Ser un vino de la tierra no es nada fácil, en términos de jerarquía familiar es como ser el hermano mediano. Todo son mimos para el pequeño, y tendenciosas comparaciones con el mayor. Eso es lo que ocurre con el Taberner 2005.

Encima si el hermano mayor es guapo, trabajador y cariñoso (condición que ostentan los vinos de Jerez en comparación con los vinos de la Tierra de Cádiz) las comparaciones son aún más insidiosas.

Huerta de Albalá, es un hermano mediano, pero creado con hechuras de lúcido y responsable hermano mayor. Es un proyecto maduro, con rigor, concebido de manera cabal e intencionada, con la llegada del nuevo siglo, y que nada más salir al mercado (en el 2005) comenzó a recibir privilegiados piropos, esos piropos habitualmente empleados sólo con los hermanos mayores más destacados.

El Taberner es un vino monovarietal de syrah, uva que ha demostrado tener una capacidad de aclimatación inmejorable al clima mediterráneo peninsular, donde se utiliza habitualmente para mezcla con otras variedades, con la intención de apuntalar algunas carencias que puedan presentar (sobre todo cuando se someten a crianza). Aunque también arroja vinos varietales muy bien definidos y elegantes.

A la vista el Taberner 2005 presenta un color picota muy cubierto, con un ribete con tonos granatosos y lágrima fina y persistente.

En nariz se desvela de manera intensa, fruta negra muy madura sobre la que brincan elegantes matices a café, chocolate y regaliz y evocadoras notas balsámicas, un cuero muy fino abre otra gama aromática diferente que parece que no tiene fin.

En boca se muestra con intensidad y elegancia, es sedoso, bien equilibrado y persistente. Por vía retronasal vuelven a mostrar su presencia los recuerdos balsámicos y los cacaos.

Taberner 2005

Bodega: Huerta de Albalá Zona: Vino de la Tierra de Cádiz Uva: Syrah Precio: 15 Euros Puntuación: 8

En Directo al Paladar l Vallegarcía Syrah 2005 En Directo al Paladar l Martúe 2007

En el 2006 ya os comentamos que el Tribunal Supremo confirmó la sentencia del 17 de junio del 2003 del Tribunal de Justicia de Castilla y León, que anulaba los artículos del Reglamento de la D.O. Rueda y de su Consejo Regulador que permitían producir y comercializar vinos tintos y rosados con la misma contraetiqueta que hasta el momento sólo había amparado a sus vinos blancos.

Solventados los problemas, ha entrado en vigor el nuevo reglamento de la Denominación de Origen Rueda. Y las bodegas de esta D.O. pueden elaborar vinos tintos y rosados que serán amparados por la D.O. y el consejo regulador.

La polémica fue encabezada por cuatro bodegas (Vinos Blancos de Castilla, SAT Los Curros-Grupo Yllera, Bodegas Álvarez y Díez y Vinos Sanz) que pensaron que con la inclusión de los vinos tintos y rosados se podía desprestigiar el buen nombre de los vinos blancos de la Denominación de Origen.

Todo se ha arreglado con la introducción de una nueva medida que permite a las bodegas la producción de vino blanco, tinto y rosado dentro de las mismas instalaciones. Ya que había bodegas que veían que para poder hacer vino tinto tenían que construir una nueva bodega con el coste económico que ello suponía.

Ahora, el problema vendrá de mano de los bodegueros que etiquetaban sus vinos como “Vinos de la tierra de Castilla y León”, una denominación específica que otorgaba la Comunidad Autónoma. Pero eso ya tendrá sus capítulos a parte.

Vía | Soitu Más información | D.O. Rueda En Directo al Paladar | La D.O. Rueda no puede acoger los tintos ni los rosados En Directo al Paladar | José Pariente Verdejo 2007, blanco D.O. Rueda

La mención Vinos de la Tierra recoge los vinos que se producen en zonas con tradición acreditada de viticultura pero que no pertenecen a ninguna Denominación de Origen. Con el fin de difundir y fomentar la calidad y el consumo de estos vinos de la región aragonesa, han creado la Asociación de Vinos de la Tierra de Aragón.

El proyecto cuenta de momento con 14 de las 44 bodegas que se dedican a la elaboración de estos vinos, mientras que Paula Yago, de bodegas Tempore y presidenta de la Asociación, anima al resto a que se unan al grupo y participen en los proyectos de la asociación para defender sus intereses.

Las 14 bodegas que encabezan la nueva Asociación de Vinos de la Tierra de Aragón son Bodega Dominio Maestrazgo, Bodegas Ejeanas, Bodegas Palafox, Bodegas Santo Tomás de Aquino, Bodegas Señorío de las Cinco Villas, Bodegas Tempore, Bodegas Uncastellum, Bodegas Virgen de la Corona, Bodega Reino de los Mallos, Cooperativa Gil de Bernabé, Bodegas Edra, Cooperativas San Lorenzo, Bodegas Valonga y Bodegas Vinae Mureri.

Las bodegas que elaboran los vinos de mesa están distribuidas por las zonas del Bajo Aragón, la Ribera del Jiloca, la Ribera del Gallego Cinco-Villas, el valle del Cinca Valdejalón y la Ribera del Queiles, ésta última se encuentra entre la comunidad aragonesa y Navarra, por lo que depende del Ministerio de Agricultura.

Su extensión es de 4.500 hectáreas de viñedo, por lo que el volumen de producción es importante, pues ya superan los 133.000 hectolitros. Además, afirman existe entre los viticultores complicidad y competencia leal.

A pesar de las posibles restricciones enológicas que se presentarán, hay mercado suficiente para los Vinos de la Tierra sin interferir en las denominaciones de origen, y algo que también interesa al consumidor, los precios de los vinos dependen de la bodega, y pueden oscilar de los 2 a los 20 euros.

¿Habrá sitio en tu bodega para los Vinos de la Tierra de Aragón? En la nuestra sí, los conocemos y merecen nuestros elogios.

Más información | El Periódico de Aragón Más información | Heraldo

A partir del próximo verano, los Vinos de la Tierra de León recibirán la calificación de Denominación de Origen, demostrando así su favorable evolución en los controles y procesos de elaboración del vino, que ya son similares a los procedimientos que requiere la D.O.

Gracias a Itacyl, el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, los trámites burocráticos se han agilizado, así que contaremos con una nueva Denominación para la próxima vendimia.

Son más de 30 bodegas, casi todas del sur de la provincia de León las que certifican su producción vinícola bajo los parámetros de Denominación de Origen. Seguidamente remitirán los documentos para que sean analizados jurídicamente y el expediente al Ministerio de Agricultura.

El proceso para el cambio de reconocimiento se inició el pasado año con el fin de adecuarse a la normativa de la Ley de la Viña y el Vino y el reglamento que la desarrolla en la Castilla y León.

Nosotros estamos encantados ¿y tú?

Más información | Diario de León