Miguel Ayuso

Miguel Ayuso

Director. En Directo al Paladar desde

Periodista de vocación y tragón por devoción. Me gusta contar todo tipo de historias en torno a los alimentos y las mesas: del campo a nuestro estómago. Mis platos favoritos son el cocido y la paella, pero disfruto con los platos de los cinco continentes. "No me gusta" no entra en mi vocabulario.

feed 887 noticias publicadas

Enero 2020

  1. 06 enero
  2. Cocinar para adelgazar: 11 recetas de cenas ligeras para perder kilos sin ponerse a dieta
  3. 05 enero
  4. Ocho claves para distinguir un buen Roscón de Reyes artesanal (y acertar siempre)
  5. Estofado fácil de ternera con mostaza en olla de cocción lenta: una de nuestras recetas favoritas para Crock-Pot
  6. 04 enero
  7. El inventor del polémico roscón de callos explica cómo mejorar el mítico dulce de Reyes
  8. 02 enero
  9. Nueve recetas para hacer en poco más de 10 minutos y comer bien y ligero ahora que estás cansado de cocinar
  10. Cuatro alimentos que te conviene potenciar en tu dieta si quieres dejar de fumar

Diciembre 2019

  1. 31 diciembre
  2. ¿Es el champán un invento inglés? La verdadera historia del vino espumoso que conquistó al mundo
  3. 29 diciembre
  4. Nochevieja ochentera: nueve elementos que no deben faltar en unas fiestas como las de hace 30 años
  5. 27 diciembre
  6. Cuatro cócteles originales para triunfar en Nochevieja (según la bartender del mejor bar de España)
  7. 26 diciembre
  8. 21 recetas rápidas, fáciles y con un toque moderno para triunfar en Nochevieja sin volverse loco
  9. 23 diciembre
  10. ¿Navidades sin marisco ni pescado? El temporal y el calendario complican las compras de última hora, pero hay alternativas
  11. Cortar el jamón en casa como un profesional: todo lo que debes saber (seas novato o tengas años de experiencia)
  12. 22 diciembre
  13. 48 horas para Navidad: preparativos de última hora para que tus cenas y comidas sean perfectas
  14. 19 diciembre
  15. Europa reparte sus cuotas de pesca: qué especies encontraremos el próximo año más baratas y más caras
  16. 18 diciembre
  17. Análisis de ChupChup: así es la olla de cocción lenta low cost de Cecotec, aún más barata que la Crock-Pot
  18. 12 regalos de cocina de 5 a 25 euros para que Papá Noel nos traiga algo verdaderamente útil
  19. 17 diciembre
  20. Amazon retira 18 lotes de cápsulas de café de su marca blanca por “contener fragmentos de plástico”
  21. 16 diciembre
  22. Los 15 mejores libros de cocina y gastronomía de 2019 (para acertar regalando estas navidades)
  23. 14 diciembre
  24. Cómo maridar con Jerez las comidas navideñas, “los vinos que mejor relación calidad-precio tienen en España y posiblemente en el mundo”
  25. 13 diciembre
  26. Latxaska Etxea: auténtica cocina vizcaína en Madrid (o por qué jubilarte si puedes tener tu propio txoko en Legazpi)
  27. 10 diciembre
  28. La tienda de videojuegos Game vende una lata con una comida navideña completa para viciarte a gusto estas fiestas
  29. Los jefes del salmón nos dan seis ideas muy fáciles para servir ahumados en los canapés de Navidad
  30. 06 diciembre
  31. Así es una comida en Azurmendi, el restaurante que más rápido ha conseguido las tres estrellas Michelin en la historia reciente de la Guía
  32. 04 diciembre
  33. Dejó la obra pública para convertirse en parrillero: ahora prepara la mejor hamburguesa de España
  34. Una casa llamada Zalacaín: platos y gentes de un restaurante legendario que lleva 46 años dando de comer a la élite de Madrid
  35. 03 diciembre
  36. No volverás a tirar el líquido de las conservas: el chef gallego Pepe Solla nos dice cómo aprovecharlo para hacer platos más sabrosos
  37. 02 diciembre
  38. Cyber Monday 2019: mejores ofertas en robots de cocina y pequeños electrodomésticos

