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Francia tiembla ante el desabastecimiento de mantequilla: adiós a los croissants

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Francia tiembla ante el desabastecimiento de mantequilla: adiós a los croissants

Un ciudadano va tranquilamente al supermercado con su lista de la compra: harina, huevos, sal, mantequilla... No, mantequilla no hay. Ni en ese ni en otros supermercados.

Pues esto es lo que están viviendo nuestros vecinos franceses, con un problema de desabastecimiento del manjar lácteo que está haciendo temblar los cimientos de su repostería. Peligran los deliciosos croissants y la bollería típica de Navidad.

¿A qué se debe esta escasez de mantequilla? Y sobre todo: ¿puede extenderse el desabastecimiento hasta el punto de ver las estanterías de nuestros supermercados vacías? Os lo contamos.

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Los supermercados más baratos y más caros de España: diferencias de ahorro de hasta 3.000€

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Los supermercados más baratos y más caros de España: diferencias de ahorro de hasta 3.000€

Como viene siendo habitual por estas fechas, la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) acaba de presentar su estudio de precios de supermercados de España en 2017. Los resultados ya no creo que sorprendan a nadie: elegir dónde comprar puede suponer un ahorro de unos 900 euros de media al año. Pero las diferencias entre los centros más baratos y más caros pueden ser incluso mucho más elevadas.

Aunque parece que en todos los supermercados se vende más o menos lo mismo a precios similares, en realidad se esconden grandes diferencias. A nadie se le escapa que hay cadenas mucho más caras, pero creo que es más interesante fijarse en los centros más populares, los de “barrio”, donde compra todo el mundo. Gran parte del presupuesto familiar se va en la cesta de la compra, y merece la pena elegir bien dónde comprar qué y dónde no hacerlo.

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La ola de frío duplica precio de algunas verduras. ¿Hasta cuándo?

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La ola de frío duplica precio de algunas verduras. ¿Hasta cuándo?

Los precios de algunas verduras y hortalizas andan disparados. La ola de frío que sufren muchos países europeos desde hace días ha tenido consecuencias nefastas en sus cosechas de verduras y hortalizas de temporada, que se han quedado sin producto en tan solo unos días. Pero la demanda no desaparece y los europeos miran hacia España, donde las cosechas han sobrevivido las fuertes heladas.

Las verduras y hortalizas de nuestro país son de las pocas que han podido salvarse tras el temporal, lo que nos ha colocado en (prácticamente) la única despensa de producto fresco de Europa. Ante tal demanda, el precio de algunas verduras se ha disparado por encima del 100% en las últimas dos semanas, lo que puede poner en dificultades a muchos consumidores.

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La guerra entre supermercados nos está llevando a tener dietas menos sostenibles en el peor momento posible

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La guerra entre supermercados nos está llevando a tener dietas menos sostenibles en el peor momento posible

Como seguro que habéis escuchado, Salvados dedicó su último programa a Mercadona. En un determinado momento, un portavoz de la Asociación Valenciana de Agricultores denunció cómo los distribuidores forzaban tanto los precios que eso hacía que los productores perdieran dinero. Y es algo que se lleva denunciando desde hace años.

Independientemente del caso concreto, nada de esto es nuevo. Ayer hablaban de naranjas, pero este tipo de prácticas se repiten en muchos sectores. El año pasado, sin ir más lejos, os contábamos qué había detrás de la crisis láctea. Pero, cuando hablamos de esto, nos centramos en los productores y olvidamos uno de los grandes afectados: el consumidores. Porque la batalla entre las grandes empresas de distribución nos están llevando a tener dietas menos sostenibles (al menos a nivel medioambiental).

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Venta a pérdidas en alimentación: una práctica abusiva que sale muy rentable a las grandes cadenas

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Venta a pérdidas en alimentación: una práctica abusiva que sale muy rentable a las grandes cadenas

Desde que se envasa una botella de aceite de oliva, una coliflor o carnes, hasta que llegan a nuestra casa, los productos pasan por las distintas fases de una industria alimentaria controlada por las grandes cadenas de supermercados. La legislación actual debe controlar que no existan malas prácticas, pero cada vez se denuncian más supuestos casos de venta a pérdidas que perjudican tanto a productores como al consumidor final.

El último ejemplo ha sido la denuncia a Supermercados Dia por parte de sindicatos y productores de aceite de oliva. En concreto se refieren a una promoción de finales de verano en la que se ofertaba el aceite a un precio de 2,19 euros el litro, inferior al de venta en origen que ronda los 3 euros, y eso sin sumar además los costes añadidos. No es el único caso y tampoco se limita al campo del aceite, y es que al parecer esta práctica abusiva sale muy barata a las grandes cadenas, pero que causa grandes daños al sector.

