Puede que suene a recuerdo de la infancia, a fiesta del pueblo o a feria infantil, pero los algodones de azúcar tienen por delante un prometedor futuro también en los centros comerciales de todas las ciudades españolas.

En una silenciosa invasión, estos hilos de azúcar derretido que también se conocen como nubes, están implantándose en centros comerciales con un sistema de máquinas expendedoras totalmente autónomas en las que basta con introducir el dinero para obtener el aparatoso y pegajoso dulce a cambio en dos minutos literales.

En Barcelona, por ejemplo, estas máquinas automáticas se encuentran en centros comerciales como La Maquinista o Finestrelles, o en Bonaire (Valencia) pero no exclusivamente se encuentran en estas localizaciones, ya que su responsable es la empresa española Dulce Colorín con una expansión a nivel estatal.

Esta empresa ha desplegado en España esta innovadora máquina de vending que los fundadores de la empresa descubrieron de viaje en el 2021. El producto que sirve es dulce y colorido, y tiene como distintivo que se sirve con gran variedad de formas, colores y sabores.

Un robot azucarero

De hecho, en estas máquinas se puede elegir entre cuatro sabores (fresa, frambuesa, vainilla y manzana) y 30 modelos diferentes, a lo que se suma la experiencia de ver en directo a un robot preparando este dulce infantil.

Entre las formas que sirve esta máquina están las flores de invierno, de primavera, de verano y de otoño, así como sentimientos como pureza, inocencia, amor y alegría, y tréboles (de invierno, del amor, de verano y de otoño), además de sueños, como el perfecto, el de amor, el real y el de alegría.

Los corazones también son uno de los modelos servidos por estas máquinas, como el blanco, el azul, el rojo y el amarillo, y las mariposas, como la de cristal, la azul, la Atlas,  y la real, o los elementos del universo: luna, sol y Marte. Una última categoría son los elementos medianos, con formas como copo de nieve, gota de agua y arcoíris.

Estos algodones son un producto vegano, sin gluten, sin lactosa y libres de aspartamo con los que la marca quiere llegar a un público infantil, pero también a otras edades interesadas por este dulce.

Foto | ArthurHidden/Freepik

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Aprovechando la grata charla (con la que por cierto estoy aprendiendo bastante) que se ha creado en torno a la polémica de que si el pan engorda de la que os hablé hace unos días, hoy tengo intención de preguntaros por otro tema, y es que no sé si lo sabéis, pero ya se puede abrir a cualquier hora en Madrid.

Hasta el 12 de julio la ley vigente, hacía que los centros comerciales y tiendas de alimentación permanecieran abiertas sólo a determinadas horas, y con determinados requisitos, pero debido a la situación económica, y según la Comunidad de Madrid para fomentar la competencia, consolidar la libertad de empresa, y satisfacer al consumidor a cualquier hora, ahora cada establecimiento puede abrir en el horario que le apetezca y los días que quiera.

La pregunta es, ¿nos viene bien a los consumidores? Desde mi punto de vista, mujer trabajadora, que muchas veces no llega a casa a tiempo de hacer la compra y se ve obligada a comprar en un "chino", sí. Es el acceso a precios económicos y productos de calidad a cualquier hora del día, y en una ciudad donde se trabaja tanto y a tantas horas como en Madrid es necesario.

Pero claro, está el tema del comercio local, y es que, aunque ya sólo representa el 10% de las ventas en Madrid, a todos nos gusta tener nuestra carnicería o pescadería de confianza en la esquina, aunque muchas veces optemos por los precios más económicos y la mayor variedad de las grandes superficies. ¿Qué pensáis vosotros? ¿Se verá afectado este tipo de tiendas? ¿Vale la pena? En realidad si este tipo de tiendas desaparece es porque la mayoría de nosotros ya no las visitamos con tanta asiduidad, de lo que se puede deducir que preferimos las grandes superficies...

Por cierto, respecto a estas, hay que decir que Carrefour, ha sido la primera en dar el paso y aprovechar la ventaja de los nuevos horarios, en breve empezará a abrir hasta las 11 de la noche; y probablemente, tras las vacaciones muchas más sigan su ejemplo.

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Parece ser que las cadenas de alimentación van a cambiar su estrategia ante las continuas subidas del precio de los alimentos y pretenden potenciar las marcas blancas, productos que son más baratos cuando están bajo el dominio de la cadena que lo comercializa. La estrategia puede ser buena y los consumidores nos beneficiaremos de esa reducción de precios, sin embargo, las marcas alimentarias lo sufrirán.

En el post ¿Qué marca del producto prefieres?, mostrábamos que los consumidores podíamos ahorrar hasta un 40% consumiendo un producto envasado con el logo y marca de la cadena alimentaria que lo comercializa. El producto es el mismo que el que se encuentra envasado y con el logo de la empresa alimentaria que lo fabrica. No debemos tener pudor a disfrutar de los productos que se encuentran bajo las denominadas marcas blancas, en la mayoría de ocasiones presentan idénticas características que los productos originales y el ahorro es bastante significativo.

Volviendo al tema inicial, desde que los precios de los productos comenzaron su galopante escalada, las marcas blancas han sufrido un incremento de la demanda, aunque no es una demanda muy significativa, se intuye que el año que viene tengan muchísima más presencia en los centros comerciales. De momento, para estas navidades muchos consumidores optan por las marcas blancas y es lógico, los precios se disparan pero los sueldos siguen siendo los mismos, ante un menor poder adquisitivo, el único recurso es utilizar marcas blancas.

Algunas cadenas comerciales posiblemente realizarán grandes negocios aprovechándose de esta situación, comprarán los productos más baratos apretando a los productores y los venderán bajo su nombre con precios más asequibles arrinconando a las marcas originales. Seguramente de esta situación son conscientes los productores, veremos cuál es la nueva apuesta que ofrecerán a los consumidores con el fin de no dejar el camino libre a las marcas blancas, o ¿quizás si les conviene?

Vía | El Comercio Digital Más información | Wikipedia En Directo al Paladar | ¿Qué marca del producto prefieres? En Directo al Paladar | Noticias relacionadas con el precio de los alimentos