Luis Ulargui
Colaborador
En Directo al Paladar desde
Colaborador.
Periodista y asesor de comunicación. Viajero que gusta perderse por cualquier rincón de la península y a veces, salir de nuestras fronteras. Mi máxima es ir en busca de tradiciones y fiestas perdidas e, incluso, historias curiosas por los pueblos. Una vez me enamoré de la hija pequeña de Isabel, la Católica, Catalina de Aragón, a la que le dediqué una biografía publicada en Plaza & Janés.
11 noticias publicadas
Julio 2026
08 julio
La costa más romántica de Asturias, tras los pasos de la escritora Corín Tellado
Junio 2026
03 junio
Esta hamburguesería de Vallecas es la primera de España 100% halal: “Hemos conquistado al barrio gracias al sabor”
Mayo 2026
15 mayo
Este pueblo de Ciudad Real es famoso por sus molinos, pero aún más impresionante es su Albaicín, igual de bonito que el de Granada
Abril 2026
16 abril
Parece un ultramarinos de antaño, pero ha revolucionado la gastronomía (y la vida social) de este pueblo del Occidente de Asturias
Marzo 2026
14 marzo
Parece solo una tela gigante, pero la sarga de este pueblo de Cameros es una tradición de Semana Santa única en el mundo
Febrero 2026
21 febrero
El postre renacentista de una pastelería oscense que nació de un cuadro del Museo Thyssen
Enero 2026
22 enero
Este pueblo de Guadalajara esconde la mayor mina de plata de España, pero también una de sus mejores bravas y torreznos
Diciembre 2025
16 diciembre
Así es el desconocido vino de tea que nace del corazón de la isla de La Palma: una osadía agrícola entre pinos canarios
Noviembre 2025
20 noviembre
Es una de las ciudades más bonitas de Países Bajos y atesora un legendario dulce del siglo XV, pero casi no tiene turistas
Octubre 2025
24 octubre
Una visita al pueblo burgalés de las manzanas desde donde Alberti quiso ver el mar
13 octubre
En este pueblo de Aragón está el primer castillo del papa Luna. También su cráneo, “con el que, algún día, jugarán los niños a modo de pelota”