Miguel Ayuso Rejas

2310 noticias publicadas

Diciembre 2025

1. 04 diciembre
2. Este pueblo es pequeño y casi no tiene turismo, pero presume de ser el Km. 0 del Rioja
3. Hoy en la cocina de DAP preparo la receta más fácil para servir langostinos o gambones en Navidad: quedan siempre jugosos
4. 02 diciembre
5. Las coles de Bruselas tienen mala fama en España, pero si no las cocinas como los ingleses están deliciosas
6. 01 diciembre
7. No consumir: alerta alimentaria por presencia de partículas metálicas en snacks de tomate y orégano de la marca Snatt´s

Noviembre 2025

1. 30 noviembre
2. Solo necesitas dos ingredientes y un horno o airfryer para hacer esta receta que te soluciona la cena en 20 minutos
3. 29 noviembre
4. No volverás a tirar el líquido de las conservas: los trucos del cocinero gallego Pepe Solla para aprovecharlo y hacer platos más sabrosos
5. 27 noviembre
6. Es la ensalada más típica de las navidades mexicanas y hemos comprobado en La cocina de DAP por qué
7. 25 noviembre
8. La nueva Guía Michelin nos deja fríos: Albert Adrià por fin tiene dos para Enigma, pero no hay nuevas tres estrellas
9. 24 noviembre
10. Qué restaurantes se deben llevar las nuevas estrellas Michelin esta noche, según la crítica gastronómica
11. Flan de mascarpone, una receta que triunfa en Italia y triunfará en tu mesa
12. 22 noviembre
13. Cómo fregar los electrodomésticos y utensilios de cocina más rebeldes, que no se pueden meter en el lavavajillas
14. 20 noviembre
15. Natillas de turrón: hoy en La cocina de DAP preparo el postre más fácil que puedes servir en Navidad
16. Cómo el cordero pasó de ser el animal más importante para la economía a comerse solo en bodas y navidades
17. 19 noviembre
18. Garbanzos con oreja, una receta fácil y reconfortante
19. 17 noviembre
20. La alerta alimentaria por Listeria de Cárnicas Serrano se extiende a varias referencias de Dia y Aldi y afecta ya a nueve comunidades autónomas
21. 14 noviembre
22. Hemos cenado en un Alcampo a puerta cerrada para conocer cómo se prepara un hipermercado para Navidad: “En siete semanas nos jugamos todo el año”
23. 13 noviembre
24. Esta receta que os traemos en La cocina de DAP es de origen francés, pero hoy es una de las tapas más famosas de Sevilla
25. Cómo comer de verdad como un local cuando estás de viaje, dar con los mejores restaurantes y que no te timen
26. 11 noviembre
27. En Estados Unidos se han inventado la existencia de los 'Basque Nachos': nadie ha visto comer algo así en el País Vasco
28. 10 noviembre
29. Tarta de piña invertida, receta fácil para un pastel viejuno, pero delicioso
30. Segovia quiere tener su propio torrezno, que se come frío: “Soria lo ha hecho famoso, pero es un producto castellano”
31. Alerta alimentaria por Listeria en un chopped loncheado vendido en Dia: si lo tienes en casa, no te lo comas
32. 06 noviembre
33. Acelgas gratinadas con bechamel y queso parmesano: una receta fácil, pero explosiva, en La cocina de DAP
34. 05 noviembre
35. La ciudad de Soria pierde su única estrella Michelin: cierra Baluarte, que se traslada a Vinuesa pero ya “no será un restaurante gastronómico”
36. 04 noviembre
37. Es una chorrada, pero este pequeño gesto me ha ayudado de verdad a incorporar más legumbres en mi dieta

