HOY SE HABLA DE
Cómo hacer los mejores huevos revueltos »

Lo último

Directo al Paladar Selección

Directo al Paladar en Instagram

  • 🌀 TIRAMISÚ SIN HUEVO 🌀⁣⁣⁣ ⁣ ❤️ Si te has quedado sin huevos, hay alérgicos a este alimento en casa o prefieres evitar los posibles riesgos del huevo crudo, prueba a preparar el irresistible tiramisú en esta versión, ¡también queda delicioso!⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS⁣ ⁣ 🔹 200 ml de nata para montar mínimo 35% grasa⁣ 🔹 250 g de queso mascarpone⁣ 🔹 60 g de azúcar glasé⁣ 🔹 5 ml de esencia de vainilla⁣ 🔹 100 ml de café⁣ 🔹 15 ml de licor de café o coñac (opcional)⁣ 🔹 12 bizcochos de soletilla sin huevo⁣ 🔹 Cacao en polvo⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 Vertemos la nata líquida, que habrá de estar bien fría, en un recipiente hondo y bien limpio. Con unas varillas eléctricas la batimos hasta montar, con cuidado de no pasarnos.⁣ ⁣ 🔸 Aparte mezclamos el mascarpone con el azúcar tamizado y la vainilla. Incorporamos a la nata y removemos con suavidad para que no se nos baje. La pasamos a una manga pastelera y reservamos en la nevera.⁣ ⁣ 🔸 Mezclamos el café con el licor y empapamos los bizcochos, que colocamos en la base de nuestro molde. Extendemos una capa de crema de queso y encima otra capa de bizcochos. Terminamos con una segunda capa de crema.⁣ ⁣ 🔸 Refrigeramos unas horas, mínimo unas 4 para que se asiente mejor, antes de espolvorear con cacao natural tamizado al gusto. ⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario o mensaje si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 📝 Receta de @tia_alia⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #postrescaseros #postresitalianos #tiramisu #tiramisú #tiramisusinhuevo #postressinhuevo #recetarápida #postres ⁣ ⁣ ➖ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/postres/receta-de-tiramisu-sin-huevo⁣
  • 🌀BOCADILLO DE TERNERA CON SALTEADO DE PIMIENTO, CEBOLLA Y MOZZARELLA 🌀 🤤 ¿A quién no le gusta comerse un buen bocadillo de vez en cuando? 💡 El inmortal bocata o sándwich tiene ese algo informal y familiar que a todo el mundo gusta, y por eso me parece una opción estupenda para el fin de semana. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 📖 INGREDIENTES PARA 1 PERSONA 🔹1 Cebolla dulce o cebolla blanca 🔹1 Pimiento rojo 🔹2 Filetes de ternera pequeños 🔹1 Tomate en rama o de otra variedad 🔹1 Mozzarella fresca 🔹Orégano seco 🔹Tomillo seco 🔹Pimienta negra molida 🔹Sal 🔹Aceite de oliva virgen extra 🔹Pan de chapata o similar ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 👨🏻‍🍳ELABORACIÓN 🔸Dejar que la carne se atempere un poco. Salpimentar, añadir un poco de orégano y tomillo y dejar reposar aparte. Cortar la cebolla en aros o juliana fina y también el pimiento, retirando las semillas. 🔸Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y añadir la cebolla con una pizca de sal. Cocinar a fuego medio-bajo, removiendo constantemente, hasta que se caramelice al gusto. 🔸Añadir el pimiento y saltear a temperatura media hasta que esté bien tierno, o dejándolo con un punto crujiente -al gusto-. Retirar. Cortar la porción de pan y abrir en dos mitades. Cortar el tomate y el queso en rodajas. 🔸Cocinar en la misma sartén o a la parrilla la carne, procurando que quede al punto. Retirar. Abrir el pan y dorar en la misma parrilla, con un poco de aceite si fuera necesario. 🔸Montar el bocadillo con una base de tomate salpimentado, la carne, la mezcla de verduras y el queso. Dar un golpe de pimienta y añadir orégano al gusto. Cerrar y pasar por la parrilla de nuevo para servir caliente. ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ⁣⁣📝 Receta de @liliana_fuchs ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario o mensaje si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣ ⁣⁣➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodporn #recetasrápidas #bocadillo #bocadillodeternera #mozarella ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣⁣ Si tienes alguna duda Link en Bio y verás la receta más detallada
  • 🌀 CEBOLLA CARAMELIZADA 🌀 😋 Si eres de los que añadiría cebolla caramelizada a casi todo, pero te suele dar pereza prepararla en casa, puede que este método para prepararla en el horno se convierta en un básico de tu cocina. 💡 No es el sistema más rápido, porque cuando se hace sin añadir azúcares es un proceso que irremediablemente lleva su tiempo, pero sí resulta muy cómodo y sencillo. ⁣⁣➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 🔹6 Cebolla (o las que quepan) 🔹15 ml Aceite de oliva virgen extra (una cucharada) 🔹Agua 🔹Sal ⁣⁣➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ 👨🏻‍🍳ELABORACIÓN 🔸Precalentar el horno a 200ºC con calor arriba y abajo. Forrar una bandeja o llanda grande de horno con papel antiadherente de hornear. 🔸Pelar las cebollas y cortar en juliana o plumas más o menos finas. Distribuir en la bandeja hasta ocupar todo el espacio, amontonando un poco pero no en exceso. Añadir el aceite de oliva, un chorrito de agua y sal al gusto. 