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  • ¿Has oído hablar del fenómeno gyoza? Si es tu primera vez, no te asustes, son las empanadillas japonesas de la cocina típica que se puede saborear en las tabernas niponas y resultan tan fáciles de preparar como las nuestras. Hay miles de rellenos con los que experimentar y un buen comienzo puede ser el de gambas y setas que te sugerimos. Está exquisito y refuerza esa estética de cresta y base plana tan sugerente. Añade un poco de exotismo a tu repertorio con Buitoni. Ofrecido por @buitoni_es #triunfaconbuitoni #directoalpaladar #videorecetas #recetas #instafood #obleas #cocinacasera #videorecipe #recetasfaciles #gyozas #recetajaponesa https://www.directoalpaladar.com/n/fenomeno-gyoza-claves-rellenos-para-incorporar-esta-empanadilla-japonesa-a-tu-repertorio
  • 🌀FASOLAKIA 🌀 💥 Unas simples judías con tomate se convierten en un plato delicioso dejando que se guisen sin prisa y añadiendo el toque aromático de hierbas frescas. 🇬🇷 Esta receta de fasolakia, un plato tradicional griego, ha sido todo un descubrimiento perfecto para el verano. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 🔹1 Cebolla blanca grande 🔹5 Diente de ajo 🔹500 g Judías verdes redondas o planas (cantidad aproximada) 🔹400 g Tomate troceado natural o carne de tomate 🔹200 ml Agua (aproximadamente) 🔹1 cucharadita Orégano seco 🔹Perejil fresco un buen puñado 🔹Eneldo fresco un buen puñado 🔹0.5 Limón 🔹Sal 🔹Pimienta negra molida un buen chorro 🔹Aceite de oliva virgen extra ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣👨🏻‍🍳ELABORACIÓN 🔸Cortar la cebolla en juliana fina y rallar los ajos con un rallador tipo Microplane o uno bien fino, para dejarlos como una pasta. Lavar, secar y cortar las judías en piezas de unos cuatro o cinco centímetros de largo. 🔸Calentar unas tres cucharadas de aceite de oliva en una cazuela amplia a temperatura media-baja; añadir la cebolla y el ajo, remover y salar. Dejar cocinar hasta que la cebolla esté blanda, pero sin dejar que se dore. 🔸Añadir las judías, remover y echar el tomate. Agregar el orégano, salpimentar ligeramente y echar el agua usando el mismo bote del tomate. Llevar a ebullición, bajar el fuego, tapar y dejar cocinar 30 minutos. 🔸Destapar, remover y dejar cocinando a fuego muy lento unos 15-20 minutos más, hasta que la salsa haya reducido y el tomate se haya concentrado. Probar, añadir el zumo de medio limón y servir con un puñado de eneldo fresco y perejil picados. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣📝 Receta de @liliana_fuchs ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬comentario o mensaje si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣ ⁣⁣➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #comidacasera #foodporn #recetasrápidas #comidaligera #recetasdevernao #gastronomíagriega #recetagriega #instafood #healthyfood #yummy #delicious #foodlover #recetarápida #fasolakia ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣⁣ Para más información sobre la receta link en bio
  • 🌀 TARTA FINA DE MANZANA 🌀⁣⁣ ⁣ 🍎 Un postre que siempre apetece son las tartas de manzana sencillas, y las de masa fina nos encantan porque lucen bien y no son pesadas.⁣ ⁣ 💡 Esta tarta está buenísima aún caliente, con una bola de helado de vainilla, o reposada y fría. Pruébala también con peras, melocotón o albaricoques.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS⁣ ⁣⁣ 🔹️ 250 g de harina⁣ 🔹️ 1 huevo M⁣ 🔹️ 100 g de mantequilla a temperatura ambiente⁣ 🔹️ 100 g de azúcar glasé⁣ 🔹️ 1 pizca de sal⁣ 🔹️ 4 manzanas tipo golden⁣ 🔹️ 10 g de azúcar vainillado o normal⁣ 🔹️ 1 pizca de canela molida⁣ 🔹️ Miel⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 En un recipiente mezclamos a la harina con el huevo, la mantequilla, el azúcar glasé y la sal, hasta obtener una masa homogénea. Envolvemos en papel film y dejamos en la nevera 30 minutos.⁣ ⁣ 🔸 Precalentamos el horno a 180ºC. Pelamos las manzanas, retiramos el corazón y cortamos por la mitad. Con un cuchillo bien afilado laminamos finamente cada pieza, o usamos mandolina.⁣ ⁣ 🔸 Extendemos la masa sobre un molde desmoldable de 26 cm engrasado, pinchamos con un tenedor y colocamos las láminas de manzana. ⁣ ⁣ 🔸 Espolvoreamos con el azúcar vainillado y horneamos 30 minutos. Al sacar del horno regamos con un chorrito de miel y espolvoreamos con canela molida antes de servir.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣ 📝 Receta de @tia_alia⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣ ⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #tartademanzana #tartafina #appletart #postresfaciles ⁣#yummy #recetasaludable #recetarapida #postressaludables #delicious ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣
