Lúpulo "made in Galicia", una nueva cerveza.

El cultivo de lúpulo en Galicia comenzó en 1915 llegando a producir unas 250 toneladas. En 1981 cayó drásticamente y en 1982 Galicia empezó a beber otra cerveza. Ahora en el 2006 Estrella Galicia se plantea hacer renacer una cerveza totalmente gallega y quiere celebrar su centenario con la creación de una bebida especial, elaborado con lúpulo cultivado integramente en Galicia, gracias a un convenio de colaboración firmado entre la Consellería de Medio Ambiente y Estrella Galicia. En España existen cuatro variedades de lúpulo y el tipo nugget (de sabor mas bien amargo), se ha cultivado durante dos años en el Centro de Investigación Agraria de Mabegondo (Coruña), es el elegido y se cultivará en la comarca de As Mariñas.

La idea es sacar esta nueva cerveza para diciembre, así que muchos celebraremos la navidad con una cervecita de lúpulo gallego.

Un vistazo a…
Cómo tirar la caña perfecta

En Directo al paladar | La Cerveza...Poesía Líquida, La Biblia del saber beber cerveza, Una cerveza al día por varias razones

Portada de Directo al Paladar