Octubre 2025

1. 30 octubre
2. Es el mejor restaurante del mundo, aunque por fuera parece una pizzería: una comida en Disfrutar
3. Esta receta de salmón te soluciona la cena en 15 minutos: lo hemos comprobado en La cocina de DAP
4. 29 octubre
5. Pastel de naranja, una deliciosa receta que se prepara solo en cinco minutos
6. 27 octubre
7. La cena de cuatro ingredientes que hago cuando estoy demasiado cansado para cocinar (desde que vi este mismo titular en una web yanqui)
8. 23 octubre
9. Galletas de leche condensada, una receta infalible para un nuevo programa de La cocina de DAP
10. 22 octubre
11. La tienda de alimentación más antigua de Barcelona está en El Borne y conserva el más antiguo horno de Europa para tostar frutos secos
12. 21 octubre
13. Ha trabajado en DiverXO y Disfrutar, pero tenía un objetivo: volver a Segovia y abrir un restaurante en La Granja para pelear por su estrella Michelin
14. 16 octubre
15. Sepia en su tinta: como los calamares, pero más barato. La receta de hoy en La cocina de DAP
16. Estas patatas son tan ricas que todo el mundo que viene a casa quiere la receta
17. 14 octubre
18. En 1977 compró una casa de su pueblo para hacer un restaurante y le tacharon de loco. Ahora es la referencia para comer bien en la Sierra de Aracena
19. 09 octubre
20. Flan de nata: un postre fácil y delicioso, que protagoniza el programa de hoy de La cocina de DAP
21. 06 octubre
22. Era el cocinero del más famoso restaurante de producto de Sevilla. Hace cuatro años se fue a Carmona y ha conseguido que se ponga de moda
23. 05 octubre
24. El restaurante La Falda, de Madrid, gana el veterano campeonato a la mejor tortilla de patatas de España
25. 03 octubre
26. Este plato de pasta con queso no es precisamente saludable, pero es muy fácil de hacer y es una gochada difícil de superar
27. 02 octubre
28. Hoy traigo a La cocina de DAP una de las ensaladas más famosas del mundo: fácil, deliciosa y lista en 15 minutos

Septiembre 2025

1. 30 septiembre
2. Tienen muchas pepitas y la piel más gruesa, pero las uvas para hacer vino le dan mil vueltas como fruta a las uvas de mesa
3. 29 septiembre
4. Esta taberna de Madrid, donde casi todo es rosa, ha ganado el premio a las mejores patatas bravas de España
5. 27 septiembre
6. Desde el siglo XVIII sabemos qué hacer para que no se pegue la comida cuando cocinamos a la plancha. Es gracias a este físico alemán
7. 25 septiembre
8. Estos hojaldres son tan ricos como ligeros: otra delicia que sumar al repertorio de La cocina de DAP
9. Aunque es más conocida la de Burgos, la morcilla de León está incluso más buena: estos días celebra su gran fiesta, a tres euros la tapa
10. 22 septiembre
11. 34 dólares por tres mordiscos: así es el cóctel de gambas más caro del mundo, que se sirve en este restaurante de Miami
12. El mejor bocadillo de cordero de 2025 se sirve en uno de los pocos bares del barrio de Salamanca (Madrid) en los que comer no es un robo
13. Lo único que de verdad importa para hacer un buen guacamole, según los cocineros mexicanos: “Lo es todo”
14. 19 septiembre
15. Cuando me apetece comida mexicana, pero solo quiero comer verduras, hago esta sartenada en 10 minutos: ideal para comer en burrito
16. Los posos del café son un residuo muy problemático, pero hay una solución para que no acaben en el vertedero: convertirlos en hormigón
17. 18 septiembre
18. Hoy, en La cocina de DAP, preparamos uno de los más fáciles guisos de pollo: ideal para aprovechar los últimos tomates buenos
19. Esta empanada está hecha con restos de cocido: es mucho más fácil para aprovechar las sobras que hacer croquetas
20. Estamos en plena temporada, pero hay muchos calabacines que no saben a nada: esto es en lo que te tienes que fijar para elegirlos bien
21. 17 septiembre
22. Con un calabacín y atún de lata tienes una cena rica y saludable en menos de 10 minutos
23. 15 septiembre
24. El programa de Karlos Arguiñano vuelve hoy a Antena 3: tras más de tres décadas de emisión, sigue batiendo récords
25. 13 septiembre
26. Uno de los bocadillos más típicos de Valencia se hace en cinco minutos y es ideal para llevar de excursión
27. 12 septiembre
28. Calatayud es conocida en el mundo gracias “a una chica muy guapa, amiga de hacer favores”, pero Restituto logrará que lo sea por su ternasco
29. Una docena de recetas súper fáciles para no desesperarnos en la vuelta al cole en el menú semanal del 15 de septiembre
30. Cómo mejorar las pizzas congeladas para que estén mucho más ricas: los trucos infalibles
31. 11 septiembre
32. Este tronco de calabacín, queso y huevo ha triunfado en La cocina de DAP: es fácil, saludable y está riquísimo
33. 10 septiembre
34. El truco definitivo para hacer unas albóndigas caseras mucho más jugosas es una técnica básica de la cocina asiática
35. 09 septiembre
36. El único museo de Europa dedicado al olfato está en este diminuto pueblo de Burgos: se pueden olisquear casi 100 aromas
37. 04 septiembre
38. He estado de vacaciones en un pueblo de Cerdeña y había una trattoria tan buena que cené allí todas las noches (y me arrepentí la que no)
39. Hoy en La cocina de DAP preparamos una ensalada deliciosa y con aires festivos, pero que está lista en cinco minutos
40. 03 septiembre
41. El Corte Inglés se enfrenta a una macrodemanda laboral que puede marcar un antes y un después en los hipermercados españoles

