MasterChef, el concurso gastronómico más visto de la televisión, que sigue cosechando una cuota de pantalla cercana al 20 %, continúa su curso entre platos brillantes, creaciones horribles y, como siempre, un poquito de...

“Agujeros, grietas y baches en la carretera pueden causar daños irreversibles a su pizza durante su camino a casa desde Domino´s. No podemos hacernos a un lado y dejar que su queso se deslice hacia un lado, los toppings se levanten, o...

No faltan en los restaurantes de cocina asiática y hasta aparecen en Masterchef; los dim sum han conquistado el paladar occidental con un abanico de propuestas que llegan a la alta cocina más creativa. Pero, ¿qué son exactamente los...

Después de un apretón de manos, las fotografías con cara de póquer y una reunión privada de una hora y media de la que nada ha trascendido, el histórico encuentro entre el presidente estadounidense y el norcoreano ha continuado con un...

El futuro de la Tierra parece desolador pero hay motivos para ser optimistas. El crecimiento de la población, con el aumento de la contaminación y la sobreexplotación de los recursos, son las grandes amenazas del planeta, con la...

La sexta edición de MasterChef sigue avanzando con algunas pruebas divertidas, con ritmo, pero que ni de lejos evalúan de forma justa cómo cocina cada concursante. De nuevo hemos asistido a una expulsión tremendamente injusta que,...

Founders, la cerveza artesana made in USA, saca su mítico festival cervecero por primera vez de su lugar de origen, Michigan, y elige Madrid para desplegar sus encantos. De la mano, eso sí, de su socio para expansión internacional,...

En un comunicado remitido hoy, la cadena alemana ha anunciado que prevé eliminar las bolsas de plástico de todas sus tiendas de España y apostar por alternativas más sostenibles con el objetivo de impulsar la reutilización. Hasta...

1:15 de la madrugada. A esta hora ha finalizado la última edición de lo que se supone es un concurso familiar, algo inaceptable si queremos tener un prime time decente, ajustado a unos horarios medianamente razonables. Pero,...

Cuando la italiana Sara Roversi, fundadora del Future Food Institute, participó en la cumbre del G20 se dio cuenta de hasta qué punto la alimentación está relacionada con algunos de los problemas más importantes del mundo. La forma en...

MasterChef, el talent show de Televisión Española, ha anunciado que, a partir del próximo programa, empezará a emitirse los lunes (en vez del domingo, día en el que había comenzado la temporada). La decisión parece motivada por los...

La cocinera Ada Parellada abrió su propio restaurante con 25 años. La hostelería la llevaba en la sangre: es la séptima generación de cocineros de su familia. Pero, aunque se pasaba el día entre fogones, quería que sus hijos vivieran...

Hasta hace unos años la presencia del salero era omnipresente en los restaurantes. Al fin y al cabo, hay personas a las que les gusta la comida más salada que otras y tiene sentido que el cliente pueda regular lo sabroso que esta un...

Pese a que el último programa de MasterChef ha sido el más interesante a nivel gastronómico de la temporada -más cocina y menos lloros-, de nuevo ha sido la decisión arbitraria de un jugador la que ha marcado el devenir del concurso....

Dicen que del cerdo se come hasta los andares, pero incluso en la pieza más exclusiva, como es un jamón de bellota 100% ibérico (el de mayor calidad del mercado), se pueden distinguir diversas partes: y no todas saben igual. Como...

El restaurante Serendipity 3 es uno de los locales más famosos de Nueva York, y también uno de los más exclusivos. Situado entre la segunda y la tercera avenida, en pleno centro de Manhattan, el local ha sido frecuentado por...