La próxima edición que toca del universo MasterChef será la novena entrega de Celebrity, pero puede que antes o en mitad de su emisión tengamos una nueva ración de concurso de culinario en TVE. Sin fecha aún de estreno, pero anunciado como inminente, la cadena pública está dando los últimos detalles de ‘El gran premio de la cocina’, una de sus grandes apuestas para la nueva temporada televisiva y que vuelve a apostar por una temática que parece funcionarle más que bien.

Concebido enteramente como un concurso puro y duro, bajo el formato conocido en el mundillo de talent show, se trata de una adaptación del programa homónimo argentino y que tiene como novedad el desarrollarse en tiempo real, con desafíos a contrarreloj que, teóricamente, los espectadores podremos seguir en vivo y directo cuando se emita cada una de las pruebas.

Tal y como acaba de anunciar en un comunicado de prensa RTVE, Lydia Bosch será la encargada de presentar y conducir este nuevo concurso, acompañada del guionista y comunicador Germán González, que se supone que aportará un toque de humor irónico al programa. La actriz y presentadora regresa así a la televisión pública muchos años después de haber arrancado su carrera en ‘Un, dos, tres… responda otra vez’, aunque en una temática completamente distinta.

En el ‘El gran premio de la cocina’ los concursantes, personas anónimas -en teoría-, comenzarán participando por equipos en dos desafíos a contrarreloj a los 20 y a los 35 minutos de cada programa. El jurado encargado de valorar los platos y su desempeño entre fogones en cada reto estará liderado por el chef Javi Estévez y por Marta Verona, ganadora de MasterChef 6 y colaboradora habitual en RTVE. A ellos se les unirán otros profesionales de la cocina y personajes famosos cuyos nombres ya podemos ir imaginándonos.

Todavía no hay fecha de estreno confirmada, como viene siendo habitual en la televisión española, pero la cadena asegura que llegará muy pronto a nuestras pantallas, y aún están abiertos los procesos de casting para participar a través de la web oficial.

No sabemos si en este programa el espectador podrá aprender recetas o trucos de cocina, pero ya que se presenta directamente como tal y en tiempo real, esperamos que abrace por completo el formato de puro concurso de entretenimiento y huya de meter con calzador historias personales, paripés de los jueces y relleno innecesario como hace MasterChef. Los concursos de cocina pueden ser divertidos y también divulgativos, solo hay que hacerlos bien.

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¿Cómo consumiremos el ocio dentro de 100 años? No nos ponemos en forma metafórica, sino que recogemos el cable de un programa especial emitido por la Cadena Ser, enlazado con una serie de contenidos en la que preconizan con especialistas de la televisión y de la radio cómo será nuestra vida dentro de un siglo.

Seguramente, ninguno de los que estén leyendo esto ahora –ni el que lo escribe– estaremos aquí en 2124 para comprobar qué se convirtió en realidad y qué se quedó en quimera. En ese saco olvidado de las quimeras, sobre todo cuando tienen que ver con futurismo, quizá lo que ahora han hablado en la Cadena Ser caiga en el mismo pozo que el teletransporte, los coches volantes o las colonias en el espacio.

Sin embargo, más allá de esa modernidad que no sabemos cómo llegará, sí sabemos que hay cosas que ahora funcionan mucho y muy bien en televisión. También de cómo ha cambiado la televisión.

Lo explicaba Nico García, productor ejecutivo de Catorce Comunicación, que produce el programa Aquí la tierra, de RTVE, que se emite desde 2014 y que parece haber dado con la tecla de determinados contenidos que siempre que se emiten acaban enganchando a los espectadores. Otros, por su parte, por mucho que se remocen y den la vuelta acaban haciendo que el televidente deserte y emigre, mando mediante, a través de otros canales con el zapping.

