Miguel Ayuso Rejas

Miguel Ayuso Rejas

Director. En Directo al Paladar desde

Periodista de vocación y tragón por devoción. Me gusta contar todo tipo de historias en torno a los alimentos y las mesas: del campo a nuestro estómago. Mis platos favoritos son el cocido y la paella, pero disfruto con los platos de los cinco continentes. "No me gusta" no entra en mi vocabulario.

feed 1506 noticias publicadas

Enero 2022

  1. 31 enero
  2. ¡God save the sweet! Se busca un postre original para celebrar el jubileo de platino de la reina Isabel II
  3. Carrefour recupera los logos de Pryca y Continente para una colección de ropa
  4. 30 enero
  5. Las 19 conservas que nunca faltan en la despensa del equipo de Directo al Paladar (y para qué las usamos)
  6. 28 enero
  7. Gachas manchegas: una receta tradicional, con muchas variantes, que hay que aprender a hacer a ojo
  8. La Huertona: así es la parrilla de Ribadesella que está llevando el pescado a la brasa a cotas nunca vistas
  9. 26 enero
  10. Ibai anuncia un MasterChef de streamers para Twitch que promete ser un desastre culinario
  11. Casi la mitad del orégano que consumimos está adulterado con hojas de olivo, asegura un informe de la Comisión Europea
  12. 25 enero
  13. Mere, el Lidl ruso, se marcha de España menos de un año después de inaugurar su primer supermercado
  14. 23 enero
  15. Probamos el chorizo y la salchicha vegana de Heura: las alternativas vegetales a la carne siguen sin tocar techo
  16. 21 enero
  17. El robot de cocina Taurus Mycook Touch, una de las mejores alternativas a Thermomix, está a precio mínimo histórico en Amazon
  18. 20 enero
  19. Los 29 mejores productos de marca blanca de Mercadona, según el equipo de Directo al Paladar
  20. Caciocavallo dell'Emigrante: el queso que tiene dentro un salami, para engañar a la aduana
  21. 19 enero
  22. Lidl gana el recurso contra Thermomix y podrá seguir vendiendo su robot de cocina Monsieur Cuisine
  23. La revista 'Eater' selecciona a Mallorca como destino gastronómico de 2022: la covid, asegura, ha reforzado su restauración
  24. 18 enero
  25. Cómo una cooperativa de Baeza (Jaén) ha logrado hacer el mejor aceite de oliva del mundo: “Estos aceites antes no existían”
  26. 17 enero
  27. De la macrogranja a la metagranja: los ganaderos llevan a sus vacas a la realidad virtual, para que crean que pastan por el campo
  28. 14 enero
  29. Longaniza al horno con patatas y verduras: una receta muy sencilla para una comida socorrida, pero deliciosa
  30. 09 enero
  31. Estas son las tres mejores dietas para adelgazar (y lo llevan siendo muchos años)
  32. 07 enero
  33. Rebajas en El Corte Inglés, price matching en Amazon: hasta un 30% de descuento en sartenes, ollas y demás menaje de cocina
  34. 06 enero
  35. Banana bread de chocolate: la receta infalible de Carolina Ferrer y Verónica Sánchez
  36. 04 enero
  37. Pollo con nata y champiñones: un guiso fácil y súper sabroso
  38. 03 enero
  39. Ocho claves para distinguir y elegir un buen roscón de Reyes artesanal (y acertar siempre)
  40. 01 enero
  41. ¿Resaca? Este periodista lleva 10 años emborrachándose para buscar una cura y no tiene buenas noticias

