Mercedes Piky

Mercedes Piky

. En Directo al Paladar desde

feed 596 noticias publicadas

Julio 2007

  1. 08 julio
  2. La semana en Directo al Paladar | 2 al 8 de Julio
  3. 07 julio
  4. TigerPaw-NR, nuevo pimiento habanero muy picante
  5. Este año, la Auténtica Horchata de Chufa de Valencia
  6. 04 julio
  7. Premios a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Españoles, Cosecha 2006-2007
  8. 01 julio
  9. Los arándanos podrían aliviar enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer
  10. IV Edición del Premio Mejores Quesos Españoles 2007, según el MAPA

Junio 2007

  1. 29 junio
  2. Unos morros y un huevo dorado, ganadores de la II Edición del Concurso Gastronómico Alcorta-Martin Berasategui
  3. El Albariño Valtea y el mejillón en escabeche se van para Japón
  4. 28 junio
  5. Adiós al jamón ibérico, llegan los chinos
  6. I Semana Gastronómica de Galicia en Santiago
  7. 27 junio
  8. Taranis, el vino de las mujeres
  9. Summer Tea Cocktails Hornimans, otra forma de tomar té
  10. 26 junio
  11. Ferrán Adriá, cocinero a tu cocina
  12. Si no hay Tinto de Verano Casera, nos vamos
  13. 21 junio
  14. Ensalada templada de espinacas, parmesano y bacón
  15. 19 junio
  16. La semana en Directo al paladar | 11 al 17 de Junio
  17. 16 junio
  18. Cocina para Cóctel de Toni Botella, una cocina para comer de pie
  19. La leche no se reutiliza, adiós al Bulo
  20. 15 junio
  21. Turrones y mazapanes más seguros
  22. Los McPollo de McDonald's son gallego-manchegos
  23. 12 junio
  24. Los Smellkiller acaban con cualquier tipo de olor
  25. La Magia del Whip, Recetario de Espumas para sifones iSi Gourmet Whip y el iSi Thermo Whip
  26. 11 junio
  27. Gastronomía Molecular, la Salsa Kientzheim y el Huevo Hervé This
  28. Pollo con Salsa de Hortalizas
  29. 09 junio
  30. Campeonato de Baristas de Cataluña, ganador Xavier Boschmonart
  31. 07 junio
  32. La dieta de la zona es la evolución de la tradicional dieta mediterránea, según Barry Sears, su creador
  33. I Concurso de Cortadores de Jamón Ciudad de la Coruña
  34. 06 junio
  35. ¿Qué es un Barista?
  36. VII Jornadas Gastronómicas del lechazo de Aranda de Duero
  37. 04 junio
  38. La Magia de la Zarzuela en Casa Carola hasta finales de junio
  39. 03 junio
  40. Entrecot de ternera gallega a la piedra en abanico triguero y pirámide de zanahoria, Platos del Chef
  41. ¿Cómo rehidratar las setas?
  42. 02 junio
  43. Patés de Aceitunas Coosur
  44. Sacacorchos "Retro" de Doble Apoyo de Koala Internacional
  45. 01 junio
  46. La importancia del sello de producción ecológica en las setas
  47. Vintage 1991, 1987 y 1992 de la destilería The Glenrothes

Mayo 2007

  1. 31 mayo
  2. Caviar de Chocolate de Paco Torreblanca
  3. 30 mayo
  4. Diversiones Dulces de Yann Duytsche
  5. Nuevas ensaladas para beber de Bb
  6. 28 mayo
  7. La semana en Directo al paladar | 21 al 27 de mayo
  8. Martín Álvarez en el SHA 2007
  9. Marcelino Candal, Campeón del II Campeonato de Baristas de Galicia
  10. 24 mayo
  11. Enate Reserva Especial 2001, segundo lugar en Tasted of de World
  12. Los Vinos de Madrid estrenan logo
  13. 18 mayo
  14. Ágape&Cata, nueva revista gastronómica
  15. Simone Ortega, nuevos premios en Barcelona Degusta
  16. 16 mayo
  17. Muga Selección Especial 2001, Mejor Tinto del año 2007
  18. La FAO pone en marcha un curso sobre seguridad alimentaria
  19. Codorníu, 17ª empresa familiar más antigua del mundo
  20. 09 mayo
  21. María Castaña, un vino dulce tostado con castañas
  22. La Cocina Masónica
  23. 08 mayo
  24. 31 Edición del Challenge International du Vin, 233 medallas para los vinos españoles
  25. Vajilla desechable de Starck
  26. 05 mayo
  27. 600 ediciones de Karlos Arguiñano
  28. Pan con Poesía 2007
  29. Menú Cen (cien), un menú centenario para los 100 años del hotel-balneario La Toja