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Supermercados: si eliges bien te puedes ahorrar hasta 3.000€ anuales en la cesta de la compra

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Supermercados: si eliges bien te puedes ahorrar hasta 3.000€ anuales en la cesta de la compra

La OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) acaba de presentar un interesante estudio sobre los precios de supermercado que puede te puede ayudar a ahorrar hasta 3.000€ anuales en la cesta de la compra. Para su elaboración ha visitado 1.193 establecimientos, de 63 ciudades españolas y online, y ha recogido 162.928 precios de los 231 productos que integran su cesta de la compra.

Son muchas las conclusiones que se sacan de este estudio y que vamos a analizar en este artículo. No obstante consideramos que la más destacable es la relacionada con el ahorro anual en la cesta de la compra que puede llegar a suponer los 3.000€, en el caso de ciudades como Madrid.

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Los caprichos más lujosos: cuánto puede llegar a costar una cena de Navidad

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Los caprichos más lujosos: cuánto puede llegar a costar una cena de Navidad

Dicen que la crisis económica es ya cosa del pasado – aunque me temo que seguimos lejos de verla como un mal recuerdo -, que esta Navidad está siendo la de la recuperación y volvemos a gastar un poco más para permitirnos algún que otro lujo. Claro que hay caprichos y caprichos, y hay algunos que nosotros, meros comunes de los mortales, jamás nos atreveremos ni a imaginar. ¿Cuánto puede llegar a costar una cena de Navidad realmente lujosa?

Hay ciertos productos que tienen precios muy elevados por su calidad, su escasez o por el trabajo de artesanía que tienen detrás, y quien los prueba cree firmemente en que la inversión merece la pena. Otros se encarecen en parte por la especulación, y también hay algunos caprichos que no son más que elitismo puro, con extravagancias cuyo único objetivo es satisfacer la necesidad de exclusividad de aquellos privilegiados a los que le sobran los millones y no les importa añadir uno o dos ceros a las facturas navideñas.

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¿Qué es Costco y por qué hay que pagar para poder comprar en sus hipermercados?

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¿Qué es Costco y por qué hay que pagar para poder comprar en sus hipermercados?

Es muy posible que el nombre de Costco sea desconocido para muchos, mientras que a otros les sonará por alguna mención en películas o series de televisión. Pero será mejor que nos vayamos familiarizando con esta cadena comercial y su particular filosofía ya que su plan de asentamiento en España no ha hecho más que comenzar, y pretenden expandirse no sólo por nuestro país sino por toda la Europa continental.

¿Qué es Costco y por qué está empezando a acaparar la atención de los medios? Se trata de un auténtico gigante dentro de las cadenas internacionales de hipermercados, ocupando la segunda posición del mercado a nivel mundial. Originario de Estados Unidos, destaca por su particular funcionamiento basado en un sistema de socios que pagan una cuota por poder comprar sus productos, prometiendo precios muy competitivos en un catálogo muy variado.

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¿Cuánta comida se puede comprar con 5 dólares alrededor del mundo?

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¿Cuánta comida se puede comprar con 5 dólares alrededor del mundo?

La alimentación es uno de los pilares básicos de la vida humana, pero existen grandes desigualdades entre la población de distintas partes del mundo. Cuando salgo de viaje, me suelo interesar por fijarme en los precios de los alimentos y comidas, sobre todo de los productos más comunes, y es que puede haber grandes diferencias entre unos países y otros. Los autores del siguiente vídeo se preguntaron cuánta comida podría comprarse con 5 dólares en distintas partes del mundo, y nos lo enseñan de una manera muy visual.

Hay que tener en cuenta que son cantidades aproximadas, ya que las cifras mostradas se basan en los precios medios de cada producto en un determinado lugar, y dichos precios pueden variar mucho a lo largo del tiempo, al igual que el valor de la moneda. Sin embargo, es una manera clara y curiosa de presentarnos las grandes diferencias que puede haber entre el valor de los alimentos de distintos lugares del planeta.

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La subida del IVA en la cesta de la compra

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La subida del IVA en la cesta de la compra

Hoy 1 de septiembre entra en vigor la subida del IVA como todos sabéis. Por si las moscas, a la vuelta de vacaciones y ayer por la tarde me preocupé de hacer una compra de alimentos no perecederos, ya que todavía no sé exactamente cómo nos afectará la subida del IVA en la cesta de la compra.

El nuevo IVA repercutirá en hostelería, que pasa de ser reducido con un 8% al 10%. Es decir, costará un 2% más caro comer fuera, contratar un banquete o tomarte cualquier cosa en una terraza. Creo que nos podemos ir olvidando del café de media mañana en el trabajo, o de hacer una celebración por todo lo alto.

Bien es cierto que muchos nos hemos quitado ciertos lujos mucho antes de esta subida, ya que las cosas no están para tirar cohetes y si llegas a fin de mes sin tener alguna deuda eres un afortunado, como para estar pensando si te suben las cañas en el bar.

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