Diciembre 2021

  1. 31 diciembre
  2. Whiskey Sour: receta del más legendario cóctel de la Ley Seca, que sigue estando hoy igual de bueno
  3. 30 diciembre
  4. Tartaletas de mantequilla o 'butter tarts': receta del legendario dulce canadiense que nadie debería perderse
  5. Cómo abrir y servir correctamente una botella de cava o champán: las únicas tres cosas que hay que tener en cuenta
  6. La cadena 100 Montaditos cambia de nombre: ahora es Sevilla Tapas
  7. La verdadera historia de las 12 uvas de Nochevieja (una fruta cuya temporada pasó hace meses)
  8. 29 diciembre
  9. Berberechos al vapor al estilo de Vietnam: una receta para dar nuevos aires al bivalvo
  10. 28 diciembre
  11. Seis comunidades del norte de España pactan limitar conjuntamente los horarios de la hostelería y el ocio nocturno
  12. 27 diciembre
  13. Puré de patatas en olla a presión o programable: no es una receta solo para ahorrar tiempo, es como mejor sale la guarnición
  14. Thermomix presenta un nuevo accesorio para su robot que permite pelar 800 gramos de patatas en 4 minutos
  15. 25 diciembre
  16. Espaguetis con almejas y tomates cherry: una receta para darle una vuelta a los clásicos 'spaghetti alle vongole'
  17. Un menú de Navidad a la catalana para celebrar San Esteban: la historia de la fiesta y siete recetas que nunca faltan
  18. 24 diciembre
  19. La mejor comida de Navidad son unos buenos huevos fritos (o alguna de estas otras nueve recetas con huevos que me comería en Nochebuena muy a gusto)
  20. 23 diciembre
  21. 28 recetas de Navidad para niños: un menú que les encantará sin necesidad de que se harten de azúcar y fritanga
  22. La mejor forma de cocinar muchas gambas o langostinos y tenerlos listos con antelación para Navidad
  23. 22 diciembre
  24. 48 horas para Navidad: preparativos de última hora para que tus cenas y comidas sean perfectas
  25. 17 sopas y cremas para Navidad: las mejores recetas para un entrante reconfortante
  26. 21 diciembre
  27. ¿DiverXO o El Celler de Can Roca? Si les toca la lotería, estos son los restaurantes a los que irían los lectores de Directo al Paladar
  28. Probamos los platos de Navidad listos para comer de Mercadona: cuánto cuestan, cómo pedirlos y qué hacer para presentarlos
  29. El menú de Navidad de Karlos Arguiñano: estas son las siete recetas que se preparan en su casa
  30. 20 diciembre
  31. Quemullars: tres recetas de los típicos bollos mallorquines para mojar en chocolate en Navidades
  32. 16 diciembre
  33. Mejillones a la crema: una receta tradicional francobelga (perfecta para Navidades)
  34. 15 diciembre
  35. Quimbaya: así es el nuevo estrella Michelin de Madrid, y primer restaurante colombiano estrellado de Europa
  36. 14 diciembre
  37. Michelin reparte 27 nuevas estrellas Michelin en España (un 42% más que el año pasado), pero sigue negando nuevas tres estrellas
  38. Seis recetas de aperitivo con salmón ahumado (de tres grandes chefs) para triunfar estas Navidades
  39. Qué restaurantes se pueden llevar esta noche las nuevas estrellas Michelin (según los prescriptores gastronómicos)
  40. 12 diciembre
  41. Cómo hacer las famosas patatas suflés de Zalacaín paso a paso: la guarnición más crujiente para triunfar en Navidad
  42. 09 diciembre
  43. Fallece el cocinero Luis Irizar: maestro de Subijana, Arguiñano y padre de la Nueva Cocina Vasca
  44. Así se gestó el mítico Kojak: el caramelo relleno de chicle de los años 70, sabor cereza, que se sigue vendiendo a espuertas
  45. 02 diciembre
  46. Cómo se empieza a cortar un jamón (y qué tenemos que tener en cuenta para no desgraciarlo)
  47. 01 diciembre
  48. Estos son los siete dulces navideños favoritos de la comunidad de Directo al Paladar. Y el ganador es...