Abril 2007

  1. 30 abril
  2. La Semana en Directo al Paladar | 23 al 29 de abril
  3. 22 abril
  4. Los ganadores del V Gourmetquesos, Cata-Concurso de los Mejores Quesos de España
  5. Alberto Corbacho, ganador del XIV Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura
  6. La Fiesta de la Lamprea en Arbo, cuna de esta pescado
  7. 18 abril
  8. El kumquat, un cítrico de cáscara comestible
  9. Los Melocotones Melba, de un chef para una soprano
  10. Cóctel de papaya y langostinos
  11. 16 abril
  12. Restaurante W`Duck, comer sentado en un váter
  13. Nescafé 1955
  14. 15 abril
  15. Pago Florentino 2004, Vinalies de Oro en Vinalies Internacionales 2007
  16. Rotí de rape al tomillo
  17. Brandy Gran Reserva Luís Felipe
  18. Jornada Gallega de Vin de Champagne en Lugo
  19. 13 abril
  20. Dos copias o alelos del gen FTO, factor crucial de la obesidad
  21. Hígado de oca en escalopes con alcachofas
  22. La cocina gitana
  23. Abadía de San Campio, Medalla de oro en el Wine Masters Challenge
  24. 11 abril
  25. Restaurante Las Viñas en Yuncos (Toledo)
  26. Botella Magnum Moritz
  27. Solomillos de cerdo y manzanas salteadas
  28. 07 abril
  29. Tstix, bolsitas de té sin hilos
  30. Mousse de queso fresco y nueces
  31. 06 abril
  32. Pasión por el café, de Patricia McCausland-Gallo opta a los premios Gourmand
  33. Rulada de zanahorias
  34. 02 abril
  35. La semana en Directo al paladar | 26 de marzo al 1 de abril

Marzo 2007

  1. 31 marzo
  2. Mousse de tomate
  3. El vino ecológico, pero ¿en que consiste?
  4. 27 marzo
  5. Choco-Laté el festival del chocolate
  6. Flan de coco, el nuestro
  7. Semana da Froita (fruta), hábitos alimenticios saludables
  8. 23 marzo
  9. Regadas con agua termal, naranjas talla XL
  10. Tartar de bonito
  11. El restaurante O Dezaseis en The New York Times
  12. 09 marzo
  13. Pechugas de pollo a la crema
  14. Dinastía Vivanco Crianza 2002
  15. Tortilla a las finas hierbas
  16. 06 marzo
  17. Los ñoclos de Pinzón, un dulce muy dulce
  18. Solomillos con albaricoques
  19. Diet Pepsi Max de Pepsi
  20. 05 marzo
  21. La coca de recapte en Barcelona Degusta, la más grande del mundo
  22. Codornices y berenjenas
  23. Mozzarella, aguacate y tomate, una ensalada
  24. 03 marzo
  25. Obleas con limón y mango
  26. Nueva línea de jugos con Frutrición de Tang
  27. Partida de lotes de paté Apis no aptos para consumo
  28. Pan perdido con manzanas
  29. 01 marzo
  30. Proyecto Laranxa (Naranja), hábitos alimenticios saludables
  31. La lamprea, la reina del río Miño
  32. Flan de espárragos con tomates