Noviembre 2019

  1. 29 noviembre
  2. Black Friday 2019: mejores ofertas en cafeteras de capsula, italianas, espresso...
  3. Black Friday 2019: baterías, utensilios y menaje de cocina
  4. Black Friday 2019: robots de cocina, electrodomésticos y ollas de cocción lenta
  5. El secreto de Tamara Falcó para ganar MasterChef sin haber cocinado jamás: “Te hago una esferificación mejor que una tortilla”
  6. 28 noviembre
  7. Así diseña los postres Jordi Butrón, el rey de la repostería: “Se acabó el monopolio del azúcar”
  8. Tamara Falcó gana Masterchef Celebrity con un menú sin defectos en una final interminable
  9. 27 noviembre
  10. Airbnb estrena sus experiencias de turismo gastronómico: aprende a hacer pasta con una abuela romana o prepara cajas bento en Japón
  11. Black Friday 2019 en Amazon: grandes descuentos en ollas, sartenes y otros utensilios de Le Creuset solo hoy
  12. 26 noviembre
  13. Cómo hacer las famosas patatas suflés de Zalacaín paso a paso: la guarnición más crujiente para triunfar en Navidad
  14. Esta máquina española reduce el alcohol de cualquier vino a los grados escogidos en cinco minutos
  15. 25 noviembre
  16. Cómo limpiar los electrodomésticos y utensilios de cocina más rebeldes, que no puedes meter en el lavavajillas
  17. 24 noviembre
  18. Cómo Emilio Moro pasó de vender vino a granel a los vecinos del pueblo a ser una de las bodegas más innovadoras de España
  19. 22 noviembre
  20. Black Friday 2019 en Amazon: mejores ofertas en robots de cocina, pequeños electrodomésticos y utensilios
  21. 21 noviembre
  22. Lidl relanza su popular robot de cocina, Monsier Cuisine, a 199 euros (y amenaza la campaña navideña de Thermomix)
  23. 20 noviembre
  24. El restaurante cántabro Cenador de Amós celebra sus nuevas tres estrellas Michelin en una gala con menos premiados de lo esperado
  25. Gofres: la receta definitiva y ocho ideas para acompañarlos
  26. Qué restaurantes tendrán esta noche las nuevas estrellas Michelin de España (según los mayores críticos gastronómicos)
  27. 19 noviembre
  28. Popeyes, el pollo frito que arrasa en Estados Unidos, llega a España (y ya lo hemos probado)
  29. Así se hace el verdadero vinagre de Módena (que no tiene nada que ver con lo que compramos aquí)
  30. 16 noviembre
  31. Carillas con oreja: rescatamos una receta escondida en el toledano pueblo de Velada, de una legumbre extraordinaria
  32. 15 noviembre
  33. Probamos la nueva hamburguesa vegetariana de Burger King (y comprobamos que se hace en la misma parrilla que las Whopper de carne)
  34. La Biblia del pan cuesta 500 euros, pero su autor la quería más grande: “Es uno de los alimentos más complejos que existen”
  35. 14 noviembre
  36. Masterchef Celebrity ya tiene sus primeros semifinalistas, que se lo han jugado todo elaborando pasta fresca
  37. 13 noviembre
  38. Burger King estrena en toda España la Rebel Whopper, su hamburguesa 100% vegetariana
  39. Dime1vino: así es la app y web que te ayuda a acertar siempre con los maridajes
  40. 12 noviembre
  41. Cómo el cordero ha pasado de ser el animal más importante para la economía a comerse solo en bodas y navidades
  42. 11 noviembre
  43. Las mejores ofertas en electrodomésticos para la cocina del Día del Soltero 2019 de eBay: robots de cocina, hornos, microondas...
  44. 09 noviembre
  45. Torrezno de Soria: cómo cocinarlo para que quede crujiente por fuera y jugoso por dentro
  46. 08 noviembre
  47. El cocinero holandés afincado en Cádiz que ha logrado mejorar la tortilla de camarones
  48. 07 noviembre
  49. Esto es lo que beberemos en 2020: siete tendencias que cambiarán nuestras fiestas
  50. Sobredosis de tedio en MasterChef que acaba con la expulsión de uno de los concursantes favoritos
  51. 06 noviembre
  52. Investigadores españoles desarrollan un aditivo para los envases alimenticios que elimina la Listeria
  53. Las mejores ofertas en electrodomésticos para la cocina previas al Día del Soltero 2019 de eBay: robots de cocina, hornos, microondas...
  54. 05 noviembre
  55. Cómo han logrado los italianos que el queso parmesano se conozca (y se imite) en todo el mundo
  56. 04 noviembre
  57. Ricard Camarena, Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina
  58. Viaje a la cuna del parmesano: así se elabora el queso más famoso del mundo
  59. 03 noviembre
  60. Fabada fácil en olla de cocción lenta: la receta más sencilla para sacar partido a la Crock-Pot
  61. 01 noviembre
  62. Banquete a muerte en Vallecas: bienvenidos a la pantagruélica Taberna Búlgara