Agosto 2025

1. 09 agosto
2. Adiós al tenedor: batir así los huevos para la tortilla francesa es mil veces mejor y da un resultado mucho más esponjoso
3. 07 agosto
4. El impresionante monasterio románico, protegido por bosques centenarios, que se levanta en plena Ribeira Sacra
5. 03 agosto
6. En solo diez años, esta taberna se ha convertido en el templo del almuerzo de Barcelona con un suculento bocata distinto cada día

Julio 2025

1. 31 julio
2. Francis Paniego reivindica su cocina 11 años después de su segunda estrella Michelin: “Es una putada acabar siendo conocido por hablar de política”
3. 30 julio
4. El único truco que funciona para hacer el pisto perfecto: cuando creas que está listo, cocínalo dos horas más
5. 27 julio
6. El restaurante de Barcelona que recomendaría a todo el mundo para probar la cocina catalana: servicio y comida impecables sin dejarse una pasta
7. Esta ensalada de patata de Martín Berasategui es la versión deluxe del plato más socorrido del verano
8. En París hay un un precioso jardín botánico, gratuito todo el año, que ni siquiera los parisinos conocen
9. 26 julio
10. Arroz chaufa: la mítica receta de la cocina chifa, donde China y Perú se dan la mano
11. 25 julio
12. La vuelta a los orígenes del cocinero que vino a Barcelona en Vespa desde Palermo: “En la mayoría de sicilianos hay cosas que no pintan nada”
13. Yotam Ottolenghi, el más conocido cocinero israelí, contra el desastre en Gaza: “Siento pena y vergüenza”
14. 24 julio
15. Hoy, en La cocina de DAP, preparamos los espaguetis con atún de lata tal como los hacen los propios italianos
16. 23 julio
17. Pastel frío de pollo con pan de molde, una receta rápida y deliciosa, ideal para el verano
18. 22 julio
19. Probamos la nueva airfryer de Moulinex con una cesta inmensa en la que caben una docena de alitas enteras
20. 21 julio
21. Este festival de un pueblo de Segovia está dedicado a la música country, pero el artista principal es la mazorca de maíz a un euro
22. Cheesecake de Oreo: receta fácil y sin horno de la tarta que arrasa en cualquier fiesta
23. Los influencers y la IA convierten a “la playa más bonita de Mallorca” en un vertedero: 4000 visitantes diarios en 40 metros
24. 19 julio
25. Este wrap vegetal es mi descubrimiento del verano: rápido, fresco y saludable
26. 18 julio
27. Brihuega lleva años atrayendo turistas a ver la lavanda, ahora el alcalde reconoce que hay demasiados: “El sábado pasado se colapsó el municipio”
28. 17 julio
29. Hoy en La cocina de DAP preparamos una de las tapas más deliciosas de Málaga, que debería ser famosa en toda España
30. 16 julio
31. Este ahumador, pionero en España, comenzó en una azotea: ahora crece en una antigua fábrica de muñecas tratando de no incordiar a los vecinos
32. El último reducto del mítico 'juepincho' de Zaragoza está en este bar de La Bombarda: todas las tapas a un euro
33. 15 julio
34. La mejor oreja que he probado en mi vida está en un restaurante de un diminuto pueblo de Burgos en el que todo está riquísimo
35. 14 julio
36. Visitamos de resaca la única tienda especializada en vinos y cervezas sin alcohol de España: en busca de alternativas al dolor de cabeza
37. Esta es la mejor forma de evitar que te toque el asiento del medio en un avión sin pagar ni un euro extra
38. 13 julio
39. La cerveza española que Lemmy de Motörhead pedía en sus conciertos: 120 latas por bolo
40. 12 julio
41. El truco definitivo para cocinar el pollo a la barbacoa es tan obvio que me avergüenzo de no haber pensado en ello antes
42. Este pequeño pueblo medieval, en plena campiña inglesa, es uno de los más bonitos del mundo
43. 11 julio
44. Llega a Goiko una nueva hamburguesa de Risketos, pero solo durante el verano
45. 10 julio
46. Hoy en La cocina de DAP preparamos una increíble tarta de miel, tan fácil como deliciosa
47. 07 julio
48. Este postre es sencillísimo de preparar, lleva solo tres ingredientes y no necesita horno
49. Este pueblo suizo ha prohibido la entrada de franceses a su piscina durante todo el verano para evitar las “faltas de civismo”
50. 05 julio
51. Esta cena con tres ingredientes es todo lo que necesito para ser feliz en verano. Además de un vino
52. 04 julio
53. Cuando empieza la temporada de bonito del norte, yo lo cocino como en el sur
54. 03 julio
55. Hoy en La Cocina de DAP te enseño a preparar el salpicón definitivo para triunfar en verano: se hace en 10 minutos

