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		<title>Magazine - somontano</title>
		<link>http://www.directoalpaladar.com</link>
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Recetas de cocina y gastronomía. Las mejores recetas de cocinas, postres, vinos, turismo gastronómico, turismo enológico y noticias e información sobre cocineros famosos		</description>
		<pubDate>2012-02-15 18:27:31</pubDate>

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      <title><![CDATA[Viñas del Vero Secastilla 2004]]></title>
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      <pubDate>Sat, 25 Apr 2009 08:39:27 +0000</pubDate>

      <author>Calamar</author>
      <description><![CDATA[
      <p><img id="image26225" src="http://img.directoalpaladar.com/2009/04/secastilla_501.jpg" class="centro" alt="Secastilla" /></p>

	<p>Los viñedos de la foto bien podrían estar situados en el ródano sur, en la zona de Châteauneuf du Pape, donde el canto rodado y la garnacha son habituales. Pero esto no es Francia. Es Aragón, <strong>Secastilla</strong>, donde el canto rodado y la garnacha también reinan (o por lo menos deberían hacerlo).</p>

	<p><strong>Secastilla</strong> es una población situada al noreste del <strong>Somontano</strong>, entre los ríos Cinca y Esera. Allí, la bodega <strong>Viñas del Vero</strong> posee unos viñedos privilegiados, en la finca La Miranda, en una colina que llega a los 700 metros de altitud. El suelo: de canto rodado. Las viñas: viejas garnachas con una edad media de más de 60 años con rendimientos de menos de 3.500 kg por hectárea. Todo un lujo de viñedo. <!--more--></p>

	<p>Además, en Secastilla la media de precipitaciones es superior a la zona de Barbastro &#8212;municipio donde se encuentra la mayoría del viñedo del Somontano-, y las temperaturas siempre son unos grados más frías. Esto, junto con la excelente insolación de la colina hace que las viñas en esta finca alcancen una maduración óptima. </p>

	<p>Pero no todo es garnacha en Secastilla. Viñas del Vero tiene plantadas en la finca diversas variedades. Desde la autóctona Moristel hasta Cabernet Sauvignon, incluso un bonito viñedo de Pinot Noir.</p>

	<p><img id="image26228" src="http://img.directoalpaladar.com/2009/04/secastilla_botella_500.jpg" class="centro_sinmarco" alt="Viñas del Vero Secastilla 2004" /></p>

	<p>Con estos precedentes nos acercamos a su <strong>Viñas del Vero Secastilla 2004</strong>: A la vista un vino opulento, oscuro, con ribete aún joven. Intensidad media en nariz con aromas fruta negra, cereza picota, con ligeros especiados, café, pimienta y romero. Con un toque acaramelado que me recuerda al caramelo Kojak en boca. Potente, cortante, aunque justo de acidez y ligeramente marcado por la barrica aún. </p>

	<p>En otras ocasiones, con añadas anteriores, este vino me había parecido tener un perfil muy alejado del típico de la garnacha. Esto lo había achacado siempre a la inclusión de otras variedades (sobretodo Cabernet) en el cupage. Recuerden: Garnacha y otras, reza en la contraetiqueta. En este 2004 puede que las otras hayan quedado matizadas por la potencia de la garnacha; aún así, un vino que a pesar de que se acerca a lo que nos gustaría no encuentra todavía su camino con ese corte tan uniforme e internacional. ¿La brújula debería apuntar al ródano? ¿No creen?</p>

	<p><strong><h2>Viñas del Vero Secastilla 2004</h2></strong></p>

	<p>Zona: DO Somontano / Secastilla / Aragón<br />
Variedades: Garnacha y otras<br />
Graduación: 14% Alc.<br />
Precio: 22-25 euros<br />
Puntuación: 8</p>

	<p>Más información | <a href="http://www.vinasdelvero.com/">Viñas del Vero</a><br />
En Directo al Paladar | <a href="http://www.directoalpaladar.com/vinos-catados/leon-barral-faugeres-jadis-2004">Léon Barral Faugères Jadis 2004</a><br />
En Directo al Paladar | <a href="http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/carrilleras-de-cerdo-al-vino-tinto-receta">Carrilleras de cerdo al vino tinto</a></p>      ]]></description>
      </item>
                    <item>
      <title><![CDATA[Festival del Vino del Somontano 2008]]></title>
      <link>http://www.directoalpaladar.com/otros/festival-del-vino-del-somontano-2008</link>
      <guid>http://www.directoalpaladar.com/otros/festival-del-vino-del-somontano-2008</guid>
      <pubDate>Mon, 14 Jul 2008 08:22:45 +0000</pubDate>