Noviembre 2021

  1. 30 noviembre
  2. Las once mejores recetas para freidora de aire de DAP: sin aceite, pero bien crujientes
  3. Estos son los cuatro mejores aceites de oliva de España de 2021 (en el top 10 mundial) y aquí puedes comprarlos para disfrutarlos en navidades
  4. 26 noviembre
  5. Crema de patata, queso cheddar y jalapeños: una receta muy fácil para una sopa extremadamente rica
  6. Black friday 2021: las mejores ofertas en freidoras de aire (para cocinar sin apenas aceite y más saludable)
  7. El regreso al Pacífico de Roberto Ruiz, el primer mexicano que alcanzó una estrella Michelin en Europa: “Hoy hay cientos de mexicanos y queríamos desmarcarnos”
  8. 25 noviembre
  9. No volverás a tirar el líquido de las conservas: el chef gallego Pepe Solla nos dice cómo aprovecharlo para hacer platos más sabrosos
  10. 23 noviembre
  11. ¿Invertir en vino? “Los mejores bébetelos lo antes posible, y si vienen a robarte que se lleven los baratos”
  12. 22 noviembre
  13. Esta freidora de aire de gran capacidad, ideal para familias, está a su precio mínimo en Amazon por el Black Friday
  14. El microondas con grill preferido de Amazon está casi a mitad de precio
  15. 19 noviembre
  16. Esta freidora sin aceite Cecotec Deluxe está a su precio más bajo por el Black Friday (y está volando)
  17. Tiradito al ají amarillo: la receta peruana clásica, según el chef limeño Virgilio Martínez
  18. ¿Necesitas una nueva batidora? Esta Minipimer con pasapuré, varillas y procesador es la mejor que encontrarás este Black Friday
  19. 18 noviembre
  20. Estos dos sets de sartenes BRA de aluminio fundido son ideales para renovar tu cocina (y están a mitad de precio en Amazon)
  21. El Gobierno estrena un vídeo para promocionar Nutriscore que explica a las claras por qué nunca va a servir para comer mejor
  22. 17 noviembre
  23. El imparable resurgir del vermú, el único alcohol cuyas ventas subieron en pandemia: de trago de viejos a pasión de veinteañeros
  24. 16 noviembre
  25. Probamos la nueva freidora sin aceite de Xiaomi: así es la 'air fryer' del gigante chino de la tecnología
  26. 12 noviembre
  27. Espaguetis 'wafu' con setas: una deliciosa receta de pasta de fusión italojaponesa
  28. Harold McGee, un erudito entre arenques podridos: “Comer y beber es la más compleja experiencia multisensorial que tenemos en la vida”
  29. 11 noviembre
  30. Navidad, sin blanca Navidad: la inflación encarecerá los alimentos en las fiestas del reencuentro (y todo apunta que más allá)
  31. 10 noviembre
  32. Cecotec lanza ya su Black Friday, con grandes ofertas en freidoras sin aceite, robots de cocina Mambo y cafeteras
  33. 07 noviembre
  34. Qué pescados contienen más mercurio (y en qué medida debería preocuparnos este metal pesado)
  35. 05 noviembre
  36. Pasta y patata a la napolitana: una clásica y reconfortante receta de cuchara italiana
  37. Dos de los 27 mejores quesos españoles se venden en Mercadona: alcanzan la distinción super gold en los World Cheese Awards
  38. 04 noviembre
  39. Así se hace Olavidia, el mejor queso del mundo, según la guarromanense que ha escalado al Olimpo de los quesos en solo cuatro años
  40. 03 noviembre
  41. El mejor queso del mundo se elabora en Sierra Morena (Jaén) y ha arrasado en unos World Cheese Awards que parecían dominar los gouda
  42. La mayor competición de queso del mundo se celebra hoy en Oviedo: así funcionan los World Cheese Awards
  43. El aceite de orujo de oliva busca salir del ostracismo: esto es lo que pasa con el 90% de la aceituna que no es aceite “virgen”
  44. 02 noviembre
  45. Estofado de cerdo con vino tinto en olla programable: una receta súper fácil para comer de lujo