Junio 2025

1. 30 junio
2. De la queimada a la unidad de quemados: una hospitalizada por los “enérgicos movimientos” del pote en las fiestas de un pueblo de el Bierzo
3. 26 junio
4. Este pollo al horno que cocinamos hoy en La cocina de DAP es la cena fácil definitiva
5. 25 junio
6. Este pueblo de carretera es bastante feo, pero es único en España: su término municipal comprende cuatro comunidades autónomas
7. Esta cocinera hace 300 km todos los días para defender una estrella Michelin en la Ribera del Duero: “Vivo entre Quintanilla de Onésimo y Salamanca”
8. 24 junio
9. Estos canelones ligeros no llevan pasta ni bechamel: se comen fríos y van a tope de proteínas
10. 23 junio
11. Trenza de brioche: una receta deliciosa, más fácil de lo que parece
12. 21 junio
13. El matriarcado de cuarta generación del campo de Elche que factura una de las mejores paellas del mundo, con un montón de cebolla
14. 20 junio
15. Hoy en La cocina de DAP preparamos una tarta de manzana y yogur que cumple con nuestras tres máximas: fácil, rápida y deliciosa
16. 19 junio
17. Carretera y Zampa, edición palmeras: nos vamos a Elche en busca de algunos de los mejores arroces de Alicante
18. 17 junio
19. Los bares de este pueblo de Soria están en huelga por lo que consideran un “abuso municipal”: las cañas baratas del hogar del pensionista
20. El urogallo es el animal más amenazado de España, pero en este pequeño pueblo de León puede verse de cerca
21. 16 junio
22. El mejor truco para hacer sardinas sin que huelan en toda la casa pasa por usar el electrodoméstico más olvidado de la cocina
23. Tarta invertida de naranja, la receta de las abuelas para preparar el postre más fácil y delicioso
24. Aranda de Duero celebra sus jornadas del lechazo con el cordero por las nubes: “Hay que darle visibilidad, aunque se tengan que ajustar al máximo los precios”
25. Este bar de Sevilla tiene la cerveza más fría de toda la ciudad. Su secreto es el tanque de salmuera
26. 12 junio
27. Hoy en La cocina de DAP te enseño a preparar mi plato de pasta favorito: no falla jamás
28. 11 junio
29. Las bolsas de ensalada han conquistado a los españoles, pero tienen que librar su última batalla: “Es imposible dejar el plástico”
30. 10 junio
31. Lomo de cerdo a la cerveza: receta fácil para dar de comer a un regimiento
32. 09 junio
33. Pastina: receta fácil de este clásico italiano, tan poco conocido en España como delicioso
34. 08 junio
35. Este es el país de Europa con menos turismo. Es también el más barato: comerás bien por 5 euros y hay vuelos asequibles desde España
36. 06 junio
37. Hoy, en La cocina de DAP, preparamos un solomillo de cerdo con patatas que se prepara en 5 minutos: el resto es trabajo del horno
38. 03 junio
39. El próximo finde Zamora celebra su primera Feria de exaltación del chorizo en Puente de Sanabria: habrá cata popular
40. Triunfa entre los niños, pero va sobre un juego de beber: la historia detrás de APT, el hitazo de Rosé y Bruno Mars
41. 01 junio
42. Cuatro especies vegetales concentran el 50% de lo que comemos. Este colectivo quiere rescatar plantas olvidadas para acabar con el “monopolio”

