El país latinoamericano representa el 35% de las exportaciones globales de pollo y huevo, paradas de momento a países de la Unión Europea, China, Argentina o México
Durante los dos últimos años, la gripe aviar ha ocupado portadas de medio mundo, especialmente en Estados Unidos, donde ha sacudido con especial virulencia aunque, por el momento, la epidemia parecía muy focalizada allí y en algunos países del Sudeste asiático.
Sin embargo, el pasado 16 de mayo se detectó un brote en una granja aviar en la localidad de Montenegro, en el estado brasileño de Rio Grande do Sul, con más de 16.000 aves afectadas.
El problema, más allá de la afectación aviar, está en que Brasil es el primer exportador mundial de pollo y, también, el tercer máximo productor, solo por detrás de China y Estados Unidos.
El brote supuso la activación del protocolo de emergencia que incluía sacrificar a todas las aves de la granja, la inspección de granjas en un radio de hasta 10 kilómetros y, además, la declaración de emergencia zoosanitaria durante 60 días. Además de, preventivamente, haber destruido 1,7 millones de huevos.
Un caso confirmado y dos más bajo sospecha
A ello hay que sumar que están bajo investigación otros dos supuestos, uno en el estado de Tocantins, y otro en una granja en el estado de Santa Catarina.
Sin embargo, el comercio mundial de pollo tiembla. Unión Europea, China, Argentina, Chile, México y Uruguay han suspendido de inmediato la importación de pollo y huevo, no solo el que procediera de Rio Grande do Sul, sino de todo el país.
Aunque algunos países no han tomado medidas tan severas, lo cierto es que la respuesta es un durísimo golpe para una industria agroalimentaria fundamental para el país latinoamericano. No obstante, se trata del primer caso que documenta el país.
En este sentido, el cierre de fronteras para los países antes citados supone parar el 26% de las exportaciones de pollo y huevo para Brasil, a pesar de que otros países como Japón, Arabia Saudí, Emiratos Árabes Unidos y Filipinas han reducido el veto, según el caso, a la localidad o al estado.
Un mazazo para el primer exportador mundial de pollo
No obstante, la noticia cae como un jarro de agua fría en la industria brasileña y, particularmente, para el sector avícola en Río Grande do Sul, de donde procede el 15% de producción de pollos y huevos de todo Brasil.
Para hacernos una idea, el pollo brasileño representa el 35% del total de exportaciones mundiales y para ellos el negocio de los productos avícolas supone una facturación de más de 8.800 millones de euros anuales.
No obstante, para Europa hay matices que conviene comprender, pues la Unión Europea solo compra un 4,4% de la producción brasileña, pero significan nada menos que el 32% de las importaciones de pollo que realizamos.
Sin embargo, el cierre de este proveedor supone que los importadores deban buscar nuevos mercados y que, previsiblemente, el precio del pollo y del huevo vuelva a aumentar en este próximo mes.
Algunos países, sin embargo, no van a ser tan restrictivos. Es el ejemplo de Estados Unidos, que ha anunciado que no limitará las importaciones de huevo brasileño, habida cuenta también del problema que está teniendo el país norteamericano con la propia gripe aviar. Mientras tanto, Brasil esperará 35 días para ver si puede relajar ciertas medidas de exportación.
Imágenes | Foto de NighthawStudio en Unsplash / Foto de ANGELA NEWMAN en Unsplash
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