William Hanson, experto en protocolo: “Los cereales de desayuno no son una sopa, se comen con ayuda del tenedor”

Si alguna vez te encuentras desayunando en una mesa refinada y elegante rodeada de figuras de la alta sociedad y abolengo, puede que te surja la duda sobre cómo comportarte para no llamar la atención. Ya sabíamos que hay un protocolo para comerse los croissants, y resulta que incluso los cereales de desayuno tienen sus normas.

Las reglas de etiqueta en la mesa son un mundo fascinante que revela mucho sobre costumbres sociales y culturales identitarias. Todos crecemos educados con ciertas normas básicas de comportamiento, pero si ahondamos en las normas de protocolo más refinadas, podemos sorprendernos incluso con instrucciones a la hora de comer unos simples cornflakes. Y no es tan obvio como podríamos pensar, pues resulta que se comen con cuchara y tenedor.

Así lo explica William Hanson, británico experto en protocolo, asesor de etiqueta y autor de exitosos libros, y podcasts sobre la materia, muy popular en las redes sociales por su simpatía y magnética personalidad. A pesar de su aspecto de pijo británico y algo repipi, lo cierto es que es un placer escucharle y verle enseñando normas de etiqueta en todo tipo de situaciones en las que la mayoría de su público jamás nos encontraremos. 

En sus redes suele compartir consejos sobre cómo comportarse en la mesa y cuáles son las maneras apropiadas de comer diferentes platos; aunque pocos esperarían que unos simples cereales corrientes de copos de maíz exijan también sus instrucciones protocolarias. Según Hanson, no son una sopa, por lo que no se deben inundar en leche ni tampoco comerlos zambullendo la cuchara.

Primero zanja otra duda recurrente que suele generar debate: primero se echan los cereales en el cuenco o plato hondo, y luego se vierte la leche que cada cual elija; en su caso, semidesnatada. Para comerlos, se coge una cuchara con la mano dominante, la derecha para los diestros, y un tenedor en la no dominante.

“No hace falta que lo cojas con la cuchara, como harías con la sopa, sino que puedes usar el tenedor para empujar unos copos de maíz hacia la cuchara y comerlos así”, explica, mientras enseña cómo hacerlo.

Un movimiento sencillo y elegante que demuestra más refinamiento a la hora de comer un alimento, por otro lado, de lo más humilde, barato y popular. Lo cierto es que se evita así el típico goteo de leche de la cuchara y las inoportunas manchas o salpicaduras, por no hablar de esos chorretes tan comunes en los niños pequeños, que todavía muchos adultos repiten ya de mayores.

Imágenes | @williamhanson

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