En ese entender el futuro, García también explicaba cómo ha cambiado su programa en apenas una década. "Cada vez consumimos más minutos y cada vez con contenidos más fragmentados", contaba. Por eso,  "cada vez los reportajes son más cortos y cada vez hay más cambios de secuencia, y cada vez la ficción tiene un montaje más rápido", aseguraba.

"Creo que sí tiene que ver con esa sensación de prisa que tenemos y la gente que tiene prisa por ver la tele", consideraba. "Lo único que quiere ver esas dos horas es la tele, pero quiere verla rápido", insistía.

Y en ese ver rápido, lo que sí ha comprobado es que hay una gallina de los huevos de oro dentro de Aquí la tierra: el queso. "Los quesos es un contenido que interesa a la gente y ver cómo se hace un queso, que es esto de que se desuera, se mete en la máquina…", comentaba.

"Si lo pones cinco mil veces, la gente lo ve cinco mil veces. Es un poco el fenómeno Pretty Woman que si la vuelves a poner la vuelve a funcionar", añadía entre risas. Sin embargo, no todo es queso y no todo es éxito sí o sí. "El queso es un poco nuestro Pretty Woman. Y luego nos dimos que en los reportajes donde aparecían bicicletas no terminaban de funcionar", lamentaba.

Para ver cuál era el problema, invirtieron en un contenido aún más especial, buscando una fórmula aparentemente ganadora. "Cogimos a la mejor reportera en esa época; buscamos un contenido con una persona mayor, que es algo que siempre nos funciona, con un señor activo; e hicimos un reportaje en el mejor hueco de la escaleta e hicimos que fuera una entrevista con este hombre en su huerto en dos minutos y que en el minuto dos se montase en bicicleta para irse", explicaba.

"Pues ahí tengo la curva del minuto a minuto para verla. Cuando se montó en bicicleta, la gente se cambió de canal", remataba Petrus.

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Los populares y también televisivos hermanos Torres, Sergio y Javier, vuelven a las pantallas de Televisión Española con el estreno de un nuevo programa diario. Bautizado como 'Menudos Torres', vuelve a ocupar la franja del mediodía como ya hicieron hace unos años con su anterior show, que fue a su vez sustituido por 'Hacer de comer' de Dani García. Esta vez, tendrá mucho más que recetas.

Así lo han anunciado durante el acto de presentación del programa, en el que Ana María Bordas, directora de Originales de la cadena pública, ha señalado el deseo de La 1 por volver a contar con un programa dedicado a la cocina al mediodía, una franja siempre algo complicada al enfrentarse tradicionalmente con el incombustible Karlos Arguiñano.

El nuevo proyecto de los hermanos, que se estrenará el próximo lunes 28 de febrero a las 13.00 horas, seguirá apostando por las recetas con el sello particular de los Torres, pero pretende además salir de la cocina para abarcar otros aspectos de la gastronomía que son tendencia, como recuperar el valor de lo rural, los productos de proximidad, la sostenibilidad o la cocina de aprovechamiento.

Sergio y Javier han declarado tener mucha ilusión y ganas de volver a reencontrarse con el público para animar a la gente a cocinar bien, a disfrutar de la buena comida y a valorar nuestros productos nacionales. Además, según ha remarcado Carla Lladó, directora del programa, también podremos conocer un poco más a los hermanos a nivel personal.

Se busca en definitiva un formato televisivo de cocina que ofrezca más que recetas para vincularlas a un contexto, su tradición y la gente que hay detrás de cada producto, un concepto más dinámico y que ha demostrado ser muy popular si logra enganchar con el espectador, como en el caso de 'Las Recetas de Julie', que tan bien funcionan en La 2.

Si la emisión en directo a las 13 horas no se adapta a nuestros horarios, siempre podremos recuperarlo en cualquier momento a través de la plataforma de streaming o vídeo bajo demanda de la cadena, RTVE Play.

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Supe de Robin Food por primera vez hace unos años navegando por internet y aunque no tenía acceso a su programa de ETB, si pude disfrutar de algunos de los divertidos videos de sus programas y enseguida me sedujo su gracia, su desenfado y sus recetas fáciles y siempre atractivas.