      <author>Bertus</author>
      <description><![CDATA[
      <p><img id="image21207" src="http://img.directoalpaladar.com/2008/07/Somontano2008.png" class="derecha" alt="Cartel 2008" /></p>

	<p>El día 31 de Julio arranca el <strong>Festival del Vino del Somontano</strong> ya en su novena edición. Se trata sin duda de una cita perfecta para la mezcla de la gastronomía, la música y la enología en <strong>Barbastro</strong> (Huesca), en un entorno maravilloso como es el Somontano.</p>

	<p>La organización ofrece cursos de<strong> iniciación y de perfeccionamiento de cata de vinos</strong> durante el desarrollo del evento y un programa de <em>5 días, 4 noches</em> para poder disfrutar plenamente de la zona, la muestra gastronómica, los cursos, conciertos y visitas a las bodegas colaboradoras. Toda la información de precios, programa, alojamientos, y otros la puedes encontrar en el <a href="http://www.dosomontano.com/Somontano2008.pdf">folleto informativo en PDF del Festival del Vino del Somontano.</a></p>

	<p>En esta edición tenemos en cartel a <strong>David Bustamante, Paloma San Basilio acompañada de Luis Cobos, Dover</strong> y el grupo <em>maño</em> <strong>Amaral</strong> para cerrar el Festival, otro aliciente más para no perderse unos días en el Somontano rodeados de b<em>uena música, buena gastronomía y buenos vinos.</em></p>

	<p>Más información | <a href="http://www.dosomontano.com/">Denominación de Origen del Somontano</a><br />
En Directo al Paladar | <a href="http://www.directoalpaladar.com/2007/07/27-festival-vino-del-somontano-2007">Festival del Vino del Somontano 2007</a><a href="http://www.directoalpaladar.com/2006/07/12-festival-vino-del-somontano-2006"> y 2006</a></p>      ]]></description>
      </item>
                    <item>
      <title><![CDATA[Festival Vino del Somontano 2007]]></title>
      <link>http://www.directoalpaladar.com/eventos/festival-vino-del-somontano-2007</link>
      <guid>http://www.directoalpaladar.com/eventos/festival-vino-del-somontano-2007</guid>
      <pubDate>Fri, 27 Jul 2007 07:38:40 +0000</pubDate>

      <author>VelSid</author>
      <description><![CDATA[
      <p><img id="image15234" src="http://img.directoalpaladar.com/2007/07/festival_vino_somontano_2007.PNG" class="centro" alt="festival_vino_somontano_2007.PNG" /></p>

	<p>El día 2 de julio comenzará en Barbastro el <strong>Festival Vino del Somontano 2007</strong>, una nueva cita gastronómica, enológica y musical que aborda ya su octava edición y que espera durante cuatro días promocionar, entretener y maravillar a todos aquellos visitantes que se acerquen a esta localidad.</p>

	<p>Como en pasadas ediciones, el Consejo Regulador ha sido el responsable de la organización del festival, cursos de cata, diversas degustaciones en las que se han maridado vinos y tapas, visitas a una bodega de la Denominación de Origen Somontano y como no, música todas las noches. Conciertos en los que participarán Joe Cocker o Rosana, compañías de ballet, etc.</p>

	<p>Un largo fin de semana que comenzará un jueves y que se perfila como una interesante oferta turística, además en buena época para conocer un poco más las bondades enológicas y gastronómicas que nos puede ofrecer la provincia de Huesca. En el enlace al correspondiente programa de actividades podéis conocer las diversas ofertas y los precios de los cursos de cata, las visitas a la bodega, etc.</p>

	<p>Vía  |  <a href="http://www.radiohuesca.com/asp/noticias.asp?cod=348288&#38;codcat=12">Radio Huesca</a><br />
Más información  |  <a href="http://www.dosomontano.com/">Dosomontano</a><br />
Más información  |  <a href="http://www.dosomontano.com/Somontano2007.pdf">Dosomontano</a> (programa en Pdf)<br />
En Directo al paladar  |  <a href="http://www.directoalpaladar.com/2006/07/12-festival-vino-del-somontano-2006"> Festival Vino del Somontano 2006</a></p>      ]]></description>
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