  • 🌀PORRA DE ANTEQUERA 🌀 😋 Estamos a puntito de comenzar el verano y no nos podemos olvidar de esta receta tradicional de nuestra gastronomía. ¿La conocías? ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ 📖 INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 🔹1 kg Tomate 🔹400 g Pan de hogaza duro 🔹175 ml Aceite de oliva virgen extra 🔹0.5 Pimiento rojo 🔹1 Pimiento verde italiano 🔹2 Diente de ajo 🔹Sal una cucharada sopera 🔹Vinagre de Jerez tres cucharadas 🔹Jamón serrano para decorar 🔹Atún en agua para decorar 🔹Huevo duro o cocido para decorar ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ⁣⁣⁣⁣👨🏻‍🍳ELABORACIÓN 🔸Comenzamos con el triturado de los ingredientes, para conseguir una crema fina de hortalizas. Después, incorporaremos el aceite de oliva virgen extra, batiendo con cuidado, para conseguir una emulsión muy espesa. Se dice que si una cuchara se queda de pie en la porra, es que ha quedado perfecta de punto. 🔸Ponemos en el vaso de la batidora o el robot de cocina los tomates pelados y bien troceados, las dos variedades de pimiento y los dientes de ajo. Los trituramos con series intermitentes para que nuestra crema se vaya haciendo de modo homogéneo. Añadimos el vinagre y el pan duro escurrido. Agregamos una cucharada de sal y trituramos nuevamente. 🔸Una vez hemos obtenido una crema de verduras trituradas, la vamos a ligar y espesar añadiendo el aceite de oliva. Para ello, ponemos la batidora de vaso a una velocidad intermedia, y vamos añadiendo el aceite lentamente mientras seguimos batiendo. En un par de minutos más tendremos lista la porra antequerana, lista para llevar a la mesa, tras un reposo de 30 minutos en la nevera para que esté bien fresquita. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣📝 Receta de @futurobloguero ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬comentario o mensaje si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣ ⁣⁣➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #comidacasera #foodporn #recetasrápidas #comidaligera #recetasdevernao #gastronomíamalagueña ##instafood #healthyfood #yummy #delicious #foodlover #recetarápida #porradeantequera #sopasfrías ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣⁣ Para más información sobre la receta link en bio
  • 🌀 SCONES DE YOGUR CON CEREZAS 🌀⁣⁣ ⁣ 🍒 Aprovechamos la fruta de temporada para preparar un desayuno o merienda caprichosa de verano, inspirándonos en los típicos panecillos o bollos británicos.⁣ ⁣ 😋 Lo importante es tener la mantequilla y el yogur muy fríos, y no hacerlos muy dulces para poder rellenarlos al gusto. ¡Nos encantan con mermelada casera y queso fresco!⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 10 UNIDADES⁣ ⁣⁣ 🔹️ 225 g de harina de repostería⁣ 🔹️ 3 cucharaditas de levadura química⁣ 🔹️ 50 g de mantequilla muy fría⁣ 🔹️ 50 g de azúcar moreno (y más para espolvorear)⁣ 🔹️ 2,5 ml de extracto de vainilla⁣ 🔹️ 125 ml de yogur griego natural muy frío⁣ 🔹️ 1 pizca de sal⁣ 🔹️ Cerezas deshuesadas al gusto⁣ 🔹️ 1 huevo batido⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 Precalentar el horno a 200ºC y preparar una bandeja. Mezclar en un cuenco la harina con la levadura y la sal, y añadir la mantequilla cortada en cubitos.⁣ ⁣ 🔸 Trabajar con las manos limpias, estrujando para integrar la mantequilla. Echar el azúcar, el yogur griego y la vainilla, y mezclar bien hasta tener una masa más o menos homogénea. Añadir las cerezas picadas y mezclar.⁣ ⁣ 🔸 Echar la masa sobre una superficie limpia ligeramente enharinada y compactar con las manos. Estirar con un rodillo hasta dejar 2 cm de grosor y recortar 8-10 unidades redondas, con un molde o un vaso.⁣ ⁣ 🔸 Repartir separados en la bandeja, pintar con el huevo y añadir azúcar al gusto. Hornear unos 15-20 minutos, hasta que estén dorados. Enfriar sobre una rejilla o tomar templaditos. ⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣ 📝 Receta de @liliana_fuchs⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣ ⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #scones #cerezas #yogurgriego #meriendas #desayunos #instafood #healthyfood #yummy #delicious #foodlover #recetasdetemporada #recetasrapidas ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣⁣ Para más información sobre la receta link en bio⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣

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