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		<title>Magazine - centros-comerciales</title>
		<link>http://www.directoalpaladar.com</link>
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Recetas de cocina y gastronomía. Las mejores recetas de cocinas, postres, vinos, turismo gastronómico, turismo enológico y noticias e información sobre cocineros famosos		</description>
		<pubDate>2012-02-15 19:03:25</pubDate>

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      <title><![CDATA[Sí o no: ¿Cambio de horario comercial en Madrid?]]></title>
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      <pubDate>Tue, 22 Jul 2008 09:31:06 +0000</pubDate>

      <author>Eunice</author>
      <description><![CDATA[
      <p><img id="image21352" src="http://img.directoalpaladar.com/2008/07/madrid.jpg" class="derecha" alt="madrid.jpg" />Aprovechando la grata charla (con la que por cierto estoy aprendiendo bastante) que se ha creado en torno a la polémica de que si el <a href="http://www.directoalpaladar.com/2008/07/20-si-o-no-el-pan-engorda">pan engorda</a> de la que os hablé hace unos días, hoy tengo intención de preguntaros por otro tema, y es que no sé si lo sabéis, pero ya <b>se puede abrir a cualquier hora en Madrid</b>.</p>

	<p>Hasta el <b>12 de julio</b> la ley vigente, hacía que los centros comerciales y tiendas de alimentación permanecieran abiertas sólo a determinadas horas, y con determinados requisitos, pero debido a la situación económica, y según la Comunidad de Madrid para fomentar la competencia, consolidar la libertad de empresa, y satisfacer al consumidor a cualquier hora, ahora cada establecimiento puede abrir en el horario que le apetezca y los días que quiera.</p>

	<p>La pregunta es, ¿nos viene bien a los consumidores? Desde mi punto de vista, mujer trabajadora, que muchas veces no llega a casa a tiempo de hacer la compra y se ve obligada a comprar en un &#8220;chino&#8221;, sí. Es el acceso a precios económicos y productos de calidad a cualquier hora del día, y en una ciudad donde se trabaja tanto y a tantas horas como en Madrid es necesario.</p>

	<p><!--more-->Pero claro, está el tema del comercio local, y es que, aunque ya sólo representa el 10% de las ventas en Madrid, a todos nos gusta tener nuestra carnicería o pescadería de confianza en la esquina, aunque muchas veces optemos por los precios más económicos y la mayor variedad de las grandes superficies. ¿Qué pensáis vosotros? ¿Se verá afectado este tipo de tiendas? ¿Vale la pena? En realidad si este tipo de tiendas desaparece es porque la mayoría de nosotros ya no las visitamos con tanta asiduidad, de lo que se puede deducir que preferimos las grandes superficies&#8230;</p>

	<p>Por cierto, respecto a estas, hay que decir que Carrefour, ha sido la primera en dar el paso y aprovechar la ventaja de los nuevos horarios, en breve empezará a abrir hasta las <b>11 de la noche</b>; y probablemente, tras las vacaciones muchas más sigan su ejemplo.</p>

	<p>Más información | <a href="http://www.europapress.es/economia/noticia-tiendas-madrilenas-ya-pueden-abrir-24-horas-dia-20080712164814.html">Europapress</a><br />
En Directo al Paladar | <a href="http://www.directoalpaladar.com/2007/03/02-los-nuevos-codigos-de-barras-rfid-revolucionaran-los-centros-comerciales">Los nuevos códigos de barras revolucionarán los centros comerciales</a><br />
En Directo al Paladar | <a href="http://www.directoalpaladar.com/tag/centros+comerciales">Todas nuestras noticias sobre centros comerciales</a></p>      ]]></description>
      </item>
                    <item>
      <title><![CDATA[Las subidas del precio de los alimentos se frenarán gracias a las marcas blancas]]></title>
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      <pubDate>Fri, 07 Dec 2007 10:47:09 +0000</pubDate>

      <author>VelSid</author>
      <description><![CDATA[
      <p><img alt="queso_fresco_haciendado_burgos_arias.bmp" src="http://img.directoalpaladar.com/queso_fresco_haciendado_burgos_arias.bmp" width="351" height="204" class="centro" /></p>

	<p>Parece ser que las cadenas de alimentación van a cambiar su estrategia ante las continuas subidas del precio de los alimentos y pretenden <strong>potenciar las marcas blancas</strong>, productos que son más baratos cuando están bajo el dominio de la cadena que lo comercializa. La estrategia puede ser buena y los consumidores nos beneficiaremos de esa reducción de precios, sin embargo, las marcas alimentarias lo sufrirán. </p>

	<p>En el post <a href="http://www.directoalpaladar.com/2006/07/02-que-marca-del-producto-prefieres">¿Qué marca del producto prefieres?</a>, mostrábamos que los consumidores podíamos ahorrar hasta un 40% consumiendo un producto envasado con el logo y marca de la cadena alimentaria que lo comercializa. El producto es el mismo que el que se encuentra envasado y con el logo de la empresa alimentaria que lo fabrica. No debemos tener pudor a disfrutar de los productos que se encuentran bajo las denominadas marcas blancas, en la mayoría de ocasiones presentan idénticas características que los productos originales y el ahorro es bastante significativo.<br />
<!--more--><br />
Volviendo al tema inicial, desde que los precios de los productos comenzaron su galopante escalada, <strong>las marcas blancas han sufrido un incremento de la demanda</strong>, aunque no es una demanda muy significativa, se intuye que el año que viene tengan muchísima más presencia en los centros comerciales. De momento, para estas navidades muchos consumidores optan por las marcas blancas y es lógico, los precios se disparan pero los sueldos siguen siendo los mismos, ante un menor poder adquisitivo, el único recurso es utilizar marcas blancas.</p>

	<p>Algunas cadenas comerciales posiblemente realizarán grandes negocios aprovechándose de esta situación, comprarán los productos más baratos apretando a los productores y los venderán bajo su nombre con precios más asequibles arrinconando a las marcas originales. Seguramente de esta situación son conscientes los productores, veremos cuál es la nueva apuesta que ofrecerán a los consumidores con el fin de no dejar el camino libre a las marcas blancas, o ¿quizás si les conviene?</p>

	<p>Vía  |  <a href="http://www.elcomerciodigital.com/gijon/20071207/economia/cadenas-alimentacion-refuerzan-marcas-20071207.html">El Comercio Digital</a><br />
Más información  |  <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Marca_blanca">Wikipedia</a><br />
En Directo al Paladar | <a href="http://www.directoalpaladar.com/2006/07/02-que-marca-del-producto-prefieres"> ¿Qué marca del producto prefieres?</a><br />
En Directo al Paladar  |  <a href="http://www.directoalpaladar.com/tag/precios">Noticias relacionadas con el precio de los alimentos<br />
</a></p>      ]]></description>
      </item>
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