Octubre 2021

  1. 29 octubre
  2. 17 recetas de Halloween fáciles y rápidas para pasarlo de miedo cocinando con niños
  3. Salchichas momia: una receta súper fácil para hacer en Halloween con toda la familia
  4. Qué ver y comer en 48 horas por Rueda, Tordesillas y Medina del Campo, la tierra del verdejo: entre bodegas, quesos y recetas ancestrales
  5. 28 octubre
  6. Así han robado los mejores vinos de la bodega de Atrio: “Parece encargado, se han llevado cosas muy concretas”
  7. Roban 45 botellas de vino de la bodega de Atrio (Cáceres), una de las mejor dotadas de España, por valor de cientos de miles de euros
  8. El Gobierno prohibirá la publicidad de alimentos insanos dirigida a menores de 16 años, sin Nutriscore mediante y en todos los medios
  9. 27 octubre
  10. La mejor receta de queso al horno para Halloween desatará la maldición de Tutancamembert
  11. 26 octubre
  12. 19 ideas para decorar tu mesa en Halloween que puedes encontrar en Amazon por menos de 15 euros
  13. Viaje a la Maragatería en busca de la mejor cecina de León: la única chacina de España que disputa el trono al jamón ibérico
  14. 25 octubre
  15. Expertos micológicos dan “por perdida” la temporada de setas “para un gran número de especies”
  16. 23 octubre
  17. Rodrigo de la Calle, el chef que dignificó los vegetales: “En España comer verduras sigue siendo de gente que está a régimen o enferma”
  18. 21 octubre
  19. Hemos probado cientos de productos nuevos en el Salón Gourmets y estos son los 14 que más nos han llamado la atención
  20. 16 octubre
  21. Piña colada: receta del cóctel de ron más emblemático (y refrescante)
  22. 11 octubre
  23. El Gobierno impulsa una ley contra el desperdicio alimentario que obligará a las empresas a donar la comida antes de que vaya a la basura
  24. Carlos Ríos y el negocio de la “comida real”: ¿puede una crema de cacao ser saludable?
  25. Sanidad quiere prohibir fumar en las terrazas de los bares para siempre: “Hay que aprovechar”
  26. 08 octubre
  27. La botica de Matapozuelos: un restaurante de estrella Michelin, que tiene a los pinos y las hierbas silvestres como protagonistas
  28. 07 octubre
  29. La Crock-pot más vendida de Amazon está de oferta a solo 38,90 euros (también en PcComponentes)
  30. Receta de caramelo Dalgona: la galleta de 'El juego del calamar', basada en un dulce infantil coreano, perfecta para Halloween
  31. 02 octubre
  32. Los secretos para hacer la mejor tortilla de patatas según la palentina Ciri González, cuatro veces ganadora del Campeonato de España
  33. 01 octubre
  34. Carrefour y Auchan (Alcampo) están conversando en Francia de cara a una posible fusión
  35. De Chamberí a Segovia en el Pedrusco de Aldealcorvo: la evolución del asador castellano con mimbres de alta cocina

Septiembre 2021

  1. 28 septiembre
  2. Este palacio de Montilla atesora algunos de los vinos generosos más antiguos del mundo: un canto a la cultura de la paciencia
  3. 25 septiembre
  4. Penne all'Arrabbiata: la receta clásica del delicioso plato de pasta picante, típico de Roma
  5. 24 septiembre
  6. Del Sotón a Espacio N: la venta de carretera de Huesca con una estrella Michelin por revisitar el recetario histórico aragonés
  7. 22 septiembre
  8. Probamos la Sage Oracle Touch, el Ferrari de las cafeteras domésticas (que cuesta 2.500 euros)
  9. 21 septiembre
  10. Probamos Dija, Getir y Gorillas, los nuevos supermercados fantasma que compiten por llevar tu compra a casa en solo 10 minutos
  11. 18 septiembre
  12. Ocho consejos para poner buena música en un restaurante gastronómico (y una playlist para que me alegréis el día)
  13. 16 septiembre
  14. Probamos Scoolinary, la escuela online de cocina con profesores de estrella Michelin
  15. 14 septiembre
  16. Este bar de Logroño cobra un suplemento de un euro si pides la tortilla sin cebolla: vacilar a los clientes es su estrategia de marketing
  17. 13 septiembre
  18. Este año habrá un 60% menos de champán debido a los fenómenos meteorológicos extremos
  19. 11 septiembre
  20. Pequeñas tartas saladas de beicon, queso y tomate: receta de aperitivo súper fácil
  21. 09 septiembre
  22. Los jóvenes rurales están revolucionando el TikTok chino (y hacen millones vendiendo fruta y verdura en la red social)
  23. Cómo descongelar correctamente los alimentos en el microondas: el truco del vaso de agua
  24. 07 septiembre
  25. Más de la mitad de las ayudas a la hostelería están en el aire porque los bares no cumplen los requisitos para pedirlas
  26. 04 septiembre
  27. Sepia guisada al vino: una exquisita receta griega para untar pan hasta hartarse
  28. 03 septiembre
  29. Reino Unido se enfrenta a un problema serio de suministro de alimentos (y hay empresas que podrían moverse a fabricar al continente)
  30. 01 septiembre
  31. Probamos Velada: el “Tinder de los restaurantes” que pretende cambiar la prescripción gastronómica

