La silicona está revolucionando los utensilios de cocina, la empresa Lékué nos ofrece todo tipo de moldes de silicona especiales para cocinar al horno o al microondas, pudiendo aguantar temperaturas de hasta 260. También se pueden poner en el congelador, soportando hasta -60 grados.
Son unos moldes muy flexibles y estables, en una sola pieza, fáciles de desmoldar y totalmente antiadherentes, estos moldes están fabricados con silicona platino. Además puedes escoger varios modelos con diferentes formas y figuras.
Nosotros hemos comprado uno para elaborar magdalenas y una fuente rectangular para elaborar bizcohos, y el resultado ha sido el esperado. También nos hicimos con una espátula de silicona con mango de acero inoxidable, muy útil y duradera, pues soparta hasta 400º.
Más información | Lékué En Directo al Paladar | Moldes de silicona para muffins