas⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/postres/cookies-limon-polenta-receta-galletas-gluten-huevo-mantequilla-azucar⁣
  • 🌀 POLLO CANTORA O A LA PANTOJA 🌀⁣⁣ ⁣ 🍗 Este sencillo pero sublime guiso de pollo fue el plato estrella del restaurante que la cantante Isabel Pantoja abrió en Fuengirola, ya cerrado.⁣ ⁣ 😋 El secreto, cómo no, está en la suculenta salsa, que debe cocinarse a fuego lento y con mimo. ¡Para comer con mucho pan!⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS⁣ ⁣⁣ 🔹️ 1 pollo entero limpio troceado⁣ 🔹️ Harina⁣ 🔹️ 1/2 cebolla picada⁣ 🔹️ 1/2 pimiento verde picado⁣ 🔹️ 1/2 puerro picado⁣ 🔹️ 3 dientes de ajo picados⁣ 🔹️ 4 tomates pera pelados troceados⁣ 🔹️ Romero y tomillo⁣ 🔹️ 1 laurel⁣ 🔹️ 300 ml de caldo de pollo⁣ 🔹️ 250 ml de cerveza⁣ 🔹️ 1 cayena⁣ 🔹️ Aceite de oliva virgen extra⁣ 🔹️ Sal y pimienta⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 Enharinamos el pollo y doramos en una cazuela con aceite todas las piezas. Retiramos. En el mismo aceite, añadiendo un poco más si hiciera falta, pochamos a fuego bajo la cebolla, los ajos y el pimiento, 20 minutos.⁣ ⁣ 🔸 Agregamos los tomates y pochamos 15 minutos más. Devolvemos el pollo junto con la cayena, el laurel, una rama de romero y un par de ramas de tomillo. Regamos con el caldo y la cerveza. Salpimentamos y cocemos a fuego suave tapado 25 minutos o hasta que el pollo esté cocido.⁣ ⁣ 🔸 Retiramos el pollo y trituramos la salsa retirando las hierbas. Colamos para que quede fina, ajustamos de sal de y devolvemos a la cazuela con el pollo para darle un último hervor.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣ 📝 Receta de @tia_alia⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣ ⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #pollo #guisodepollo #polloalapantoja #pollocantora⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/receta-facil-pollo-cantora-asi-se-hace-plato-popular-sabroso-desaparecido-restaurante-isabel-pantoja⁣

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