Agosto 2021

  1. 31 agosto
  2. La subida de la luz golpea “en el momento más inoportuno” a la hostelería, que soporta subidas de hasta 1.500 euros en la factura
  3. 28 agosto
  4. Sloppy Joe: el sándwich estadounidense de carne picada con tomate con el que es imposible no mancharse
  5. 27 agosto
  6. Gente Rara: el restaurante que está revolucionando Zaragoza, con más tiempo de lista de espera que lo que lleva abierto
  7. 25 agosto
  8. Los 100 platos más representativos de la cocina española, según 60 reconocidos gastrónomos (y sus recetas)
  9. 24 agosto
  10. Probamos el Chocorrezno: el chocolate con torrenzo de Soria que revienta el contador de calorías
  11. 21 agosto
  12. Tarta de queso con yogur y miel: receta sin horno de Yotam Ottolenghi
  13. 18 agosto
  14. Lo que la mayoría conocemos como zamburiñas no son zamburiñas, son volandeiras
  15. 13 agosto
  16. Restaurante Sabino: visitamos en Sanxenxo una de las mecas del marisco gallego, donde no solo brilla el marisco
  17. 07 agosto
  18. Negroni: receta del legendario cóctel de aperitivo de vermú, Campari y ginebra
  19. En la cuna de la Trenza de Almudévar: el bollo hojaldrado que ha “reinterpretado” hasta Mercadona
  20. 02 agosto
  21. Zucchine a pullastiello: receta italiana de calabacín, salami y queso ahumado, pero en versión española, con longaniza e Idiazábal

Julio 2021

  1. 31 julio
  2. Gazpacho de fresas de Abraham García: receta del legendario plato del restaurante Viridiana
  3. 30 julio
  4. Deliveroo se marcha de España por la entrada en vigor de la "Ley Rider"
  5. Basta de tartas de queso sin cuajar: que vuelva el tocino de cielo y la tarta al whisky
  6. Vidocq, alta cocina en alta montaña: “Me decían que era imposible montar un gastronómico en Formigal”
  7. 29 julio
  8. La industria cárnica en España ante el dilema entre reducir emisiones y mantener los precios bajos: ¿quién va a pagar la factura?
  9. 22 julio
  10. Gastroguía de la A-3, la carretera del zarajo y los arroces: dónde comer bien de Madrid a Valencia sin desviarse ni arruinarse
  11. 21 julio
  12. La España blandengue cambia sus bebidas fresquitas: así está ganando el limón a la gaseosa en la clara de cerveza y el tinto de verano
  13. 18 julio
  14. Por qué España es el país en el que más cerveza sin alcohol se bebe (y cuál es el secreto para que nos guste)
  15. 17 julio
  16. Pasta Chips con queso: receta del snack para freidora sin aceite que triunfa en TikTok
  17. 15 julio
  18. Las siete elaboraciones más extravagantes de CZN Burak: el chef turco que arrasa haciendo platos muy locos sin parar de mirar a cámara
  19. Las patatas fritas más caras del mundo cuestan 200 dólares, se bañan en champán, se fríen en grasa de ganso y se cubren de trufa
  20. Probamos Meater, el mejor (y más caro) termómetro de cocina, sin cables y con toda la información en tu móvil
  21. 13 julio
  22. Salchichas con tomate en olla programable: una receta para gozarlo en solo 15 minutos
  23. En busca de los auténticos Miguelitos: el dulce de La Roda que conquistó la autopista
  24. 12 julio
  25. La salsa picante de un refugiado vietnamita que conquistó Estados Unidos sin gastar un céntimo en marketing
  26. 09 julio
  27. Una de las freidoras sin aceite favoritas de Amazon está a mitad de precio
  28. 06 julio
  29. Solo los vinos rusos podrán venderse como Champagne en Rusia: Francia, declara el Kremlin, tendrá que usar el término “vino espumoso”
  30. 05 julio
  31. Lanzamos ElStream: el canal de Twitch de Webedia donde vamos a hablar de todo (también de comida)
  32. 03 julio
  33. Muffins de tarta de zanahoria: una receta súper fácil para quitarnos el antojo de dulce
  34. Cocinar es un acto de amor
  35. 02 julio
  36. Los dos amigos de Albacete que han puesto de rodillas a la crítica gastronómica hablan claro: “Vamos a por las tres estrellas”