Octubre 2019

  1. 31 octubre
  2. Nueva York prohíbe la venta de foie gras (y la escena culinaria está que trina)
  3. 30 octubre
  4. Rioja y Ribera de Duero aseguran que el vino de 2019 será “memorable” y califican la vendimia de “histórica”
  5. 29 octubre
  6. Al habla con Xavier Equihua, Mr. Aguacate: “Somos el Kim Kardashian del mundo de la fruta, no hay otro producto así”
  7. 26 octubre
  8. Kiwis rojos, sobrasada de tomate, melones enanos y otros productos vegetales que llegarán a nuestras tiendas este año (y ya hemos probado)
  9. 25 octubre
  10. Pizza frita y otras genialidades napolitanas que solo puedes probar en el restaurante que tuvo el primer horno italiano de Madrid
  11. 23 octubre
  12. TVE desvela lo que paga e ingresa por Masterchef (aunque hay algo que no cuadra)
  13. Casi el 10 % de la superficie agraria utilizada de España es ya ecológica (y somos el país líder en Europa)
  14. Así limpian las setas en un restaurante con estrella Michelin (y no es como imaginas)
  15. 22 octubre
  16. Este buey de raza gallega pesa 2.300 kilos y va a tener los chuletones más grandes (y más caros) de la historia
  17. 21 octubre
  18. Estos son los mejores quesos del mundo, según los World Cheese Awards (y dos de 16 son españoles)
  19. 18 octubre
  20. El poeta de la reina de Inglaterra está en Jerez para llevarse 540 litros de vino, una tradición centenaria que se celebra cada 10 años
  21. 17 espeluznantes accesorios para decorar tu mesa en Halloween que puedes encontrar en Amazon por menos de 15 euros
  22. 17 octubre
  23. 16 recetas de Halloween fáciles y rápidas para pasarlo de miedo cocinando con niños
  24. ¿Fabada de Asturias o de Bolivia? Cómo distinguir las auténticas fabes del Principado y por qué merece la pena pagar más por ellas
  25. MasterChef Celebrity: una pintada cruda e incomible se lleva por delante a uno de los concursantes más queridos
  26. 16 octubre
  27. Temporalidad, producto y (mucha) literatura: así sabe la cocina bilbaína de Nerua en un 'txoko' improvisado en Madrid
  28. 15 octubre
  29. La peor paella de la historia de internet empieza con un sofrito de cebolla y chorizo (y de ahí para arriba)
  30. ¿Pagar por vendimiar? “Muy poca gente ha pisado la uva y alucina con nuestros talleres”
  31. 12 octubre
  32. Nuestra fiesta nacional es el aperitivo: las doce tapas que se consumen en toda España, su historia y sus mejores recetas
  33. 11 octubre
  34. Uno de cada tres bares y restaurantes de Madrid ha tenido una inspección sanitaria desfavorable (y ahora puedes saber cuáles son)
  35. 10 octubre
  36. Cenas de lujo, para el Ibex 35: los mejores chefs del mundo vienen de gira a Madrid a 750 euros el cubierto
  37. 09 octubre
  38. Cangrejo real: cómo es y a qué sabe el marisco de moda que los soviéticos trajeron a Europa
  39. Qué podemos esperar de la nueva temporada de setas (y en qué puntos de España podemos ya recolectarlas)
  40. 08 octubre
  41. Una empresa israelí produce carne sintética en el espacio por primera vez en la historia
  42. 07 octubre
  43. Le Creuset anuncia una nueva colección de cazuelas y fuentes inspirada en Star Wars (y lo queremos todo)
  44. Dietas, por qué un día dicen una cosa y al siguiente otra: así funciona la compleja ciencia de la nutrición
  45. 04 octubre
  46. La receta de galletas con leche materna de Álex Adrover, concursante de MasterChef Celebrity, y Patricia Montero
  47. La Taberna del Chef del Mar: la opción más asequible para probar la (espectacular) cocina de Ángel León
  48. 03 octubre
  49. Vuelve Chicote con uno de los peores restaurantes de la historia de Pesadilla en la Cocina (y su visita no ha hecho que mejore)
  50. Qué es la ruta del mosto, un clásico de la gastronomía de Jerez y Aljarafe, y qué se come y se bebe en sus ventas
  51. Trump amenaza al campo español: quiere imponer aranceles del 25 % al vino y al aceite
  52. Doble expulsión en Masterchef, que deja hueco a Boris Izaguirre y Anabel Alonso (que tienen más tirón, y punto)
  53. 02 octubre
  54. Viaje al país de la ternera: cómo Galicia ha logrado tener una de las mejores carnes del mundo
  55. 01 octubre
  56. Un polémico estudio asegura que podemos seguir comiendo carne roja, pero ¿debemos creerlo?