Desde hace unas semanas, Robin Food ha trasladado su programa a una cadena de ámbito estatal como Tele5 con lo que estoy segura de que su popularidad aumentará enormemente y el número de sus fans se multiplicará en toda España. Te contamos todas las claves de Robin Hood y su nuevo programa en Tele5

¿Quién es Robin Food?

David de Jorge Ezeizabarrena nació en Hondarribia en 1970 y desde muy pequeño la cocina fue su pasión, tanto que siempre tuvo muy claro que quería ser cocinero. Después de acabar el Bachillerato estudió en una escuela de cocina en la que ya empezó a destacar hasta tal punto que Martín Berasategui se fijó en él y desde entonces ha sido algo así como su mentor profesional.

Con apenas veinte años se trasladó a estudiar a Francia de donde volvió para ser jefe de cocina de Martín Bersategui hasta que en 2010 el mismo Berasategui lo animó a lanzarse al mundo de la televisión con un programa en ETB. A partir de ese momento, David empezó a ser conocido a nivel popular, principalmente en el país vasco y sus muletillas y sus guarrindongadas empezaron a tener una pequeña legión de adeptos.

La pérdida de peso de Robin Food

Lo primero que llamaba la atención en los tiempos de ETB era la tremenda obesidad del cocinero. David llegó a pesar 276 kilos y aunque en pantalla se mostraba siempre alegre y vital, según el mismo ha confesado grabar el programa le suponía un tremendo esfuerzo. Hasta que un día decidó que era imposible seguir así y acudió al médico en busca de ayuda.

Hoy, después de un balón gástrico, una reducción de estómago y dos años de dieta, ha perdido unos 130 kilos (y lo que le queda) y guarda enmarcado uno de sus viejos bermudas gigantescos para tener siempre presente hasta donde se puede llegar cuando uno se abandona.

El programa de Robin Food

Como en casi todos los programas de cocina, en este lo más importante es la capacidad de comunicación del cocinero y esta sigue siendo la misma. El paso a Tele5 ha aportado un escenario mucho más amplio y luminoso, más medios técnicos y una cocina más abierta a toda España y menos centrada en la cocina vasca.

Cada día de la semana tiene su lema, los lunes son los días del Bigote de gamba, es decir, recetas ligeras para perder peso comiendo sabroso, también es el día en que David se pesa ante las cámaras para estar al tanto de sus progresos en su proceso de adelgazamiento. Los martes están dedicados a las recetas históricas, los miércoles bajo el título de A toda mecha nos ofrece recetas rápidas.

Los jueves David recibe la visita de Martín Berasategui que nos ofrece dos de sus recetas, son los días del Garrote Berasategui, por fin los viernes son los días de las Guarrindongadas y junto a recetas bastante consistentes tienen su sitio las sugerencias sobre combinaciones imposibles que envían los teleespectadores.

Mi opinión sobre el programa de Robin Food

En general me gusta bastante el programa, aunque he de reconocer que por el horario, en plena hora de la comida, no le puedeo prestar mucha atención. Pero los platos que presenta me parecen casi siempre bastante apetecibles y valoro mucho que para él sea más importante animar a todo el mundo a meterse en la cocina, que el que la gente siga al pie de la letra sus recetas.

Aunque uno de sus activos es su lenguaje desenfadado tan cercano a la gente joven y su simpatía, a mi personalmente me agobia un poco que hable tan rápido y que no pare de hablar ni un momento de los veinte minutos que dura el programa. También he leído algunas críticas sobre ciertas palabras que no se consideran aptas para un horario protegido, aunque en mi opinión no dice nada que no podamos oir cada día en la vida normal.

