Miguel Ayuso Rejas
DirectorLa receta que os traigo hoy en La cocina de DAP la vi en el canal de Recetas de Esbieta y me recordó mucho a un rollo de salmón que hacía mi suegra, pero en versión 100% vegetal.
Aunque hay que cocinar el calabacín al horno, es una receta que se disfruta fría, así que puedes alejarte de la cocina mientras está funcionando y luego comer fresquito.
Es ideal para preparar con antelación una cena ligera, pero también luce en un día de fiesta y cunde mucho si no sabemos como alimentar a un grupo numeroso de invitados.
En DAP | Calabacines rellenos
En DAP | Calabacines rebozados