Septiembre 2019

  1. 30 septiembre
  2. 14 utensilios de cocina que nunca deberías meter en el lavavajillas (si no quieres que acaben en la basura)
  3. 28 septiembre
  4. Cuatro tapas de Dani García para elaborar con conservas en solo cinco minutos
  5. 26 septiembre
  6. McDonald's se suma a la fiebre vegana y empieza a vender la hamburguesa de Beyond Meat para competir con Burger King
  7. 24 septiembre
  8. Por qué comer un puñado de frutos secos más al día puede ser una gran ayuda para adelgazar
  9. 23 septiembre
  10. KFC reconoce que nadie compra las opciones saludables de sus menús: “Hemos fallado al lanzar productos que no esten fritos”
  11. Di no a la máquina de ‘vending’: las 12 mejores comidas de emergencia que puedes guardar en la oficina
  12. 21 septiembre
  13. El whisky japonés se ha puesto de moda, pero en su mayoría se destila en Escocia o Canadá (y se vende mucho más caro)
  14. 20 septiembre
  15. Menú degustación sorpresa: la apuesta de Lúbora para garantizar la calidad sin subir el precio
  16. Mitos y leyendas de la paella valenciana: qué se hace de verdad, qué es falso folclore y cómo se cocina un arroz extraordinario
  17. 19 septiembre
  18. Burger King regalará comidas a cambio de recuperar los juguetes de plástico que ha repartido todos estos años
  19. Nailed It!, el concurso de desastres culinarios de Netflix, llega a España de manos de la Terremoto de Alcorcón como ¡Niquelao!
  20. MasterChef Celebrity se va al mercado medieval (y los concursantes siguen viviendo en la barbarie gastronómica)
  21. 18 septiembre
  22. La industria cárnica defiende el sector en un momento crítico: “Hay un 'lobby' anticarne contra el que es muy difícil luchar”
  23. 04 septiembre
  24. Doce conceptos que debes conocer para saber de vinos, aprender qué te gusta y desenmascarar a los impostores
  25. 01 septiembre
  26. Sándwich de atún: la mejor receta de la comida más popular entre los trabajadores estadounidenses

