Llevo años buscando la máquina perfecta para preparar café de barista en casa y por fin la he encontrado

Me encanta el café en general y el espresso en particular. Una de las cosas que siempre he querido tener en casa es una cafetera que me permita hacer un café que solo me sale definir como 'nivel barista'. Eso sí, sin dejarme medio sueldo en ella, claro. Tras mucho buscar, creo que tengo una firme candidata a ocupar un rinconcito de mi cocina: es la Thera Classic Advance, que ahora está disponible en la web de Create por 249,95 euros (en lugar de 279,95 euros).

Una cafetera para hacer en casa café de barista

Más allá del precio (que me parece bastante atractivo para todo lo que ofrece), son varias las cosas que hacen que esta cafetera de Create me haya entrado por los ojos. El primero de ellos es que cuenta con depósito para granos de café y molinillo cónico con 15 niveles de molienda. ¿Por qué? Porque así el café está bien guardado y lo tendremos siempre recién molido. Además, como es bastante grande (250 gramos), no hay que estar rellenándolo continuamente.

Más cosas. Cuenta con una presión de 20 bares, una cifra bastante alta que nos permitirá extraer un buen café y prepararnos unos espressos con cuerpo. A esto hay que sumarle su brazo vaporizador, que tiene muchos usos diferentes: desde crear una espuma cremosa para un capuchino a calentar leche, pasando por calentar agua para preparar infusiones o tés.

Y rematamos con su diseño, que es una de las cosas que más me gusta de esta cafetera Create. No es solo que tiene un aspecto de cafetería profesional (que también), sino que está fabricada en acero inoxidable y eso le da un toque prémium. Todo ello junto hace que ya tenga en el punto de mira la cafetera que quiero. Y si encima sale un poco más barata, mejor.

Algunos de los enlaces de este artículo son afiliados y pueden reportar un beneficio económico a Directo al Paladar. En caso de no disponibilidad, las ofertas pueden variar.

Fotos | Create

En DAP | 19 recetas con café para los más cafeteros

En DAP | Por qué se corta la leche o la bebida de soja en el café y qué podemos hacer para evitarlo