Miguel Ayuso Rejas
Director¿Te apetecen unos noodles rapiditos? Pues atenta a esta receta, porque hoy en La cocina de DAP te enseñamos a hacer unos auténticos yakisoba, un plato japonés de fideos salteados que está riquísimo y que encima se hace en nada.
Los yakisoba son el típico plato que en Japón se come muchísimo en puestos callejeros y en festivales, pero que en casa también es plato que se cocina muy rápido. Lleva noodles de trigo, verdurita, una proteína y una salsa dulce-salada que está buenísima.
Como esto es un salteado, va a toda velocidad. Así que mejor tenerlo todo cortado, la salsa ya mezclada… todo listo antes, porque en cuanto enciendes el fuego ya no paras. En los supermercados asiáticos encontraréis que venden salsa yakisoba ya preparada, pero nosotros vamos a hacerla, porque sin duda sabe mejor si es casera.
En DAP | Cocina japonesa
En DAP | Receta de ramen