Agosto 2019

  1. 31 agosto
  2. Once herramientas muy útiles para elaborar conservas caseras (y aprovechar toda la verdura del huerto)
  3. 25 agosto
  4. Por qué nadie se preocupa de poner buena música en los restaurantes (aunque ganarían más dinero)
  5. 23 agosto
  6. ¿Solo la carne mechada? La AESAN eleva la alerta por Listeria a otros doce productos, como zurrapa o pringá
  7. Hallan el foco del brote de Listeria en una herramienta de la fábrica de carne mechada (y siendo ahí “poco ha pasado”)
  8. Patio de Leones: cocina española buena, bonita y barata en la Puerta de Alcalá (con unos churros que te mueres)
  9. 22 agosto
  10. Portugal prohíbe la publicidad de alimentos insanos destinados a menores: en España solo quedaría el 23% de los anuncios de comida
  11. La cerveza es de gordos y da resaca: la nueva moda entre los jóvenes es el alcohol que no sabe a alcohol (y tiene menos calorías)
  12. 21 agosto
  13. Denuncian a un hombre por llevar a una pescadería 120 kilos de bonito en un remolque para perros
  14. Los “locos del pinot noir”: cómo hacer vino al estilo de Borgoña en Valladolid y no morir en el intento
  15. 20 agosto
  16. Llega el primer fallecido por el brote de Listeria y todos nos preguntamos por qué se tardó más de una semana en dar la alarma
  17. Sanidad confirma que la carne mechada con Listeria llegó también a Castilla-La Mancha y Tenerife y eleva la alerta a toda España
  18. La vuelta al mundo por once huertos: así se las arreglan los chefs más punteros para controlar lo que sirven en sus restaurantes
  19. 19 agosto
  20. La carne mechada que ha intoxicado al menos a 80 personas pudo estar semanas circulando por Andalucía (y seguir en los bares)
  21. Ya hay 46 personas ingresadas en Andalucía por el brote de listeriosis en la carne mechada, cuatro en la UCI
  22. 16 agosto
  23. Alerta Sanitaria: Andalucía pide la retirada de una marca de carne mechada contaminada con Listeria
  24. Consiguió una estrella Michelin en Nueva York sirviendo tapas: ahora lucha por traer a los madrileños a un hotel en la Gran Vía
  25. 15 agosto
  26. Hacia un chocolate 100% andaluz: el primer cacao de Europa se está cultivando con éxito en Málaga
  27. 14 agosto
  28. Mercadona cambia por completo su surtido de cervezas: de siete proveedores pasa a 40, incluyendo todas las grandes marcas
  29. 13 agosto
  30. Por qué ya no hay sandías con pepitas en las fruterías (y comemos cada vez menos melón)
  31. 10 agosto
  32. Pizzadilla: la mejor pizza falsa que se puede preparar en solo 10 minutos
  33. 09 agosto
  34. Atomik: un vodka hecho en Chernóbil es el primer producto fabricado en la zona de exclusión tras la catástrofe
  35. Tripea: el menú gastronómico con mejor relación calidad-precio de Madrid
  36. 08 agosto
  37. El cambio climático eleva de forma preocupante la presencia de mercurio en el pescado (y lo sabemos gracias a Michael Phelps)
  38. 07 agosto
  39. La despensa del fin del mundo: qué alimentos escoger (y cómo conservarlos) si estalla el apocalipsis
  40. 06 agosto
  41. La Whopper vegana de Burger King se va a cocinar en la misma plancha que las hamburguesas de carne
  42. Probamos el nuevo servicio “Listo para Comer” de Mercadona: la paella lleva guisantes, pero va a petarlo
  43. 05 agosto
  44. Roma impide que se abra un McDonald´s en las termas de Caracalla, pues pone en riesgo el decoro de la ciudad
  45. 02 agosto
  46. Denuncian que los jamones de la marca 'Sierra Alpujarra' que se venden en Carrefour parecen de Granada, pero vienen de Polonia