Mayo 2025

1. 29 mayo
2. Hoy en La cocina de DAP preparamos un postre frío de café y galleta, sin huevo ni horno: queda que flipas
3. 28 mayo
4. No hay una plaga de polillas en Murcia, es lo que pasa todos los años y no hay que alarmarse: no pican, no dañan, solo dan asco
5. Jokbal, receta del exquisito cerdo estofado que triunfa en las calles de Corea
6. 26 mayo
7. Dónde comer los mejores ‘variats’ de Mallorca según el máquina que los ha probado en más de 300 bares de la isla
8. 22 mayo
9. Hoy en La cocina de DAP preparo una receta de salmón fácil y rápida, pero que parece de restaurante de lujo
10. Este enólogo sevillano convenció a 18 amigos de Soria para montar una bodega, pero es más difícil encontrar viñas viejas que socios
11. 20 mayo
12. Hay 14.000 niños a punto de morir de hambre en Gaza: “Los civiles recibirán un pan de pita y un plato de comida, eso es todo”
13. 19 mayo
14. Bizcocho de limón sin gluten y sin azúcar: una receta fácil y rápida
15. 15 mayo
16. Hoy en La cocina de DAP te enseño los trucos que he aprendido durante años para hacer la mejor tortilla de patatas de bolsa
17. 14 mayo
18. El bar más alucinante de España está en mitad del desierto de Almería y llegar “era una puta odisea”: está cerrado, pero a veces abre en secreto
19. Mi suegra partía siempre las aceitunas deshuesadas por la mitad por si había un hueso: pensaba que era una chorrada hasta me que comí uno
20. 13 mayo
21. Ni París ni Londres: esta pareja de Dallas ha visitado cientos de ciudades de Europa y su favorita es esta poco conocida joya alemana
22. 12 mayo
23. Melt, el obrador de tartas de queso derretidas que arrasa en Logroño (e Instagram), se expande ya por Burgos y Pamplona
24. Calabaza rellena de verduras al horno: una receta tán fácil como saludable
25. 25 sociedades científicas firman un manifiesto para pedir mano dura con el alcohol: el “consumo responsable” son los padres
26. 09 mayo
27. Mantequilla La Irlandesa: sabor natural de origen Irlanda, pero sello canario
28. Entre un San Jacobo y un flamenquín: hoy en La cocina de DAP preparo unos rollitos de jamón y queso súper fáciles
29. 08 mayo
30. En Benidorm no solo hay ingleses borrachos: en este Carretera y Zampa buscamos sus mejores arroces y pintxos
31. 06 mayo
32. Cuántas plantas escoger para tu huerto según el tamaño de tu terreno y lo que vayas a cultivar
33. 05 mayo
34. Cómo hacer los mejores espaguetis con tomate en solo 15 minutos: no volverás a usar salsa de bote
35. 03 mayo
36. Una cena rápida, fácil y saludable: estas pechugas de pollo se preparan en 10 minutos
37. Este es el paso que me salto siempre al cocinar alcachofas: me parece un coñazo y no noto la diferencia
38. 02 mayo
39. Las gambas en gabardina son muy populares en Aragón. Y en este bar de Calatayud hacen unas de las mejores
40. 01 mayo
41. El sencillo truco para limpiar el doble cristal del horno sin desmontarlo