Junio 2021

  1. 28 junio
  2. Berenjenas con pasta de tomate picante: receta vegetariana rápida y saludable
  3. 27 junio
  4. Deficiente, pero irreemplazable: cómo la lechuga iceberg conquistó el mundo
  5. 26 junio
  6. Los mejores perritos calientes se cocinan en cerveza
  7. La panificadora más vendida de Amazon, ideal también para hacer masas de pizza, con un 40 % de descuento
  8. 24 junio
  9. Wetaca sufre un fallo de calidad y pide a los clientes que tiren sus táperes, pero no revela qué ha encontrado en los análisis
  10. 22 junio
  11. Amazon Prime Day 2021: las mejores ofertas (actualizadas) en baterías, vajilla, menaje y utensilios de cocina
  12. Amazon Prime Day 2021: las mejores ofertas de cocottes y otros utensilios de Le Creuset
  13. 21 junio
  14. Amazon Prime Day 2021: las mejores ofertas en destilados, con descuentos de hasta el 40 %
  15. Amazon Prime Day 2021: las mejores ofertas en baterías, vajilla, menaje y utensilios de cocina
  16. 17 junio
  17. Del gazpacho de Belén Esteban a las patatas fritas de Nil Ojeda y Paula Gonu: las nuevas marcas personales de comida en España
  18. Probamos la Aifryer XL de Philips, una freidora sin aceite extragrande (y con WiFi)
  19. 16 junio
  20. La popularización de Bizum para dividir la cuenta abre heridas en las dos Españas: la de pagar a escote vs. la de cada uno lo suyo
  21. 15 junio
  22. Las cocinas fantasma más grandes de Madrid sufren un incendio antes siquiera de comenzar a operar
  23. EEUU y Europa ponen fin a la guerra comercial que estaba castigando las exportaciones españolas de aceite, vino y otros alimentos
  24. La cocina en la España vaciada (o cómo los romanos, la trashumancia y el hambre configuraron el recetario del interior de la península)
  25. 14 junio
  26. Dónde estudiar cocina y gastronomía, qué titulación elegir y qué nota necesitas tras la EBAU
  27. 12 junio
  28. Carne de potro hispano-bretón: el manjar español que se llevan los italianos
  29. 11 junio
  30. Martín Berasategui habla sobre la comida en Lasarte de Ibai y su cuadrilla en chándal: “Que gente más maja”
  31. Qué ver y comer en 48 horas por el Cañón del Río Lobos, el Burgo de Osma y alrededores de esta zona de Soria
  32. 09 junio
  33. MasterChef: platos de tren, tartas de boda y otras recetas del último programa
  34. 08 junio
  35. Así es la nueva Factoría Cruzcampo: el proyecto que reivindica el legado de la cerveza más (injustamente) odiada de España
  36. 07 junio
  37. Espárragos trigueros con jamón en freidora sin aceite: se hacen en 5 minutos y están que te mueres
  38. 05 junio
  39. El manifiesto vegetariano de Aitor Sánchez: “Catalogar el veganismo como un extremo es cómodo para no tener que renunciar a nada”
  40. 03 junio
  41. Un gran brote de Salmonella en melones afecta ya a más de 200 personas y 10 países
  42. Los cinco platos que más nos han sorprendido en Madrid Fusión 2021
  43. 02 junio
  44. El mejor caramelo del mundo es un tofe de guayaba, fruta de la pasión y tajín
  45. Madrid Fusión se pone místico (o cómo la pseudociencia ha conquistado a las estrellas Michelin)
  46. Cómo el pepino andaluz conquistó Europa (mientras en España seguimos comiendo el de tipo “subnormal”)

