Este año la cesta de Navidad puede ser solidaria gracias a esta ONG que ayuda a personas en riesgo de exclusión social

El vino y el aceite podrían considerarse como dos pilares de la gastronomía española y no faltan en ningún hogar. Ambos provienen de siglos de tradición que ha ido evolucionando y adaptándose, e incluso los hay que cuentan historias más allá del sabor. Como es el caso de los que produce la Asociación Amica, que nacen del esfuerzo e ilusión de personas que han encontrado en la producción ecológica de estos productos una nueva oportunidad.

La asociación Amica es una organización sin ánimo de lucro con sede en Cantabria, pero que desde su fundación en 1984 se ha expandido por todo el país. Su principal cometido es el de ayudar a las personas con discapacidad o con riesgo de exclusión a encontrar su lugar en el mundo, mediante la creación de oportunidades promoviendo igualdad de derechos y autonomía.

Un proyecto solidario muy ecológico

Para ello crearon proyectos como el Campus Diversia, que se lanzó en el año 2016 y el cual nació con la intención de ofrecer oportunidades laborales y demostrar que la sostenibilidad y la inclusión pueden ir de la mano. Ese mismo año comenzó la recuperación de la finca "Mijares", la cual está situada entre los municipios de Yátova y Buñol. Estaba abandonada y fue transformada en un espacio de inclusión laboral en lo rural.

En los siguientes dos años se pusieron en marcha cultivos ecológicos de viñas y olivares, entre otros, siendo en 2019 la primera vendimia y cosecha de aceitunas. En 2021 el proyecto fue reconocido públicamente, y hace solo dos años (2023 - 2024) que consolidaron su producción de aceite y vino ecológico obteniendo una certificación oficial que permite su venta.

Hoy en día podemos comprar los productos en la tienda solidaria Amica, cuyos beneficios se reinvierten íntegramente en la asociación para poder seguir ayudando a más personas. Pudiendo así mantener y ampliar los programas de empleo, formación y apoyo personal, así como sostener el funcionamiento del Campus Diversia al poder cubrir gastos agrícolas, crear nuevas plantaciones y certificaciones. Además de permitirles impulsar la creación de nuevos puestos de trabajo y talleres ocupacionales, asegurando así que más personas puedan incorporarse a la vida laboral en entornos inclusivos.

Productos disponibles en la tienda solidaria

Su propuesta son unos lotes de vino -tinto y blanco- y aceite ecológico, o combinaciones de ambos con delantal personalizable incluido. Por la compra de más de diez unidades por lote nos regalan el envío, siendo perfecto para empresas que quieran tener un bonito detalle con los empleados y, al mismo tiempo, contribuir a una causa solidaria.

Los productos disponibles son:

• Lote eco deluxe navideño solidario que incluye una botella de vino tinto y una de vino blanco, una botella de aceite de AOVE, delantal y certificado por 45,00 euros.
• Lote gourmet con dos botellas de vino de cada tipo, una botella de AOVE y delantal por 25,00 euros.
• Lote eco deluxe sin alcohol que incluye dos botellas de AOVE, certificado y el delantal personalizable por 35,00 euros.
• Lote oleo navideño que viene con dos botellas de AOVE y el delantal personalizable por 20,00 euros.
• Lote de cata navideño con delantal, botella de vino tinto y otra de vino blanco por 20,00 euros.

También podemos adquirir los vinos y el aceite de oliva virgen extra por separado, el blanco es un D.O. Utiel Requena muy fresco con carácter mediterráneo, tiene notas de manzana y pera, siendo perfecto para acompañar pescados y mariscos, sale por 5,00 euros la botella.

Por otro lado, tenemos el tinto que también es un D.O. Utiel-Requena, es joven y presenta notas de frambuesa y zarzamora, es agradable al paladar y perfecto para tapear, lo tenemos por 5,00 euros. Y finalmente el aceite de oliva virgen extra de producción ecológica por 5,72 euros que se elabora con aceitunas recogidas a mano y se obtiene únicamente mediante procedimientos mecánicos que garantizan su pureza. 

Fotos | Amica, Freepik

En DAP | Las mejores vajillas Duralex: ¿cuál comprar? Consejos y recomendaciones

En DAP | Los mejores jamoneros: ¿cuál comprar? Consejos y recomendaciones