Es inevitable establecer la comparación con Arguiñano y aunque a David le quedan muchos años de rodaje para llegar a la altura de popularidad de Karlos, ambos basan su programa en su poder de comunicación y en su simpatía. Robin tiene un lenguaje más adaptado a la gente joven mientras que Arguiñano conecta con personas de más edad. En cualquier caso, ambos son compatibles y esperamos que puedan convivir en armonía.

Habrá que ver cómo responde la audiencia a este nuevo programa de cocina que con un formato bastante clásico ha nacido con la intención de hacerse un hueco en la abundante oferta de programas dedicados a la gastronomía que llenan nuestras pantallas.

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Mientras esperamos que llegue la nueva versión infantil de MasterChef junior, resulta interesante saber qué están haciendo ahora los participantes de MasterChef, una vez terminado el programa que les lanzó hacia las mejores cocinas de nuestro país.

Tras su participación, los que quieren llegar a ser cocineros profesionales tienen por delante una tarea larga, una carrera de fondo para cumplir con su sueño. Por eso los aspirantes continúan con su formación y preparan sus nuevos proyectos. Pero concretamente, ¿qué están haciendo ahora el ganador y el resto de participantes?

El ganador y los finalistas

Mientras Juan Manuel como ganador está inmerso en el lanzamiento de su libro de recetas, cuya primera edición se agotó el mismo día de su edición, el resto de aspirantes se han centrado en la firma de ejemplares del libro de cocina de MasterChef, que han promocionado por toda España.

Juan Manuel comenzará a estudiar en septiembre en la escuela Le Cordon Bleu antes de comenzar a trabajar en uno de los restaurantes del grupo Bilbao Berria. Eva ha estado trabajando durante el verano en la empresa de Catering Samantha de España y también se incorporará a la misma escuela de cocina en otoño.

Por su parte, el tercer finalista, Fabián, está pasando el verano haciendo sus prácticas con Paco Roncero y Diego Guerrero antes de incorporarse a LCB donde estudiará el Certificado de Fundamentos de Cocina Española.

El resto de participantes

Una de las participantes más queridas, Maribel ha publicado sus recetas caseras y tradicionales en la revista Diez Minutos donde ha tenido gran éxito. José David va a seguir en la cocina pero quizás desde un portal gastronómico que quiere lanzar, mientras sigue aprendiendo de los chefs a los que admira. Pronto trabajará con Quique Dacosta en el restaurante de Denia para continuar su formación.

Clara ha trabajado en El Bohío, el restaurante de Pepe Rodríguez, y quiere quedarse en su restaurante. Efrén sin embargo no va a continuar en esta profesión, aunque seguirá escribiendo y opinando sobre gastronomía en su blog The Chefather. María estuvo trabajando con Susi Díaz en el restaurante La Finca y después estará con Jordi Cruz en ABaC.

El resto de los participantes, continuará aprendiendo a cocinar por lo que no será extraño encontrarnos con Noe, Nati, Cerezo, Paloma, Juanma, José Luis y Santiaga. Con nuestros mejores deseos de éxito en las carreras profesionales de los participantes de MasterChef, estaremos pendientes de su evolución.

Vía | Web RTVE En Directo al Paladar | Llega MasterChef Junior. Se buscan niños que cocinen mejor que sus padres En Directo al Paladar | MasterChef: comienza el talent show de cocina más esperado

El canal de gastronomía elgourmet.com, que transmite por la mayoría de las operadoras de cable latinoamericanas, estrena un nuevo programa llamado Rescate Gourmet.

En el programa, una suerte de docu-reality, un equipo de especialistas (chefs, arquitectos y decoradores), "rescataran" y auxiliaran a un restaurant para solucionar dificultades en áreas como organización del menú, orden en la cocina, distribución del salón, entre otros.

Además el equipo brindará al restaurant elegido en cada programa, asesoría en cómo perfeccionar el menú, mejorar la forma de trabajo y cómo organizarse en la cocina, con la idea de lograr un mejor desempeño.

El programa comenzará a transmitirse a partir de mañana viernes 30 de noviembre.

Vía | inforo