Abril 2025

1. 30 abril
2. Si has comprado latas como si no hubiera un mañana debido al apagón, aquí tienes algunas ideas de recetas para aprovecharlas
3. 29 abril
4. Está a 400 km de la costa, pero este restaurante de la sierra de Madrid es uno de los que más gambas vende de España
5. 28 abril
6. Los tres países donde mejor se come del mundo, según Gordon Ramsay: dos están en Asia, el otro no es un país (pero cae cerca)
7. 25 abril
8. Hoy en Carretera y Zampa visitamos Calatayud: la capital del mudéjar tiene también algunas de las mejores tapas de Aragón
9. 24 abril
10. Reina del country, diosa de las cenas fáciles: hoy En la Cocina de DAP preparamos la receta estrella de Dolly Parton
11. 22 abril
12. Este restaurante, en un pequeño pueblo de la Rioja Baja, tiene los mejores platos de verduras que he probado en años
13. 21 abril
14. Muere el papa Francisco, un 'foodie', diplomado en química de los alimentos, que amaba la pizza y clavaba el asado
15. 18 abril
16. Cristóbal Colón liberó del manicomio a 15 personas para darles trabajo. Hoy son cientos y fabrican el yogur más querido de Cataluña
17. 17 abril
18. Este postre súper fácil, que preparamos hoy en La cocina de DAP, lleva solo dos ingredientes
19. 14 abril
20. Leche frita en freidora de aire: receta fácil y rápida para airfryer
21. 10 abril
22. Torrija sí, ir torrija no: el director de la DGT asegura que la nueva tasa de alcoholemia solo “deja un margen” para comer algún postre
23. 08 abril
24. El ajo de Chinchón iba a desaparecer, pero esta cocinera se empeñó en salvarlo: “Es más intenso, pero no produce mala digestión”
25. El Ayuntamiento de Madrid ha llenado la Gran Vía de carteles anunciando la Semana Santa de hace tres años
26. He vuelto a Borja para ver el más importante meme español de la historia: más de una década después, sigue haciendo mucha gracia
27. 05 abril
28. Mi receta saludable favorita para cenar fácil, rápido y con ingredientes que siempre tengo en la nevera
29. 03 abril
30. Sin tomate ni lechuga: esta es mi ensalada favorita para una cena saludable, pero saciante
31. El olivar español no teme a Trump: si en EEUU quieren seguir tomando aceite de oliva nos lo tendrán que comprar “sí o sí”
32. 02 abril
33. El huerto urbano parece algo nuevo, pero nos ha salvado ya en muchas catástrofes: en plena “crisis ecosocial” es más útil que nunca