Junio 2019

  1. 28 junio
  2. Gastroguía de la A-2, la carretera del torrezno: dónde comer bien de Madrid a Barcelona sin desviarse ni arruinarse
  3. 25 junio
  4. Chuka Ramen Bar o cómo un estadounidense ha acabado en Madrid cocinando las mejores sopas chinas de Japón
  5. 21 junio
  6. Rocacho: el asador del centro financiero de Madrid que sirve en exclusiva las legendarias carnes de El Capricho
  7. 15 junio
  8. Aarde: así es el nuevo restaurante de los creadores de Amazónico que lleva el África colonial a la Puerta de Alcalá
  9. 13 junio
  10. Un juzgado alemán concluye que matar a millones de pollitos varones nada más nacer es algo “razonable”
  11. 12 junio
  12. Estos son los semifinalistas de MasterChef: no hay sorpresas, se va el concursante que no da la talla
  13. 07 junio
  14. El gallego que denunció las prácticas del mayor matadero de Francia: “Te dejan muy clarito que esto no es un trabajo para maricas”
  15. 06 junio
  16. Dani García presenta su nueva hamburguesa de McDonald’s, y habla claro: “Hay que monetizar todo lo que has hecho durante 25 años”
  17. Es uno de los mejores enólogos de España, pero su mayor reto ha sido producir un vino sin alcohol que sea bebible
  18. 05 junio
  19. Rioja estrena siete calificaciones en sus vinos: todo lo que debes saber sobre el nuevo etiquetado
  20. 04 junio
  21. Tres recetas para sacar el máximo partido a los nuevos hornos con vapor y baja temperatura
  22. 03 junio
  23. Google ofrece ya críticas de cada plato de un restaurante (y podrás leerlas apuntando el móvil al menú)
  24. 02 junio
  25. Esta es la verdadera comida del futuro: hamburguesa de carne de insecto creada en laboratorio
  26. 01 junio
  27. Ocho económicos y poco utilizados cortes de carne que llevarán tus barbacoas a una nueva dimensión