Mayo 2021

  1. 31 mayo
  2. Probamos el jamón de mar de Ángel León, el gran protagonista de Madrid Fusión
  3. 27 mayo
  4. ¿Se puede hacer una barbacoa en un balcón o terraza? Qué debes saber antes de encenderla y qué parrillas puedes usar
  5. Los 13 mejores productos de marca blanca de Carrefour, según el equipo de Directo al Paladar
  6. 26 mayo
  7. Burger King abrirá en junio su primer restaurante 100% vegano
  8. 25 mayo
  9. Cómo se diseña desde cero un restaurante que aspira a ser de los mejores de España: el proyecto del exMugaritz Miguel Caño en Haro, al descubierto
  10. 22 mayo
  11. Ensalada de pasta con chorizo: una receta que es todo un oxímoron, pero está buenísima
  12. 21 mayo
  13. Nos vamos a Parla a conocer Mere, el Lidl ruso que asegura ser el supermercado más barato de España (y es, seguro, el más sobrio)
  14. Pizzería Carlos, el negocio de un exTelepizza que conquista el extrarradio: “Queríamos traer de vuelta la pizza de los 90”
  15. 20 mayo
  16. Operación loncha: la Guardia Civil investiga a varias empresas por vender a los supermercados DIA productos ibéricos que no lo eran
  17. Desarrollan una nueva carne vegetal a partir de algarroba: una legumbre baratísima y súper abundante en España
  18. Las cabras vuelven a los Cameros (o cómo el queso está ayudando a repoblar una de las comarcas más abandonadas de España)
  19. 18 mayo
  20. El gran debate del desayuno español: ¿poner primero el aceite o poner primero el tomate en el pan?
  21. 15 mayo
  22. Así se hacen los auténticos Nachos con queso: una receta fronteriza, pero verdaderamente mexicana
  23. El retorno del auténtico whiskey irlandés, según el especialista en literatura medieval que ha recuperado (y destilado) las antiguas recetas de la isla
  24. 13 mayo
  25. Alegrías riojanas: la historia de un pimiento (muy) picante, imprescindible en los bares de la Ribera y las cuencas mineras
  26. 12 mayo
  27. La pandemia da el empujón definitivo al táper a domicilio: no para de crecer y amenaza al menú del día
  28. 07 mayo
  29. Probamos la pasta del mar: el nuevo producto desarrollado por Pescanova y Ángel León que promete pasar la merluza por espaguetis
  30. Así es Torre de Sande, el nuevo restaurante en Cáceres de Toño y José, enfrente de Atrio: “Aquí guisamos, no hay nada de pincitas”
  31. 05 mayo
  32. Probamos la nueva Weber Pulse 2000, una barbacoa eléctrica muy potente, pero que se puede usar en balcones o terrazas
  33. 04 mayo
  34. El aristócrata quesero: el nieto de la condesa de Romanones que vino de Nueva York a Trujillo para hacer uno de los mejores quesos del mundo
  35. 02 mayo
  36. Así se prepara la barbacoa perfecta, según el rey del carbón: once claves para triunfar siempre
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