Marzo 2025

1. 29 marzo
2. Chuletas de cerdo en salsa, receta fácil y deliciosa
3. 27 marzo
4. Pollo al estilo tailandés con salsa sweet chili: receta fácil y deliciosa
5. 26 marzo
6. La Unión Europea ha pedido a sus ciudadanos tener recursos para sobrevivir 72 horas pero ¿qué pasa si la cosa se pone seria?
7. 25 marzo
8. Pradejón es Villa Champiñón: viaje al pueblo de La Rioja que cultiva un tercio de las setas de toda España
9. 24 marzo
10. TVE presenta la 13ª edición de Masterchef repleta de tiktokers, hippies y hasta un miembro de los GEO: se estrena el próximo lunes
11. 22 marzo
12. Los garbanzos con espinacas pueden dar pereza como tapa. Es porque no has probado los que hacen en este bar de Carmona (Sevilla)
13. 20 marzo
14. Esta sopa de brócoli, alubias y queso, lista en 15 minutos, se ha convertido en una de mis cenas favoritas
15. El Congreso permite de nuevo la caza del lobo en España para “acabar con el miedo a ir al centro de salud o la iglesia y encontrárselo”
16. El batería de Pantera quería tener un libro de recetas sujetando dos muslos de pavo como baquetas. Lo han publicado de forma póstuma
17. 19 marzo
18. Una falla premiada homenajea en Valencia a ganaderos y pastores: “Tenemos que cambiar su imagen”
19. 18 marzo
20. Sol Post, el inclasificable restaurante con el mejor atardecer de Formentera, tiene también un Sol Repsol
21. 17 marzo
22. Los restaurantes La Finca (Elche) y Bagá (Jaén) triunfan en la Guía Repsol 2025, que suma 90 nuevos soles
23. 16 marzo
24. El dulce más típico de Burgos nació de un “fallo pastelero”: así es la rosca de Medina, una delicia única de la ciudad del Cid
25. 13 marzo
26. Calabacines rellenos fritos: una receta fácil para que toda la familia coma verduras
27. 12 marzo
28. Juan Roig fía el futuro de Mercadona a la comida preparada: “Lo dije y lo mantengo, a mitad del siglo XXI no habrá cocinas”
29. 11 marzo
30. Las monjas cismáticas de Belorado abren en Asturias el primer “restaurante de clausura”
31. 08 marzo
32. En esta taberna de Cartagena puedes elegir de tapa para tu caña otra caña: sale a 1,25 euros
33. 07 marzo
34. Acabó harto de freír huevos en el Landa. Ahora tiene en Burgos el único estrella Michelin ubicado en pleno Camino de Santiago
35. 06 marzo
36. La única receta que aprendí de mi abuela aragonesa es este infalible guiso de pollo
37. 01 marzo
38. La confitería de Aracena (Huelva) con 150 años de historia que elabora dulces históricos que ya nadie hace

Febrero 2025

1. 27 febrero
2. Cataluña dobla el importe de su tasa turística: dormir en un hotel de Barcelona costará ya hasta once euros por noche
3. Hoy es jueves lardero y en Soria todo el mundo come pan, chorizo y huevo (y ya de paso algún torrezno)
4. 25 febrero
5. Esta receta de alcachofas es ideal para una cena fácil y rápida: las tienes listas en 10 minutos
6. 20 febrero
7. Esta es la receta de verduras que preparo para cenar todas las semanas con lo que tenga en la nevera: lista en 15 minutos
8. 19 febrero
9. La guiri que ha estudiado los pintxos mejor que los vascos: “No te pagan lo suficiente para desvelar un sitio pequeño que te encanta”
10. 14 febrero
11. La dueña de este perro perdido en China ofrecía 6.500 euros a quien lo encontrara. Ya se lo habían comido
12. 08 febrero
13. El increíble caso de la cerveza Madrí: nació en Toledo, se fabrica en Yorkshire y triunfa en Reino Unido con un chulapo en la etiqueta
14. 05 febrero
15. Todos los problemas que los hosteleros creen que provoca que los camareros tengan una jornada de 2,5 horas menos a la semana
16. 02 febrero
17. Lleva “40 millones de kilómetros y subiendo” gracias a un billete de avión vitalicio: es la persona que más viaja del mundo

Enero 2025

1. 30 enero
2. Cómo sobrevivir al festín más salvaje de España: un día en las Jornadas de la Matanza del Burgo de Osma (Soria)
3. 29 enero
4. El mejor escabeche de España de 2025 está en un pequeño pueblo del Pirineo oscense: es de lengua de jabalí
5. 25 enero
6. Esta antigua villa medieval es el pueblo más infravalorado de Guadalajara. También el único totalmente amurallado
7. 24 enero
8. Parece un edificio soviético, pero es Chinchón: visitamos la alcoholera que produce uno de los anises más emblemáticos de España
9. 23 enero
10. El yacimiento guanche más fascinante de Tenerife estaba a la vista de todos, pero nadie sabía lo que era hasta que llegó este fotógrafo