Mayo 2019

  1. 31 mayo
  2. Dicen que este restaurante de un polígono de Tarancón tiene la mejor chuleta del mundo, pero su menú de cerdo ibérico es aún mejor
  3. 29 mayo
  4. Nueve salsas que transforman cualquier ensalada o verdura en una comida saludable, pero saciante
  5. Desastre de vanguardia en MasterChef o cómo mezclar caballa, mejillones y piña y pensar que es buena idea
  6. 28 mayo
  7. Receta básica de salsa de yogur para acompañar ensaladas, verduras o carnes
  8. Bares y restaurantes reciben con recelo la nueva ley de horarios: “La mayoría de negocios no son viables pagando las horas extras”
  9. 27 mayo
  10. Lidl pone a la venta este jueves una nueva versión de su exitoso robot de cocina, que el año pasado se agotó en una mañana
  11. 25 mayo
  12. Vinagreta de mantequilla negra: la salsa de tres ingredientes que cambiará tu vida (y la de tus verduras y ensaladas)
  13. 24 mayo
  14. La embajada gastronómica de Cádiz en Madrid celebra la temporada del atún rojo de almadraba
  15. 22 mayo
  16. De paseo por los dominios del rey del jamón: el mayor secadero del mundo está en Toledo (y toda su producción es para Mercadona)
  17. MasterChef, el concurso de cocina en el que no saben hacer un gazpacho (pero sí un postre de tres estrellas)
  18. 21 mayo
  19. Jamie Oliver anuncia la quiebra de su cadena de restaurantes
  20. El Banco Santander da su brazo a torcer y salva a DIA del concurso de acreedores: la cadena ya no es española
  21. Jancis Robinson: “Estoy preocupada por el futuro porque a los jóvenes ya no les interesa el vino”
  22. 17 mayo
  23. Mercadona contrata a 9.000 trabajadores para afrontar la campaña de verano
  24. El pizzero italiano que conquistó Miami trae a Madrid la mejor pizza del mundo (y se declara defensor de la piña)
  25. 15 mayo
  26. MasterChef, el programa en el que solo se premia al egoismo (aunque a veces ganen los buenos)
  27. 14 mayo
  28. La carne vegana revienta el parqué: Impossible Foods recauda 300 millones y el precio de las acciones de Beyond Meat se triplica
  29. La diseñadora que asesora a la industria alimentaria en su modernización cree que el azúcar podría ser ilegal en solo 20 años
  30. 10 mayo
  31. Tondeluna: la invitación de Francis Paniego para aparcar los pinchos de Logroño y sentarse a comer
  32. 09 mayo
  33. Quiénes son los concursantes del nuevo MasterChef Celebrity y cuáles son sus (nulas) habilidades culinarias
  34. Si te llamas Archie, comes gratis: 340 restaurantes de Reino Unido regalan menús a los tocayos del nuevo miembro de la Casa Real
  35. 08 mayo
  36. Danone libera su colección histórica de 1.800 cepas bacterianas para celebrar un centenario repleto de buenas intenciones
  37. La historia desconocida de Danone: la empresa que sobrevivió a seis guerras y logró llevar el yogur a los supermercados
  38. 07 mayo
  39. El secreto de las conservas saludables: cómo funciona una fábrica de envasado de verduras
  40. 06 mayo
  41. Dos detenidos en un ataque de activistas veganos a un carnicero que vendía carne ecológica en París
  42. Mango: la fruta que está salvando a buena parte de Venezuela de pasar hambre
  43. Auge y caída de DIA: oda al supermercado que cambió para siempre la compra de los españoles
  44. 03 mayo
  45. Viaje al centro de la alcachofa: los productores de Tudela explican cómo escoger los mejores ejemplares
  46. 01 mayo
  47. Una expulsión y un abandono se llevan por sorpresa a dos de los concursantes más carismáticos de MasterChef

Abril 2019

  1. 30 abril
  2. Tofu, tempeh y seitán: origen, uso y propiedades de estos tres alimentos vegetales ricos en proteínas
  3. Gastroguía de la A-1, la carretera del asado: dónde comer bien de Madrid al País Vasco sin desviarse ni arruinarse
  4. 29 abril
  5. Las mejores ideas y ofertas de Amazon para regalar a una madre que realmente disfruta cocinando
  6. La nueva “ley del pan” define por fin qué es la “masa madre”, regula el pan integral y baja su IVA
  7. 26 abril
  8. Eme Be Garrote o cómo probar la cocina de tres estrellas de Martín Berasategui sin gastarse una pasta
  9. 25 abril
  10. Street Food: así es la nueva serie documental de Netflix, de los creadores de Chef´s Table, que se estrena mañana
  11. 24 abril
  12. La 1 estrena un nuevo programa de gastronomía y viajes con El Langui y Pablo Pineda de protagonistas
  13. “Este brick de leche me salvó la vida”: llega a España la iniciativa que está librando a los ganaderos franceses de la ruina
  14. Se comió una tarántula, montó la primera tienda de insectos de Europa y ahora quiere que eches escorpiones a tu paella
  15. 23 abril
  16. Obesidad, agricultura, etiquetado...: estas son las propuestas en alimentación y nutrición para las elecciones generales
  17. 22 abril
  18. Las mejores novedades en libros de recetas y gastronomía para regalar en Sant Jordi
  19. 19 abril
  20. Por qué el 'pastel de nata' portugués se ha puesto de moda casi dos siglos después de su invención
  21. 17 abril
  22. Dulces típicos de Semana Santa, la guía definitiva: qué se come, dónde y cómo se hace
  23. 16 abril
  24. Nos hemos puesto las botas para encontrar los 15 alimentos más curiosos del Salón Gourmets
  25. 15 abril
  26. Mercadona sustituye definitivamente las bolsas de plástico por otras de papel y material reciclado
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