🔸Mezclar bien con las manos limpias y volver a extender homogéneamente. Hornear durante 50-60 minutos en la parte baja, removiendo cada 10 minutos, más o menos. Añadir un poco más de agua a media cocción si se quedara demasiado seco. 🔸El tiempo exacto dependerá del tipo de cebolla, la potencia del horno y el gusto, pues se pueden dejar más tiempo si se prefiere una caramelización más intensa, teniendo en cuenta que reducirá más aún el volumen. ⁣⁣➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ⁣⁣📝 Receta de @liliana_fuchs ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario o mensaje si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣ ⁣⁣➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodporn #recetasrápidas #cebollacaramelizada #recetascaseras ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣⁣ https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-salsas-y-guarniciones/cebolla-caramelizada-horno-receta-facil-comoda-para-hacer-gran-cantidad
  • 🌀HELADO DE FRUTOS DEL BOSQUE SERVIDO EN TULIPA 🌀 🍧😋Con este calor ¿A quién no le apetece un helado? 💡Los helados caseros nos gustan a todos, pero si los presentamos con sus complementos, formando un bonito postre, el éxito está prácticamente garantizado. ⁣➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 🔹400 g Frutos del bosque congelados 🔹Hojas de menta fresca 🔹200 ml Nata líquida para cocinar 🔹100 g Azúcar 🔹50 g Azúcar invertido 🔹100 g Azúcar glasé para montar la nata 🔹Tulipas para helado de barquillo ⁣➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ 👨🏻‍🍳ELABORACIÓN 🔸Trituramos los frutos del bosque sin esperar a que se descongelen del todo, junto a la nata líquida y los azúcares. Si no tenemos azúcar invertido, podemos usar otro edulcorante, por ejemplo sirope de ágave, o incluso miel, con buen resultado. 🔸Una vez triturados los arándanos, grosellas, frambuesas, moras y resto de frutos del bosque, los podemos colar para retirar sus semillas, o dejarlas, si queremos que nuestro helado sea más rústico. Una vez tenemos la pasta lista, la metemos a la máquina de hacer helados donde la acción giratoria de las palas hará que termine de tomar la textura idónea. 🔸Cuando el helado está hecho, tras unos 40 minutos de trabajo de la heladera, lo guardaremos en el congelador hasta que llegue el momento de consumirlo. Entonces, habrá que sacarlo a temperatura ambiente durante unos 5 ó 10 minutos. 🔸Mientras, montamos la nata con el azúcar glass y la pasamos a una manga. Para presentar el postre a la mesa, rellenamos la base de una tulipa de barquillo con la nata montada, y sobre ella colocamos dos bolas de helado. Decoramos con algunos frutos del bosque y con unas hojitas de menta. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣📝 Receta de @futurobloguero ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario o mensaje si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣ ⁣⁣➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣#directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #helado #frutosdelbosque #recetasrapidas #postrerefrescante #verano2021 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣⁣ Si tienes alguna duda Link en Bio y verás la receta más detallada
  • 🌀 BOCADITOS DE MOZZARELLA 🌀⁣⁣⁣ ⁣ 🧀 Hay ocasiones en las que lo más sencillo resulta ser de lo más delicioso y de eso va la receta de hoy. Crujientes por fuera y fundentes por dentro, ¡una delicia!⁣ ⁣ 😋 Recién hechos, en caliente, están soberbios. Puedes servirlos con salsas para mojar, pero mejor comerlos de un bocado para no pringarse demasiado. ⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS⁣ ⁣⁣⁣ 🔹 25 mini mozzarellas⁣ 🔹 10 g de harina⁣ 🔹 1 huevo⁣ 🔹 Abundante pan rallado⁣ 🔹 20 g de queso parmesano rallado⁣ 🔹 Aceite de oliva abundante para freír⁣ 🔹 Sal y pimienta⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 Escurrimos las mini mozzarellas y las secamos bien con papel absorbente. Es importante retirar todo el líquido posible. Salpimentamos y espolvoreamos con la harina, removiendo para que queden bien cubiertas.⁣ ⁣ 🔸 Batimos el huevo en un recipiente hondo y en otro recipiente mezclamos el pan y el queso rallado. Pasamos las mozzarellas por huevo y después por la mezcla de pan. Repetimos la operación para crear un empanado doble.⁣ ⁣ 🔸 Calentamos abundante aceite en un cacito, suficiente para cubrir las bolitas. Cuando el aceite empiece a humear las sumergimos en el cacito y no las movemos.⁣ ⁣ 🔸 Solo tardan unos segundos en dorarse porque el aceite está muy caliente. Retiramos, escurriendo el exceso de aceite, y servimos inmediatamente.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario o mensaje si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 📝 Receta de @tia_alia⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #aperitivo #mozzarella #fritura #bocaditos #picoteo #tapas #fingerfood #queso #recetarápida ⁣ ⁣ ➖ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ Si tienes alguna duda Link en Bio y verás la receta más detallada.

Recomendamos

Restaurantes
Dulces tentaciones
Inicio

Explora en nuestros medios

Subir

Tecnología

Videojuegos

Entretenimiento

Gastronomía

Estilo de vida

Latinoamérica