Febrero 2007

  1. 28 febrero
  2. La vieira gallega, es el momento de comerla
  3. Chicharro en escabeche
  4. XXXII Festa do Queixo en Arzúa
  5. La ortiga, ¿a qué sabe?
  6. Turnedós de cordero
  7. V Edición de Fevino 2007
  8. 26 febrero
  9. Revuelto con salami sobre blinis
  10. Hocho o Bocho, cuchillo japonés
  11. Mangos al queso gorgonzola
  12. Medallones de atún con salsa de mejillones
  13. Ternera bien vestida
  14. 24 febrero
  15. Saltimbocas de pollo
  16. Los 50 mejores currys de la India de Camellia Panjabi
  17. Patatas gratinadas con setas y panceta
  18. 23 febrero
  19. Arroz Albufera, nueva variedad valenciana de arroz
  20. Paté rústico con pistachos
  21. Coca-Cola lanza en Canarias la Fanta Fresa
  22. Pierna de cordero rellena de verduritas
  23. 21 febrero
  24. Huevos Poché al curry
  25. Certificación biológica Ceres para los productos gallegos
  26. Tacos mexicanos
  27. Ensalada Adolfo
  28. 20 febrero
  29. La Adafina, la madre de todos los cocidos
  30. 10 platos elaborados con el queso de D.O. Arzúa-Ulloa
  31. Rollos de maki
  32. Queso de cabra al vino tinto
  33. 19 febrero
  34. La semana en Directo al paladar | 12 al 18 de febrero
  35. 18 febrero
  36. Uvas en tartaleta
  37. El pulpo, la extinción de una especie
  38. Crema fría de mejillones
  39. 17 febrero
  40. Vitro-grill DÚO, vitrocerámica y grill en uno y portátil
  41. Pechugas de pollo con paté a las finas hierbas
  42. La Biblia Vegetariana de Sarah Brown
  43. 15 febrero
  44. Pollo a la cerveza
  45. Cervezasdelmundo, el club de las grandes cervezas del mundo
  46. Alcachofas rellenas con foie
  47. 13 febrero
  48. Potaje de pollo al estragón
  49. I Fórum Gastronómico Santiago08, "As cociñas do Atlántico"
  50. Tosta de higos gratinada
  51. Conserva de bonito con pasta
  52. VIII Edición de Xantar, Salón gallego de Gastronomía
  53. La economía de las pequeñas cosas de Tim Harford
  54. 12 febrero
  55. Burbujas de Baladiña, espumoso Albariño
  56. Cocinar para uno mismo de Cristina Macía
  57. 10 febrero
  58. Pasta con crema de emmental y caviar
  59. Copas de bizcocho y mascarpone
  60. 08 febrero
  61. Huevos encapotados
  62. Canelones de berenjenas
  63. 07 febrero
  64. Chocolate Graphics
  65. Pavo con habas
  66. Envasadora Futura 7965, envasadora al vacío para uso domestico
  67. 06 febrero
  68. Solomillos de cerdo a la canela
  69. Vichy Catalán Bar&Café y el Cantar del Mío Cid
  70. Ensalada a la vinagreta de anchoas
  71. 04 febrero
  72. 1ª Festa del Ruc de Sort (Fiesta del Burro)
  73. Escalopines de pollo con salsa de mostaza
  74. Melón y pomelo al moscatel

Enero 2007

  1. 31 enero
  2. Jamón york a la pimienta verde con arroz
  3. Tosta de peras al Oporto y queso azul
  4. 29 enero
  5. Steak Tartare de avestruz
  6. Bocadillo de calamares y gambas
  7. 28 enero
  8. Ensalada de lentejas y pollo
  9. Cafetito de la tarde, ganador del I Concurso de Servilletas
  10. Pita vegetal
  11. 26 enero
  12. Y el ganador del Bocuse d'Or 2007 es... Fabrice Desvignes
  13. Karlos Arguiñano, comendador y pregonero en la XXXIX Feira do Cocido de Lalín
  14. Solomillo con mantequilla y espinacas
  15. 25 enero
  16. ¿Desaparecerá el foie gras de pato y oca?
  17. Primero el agua, segundo el Té: las bebidas más consumidas
  18. Naturistas! nos vemos para comer el sábado en el Restaurante Olivers
  19. 24 enero
  20. Ensalada templada
  21. Zumo de melocotón y pera
  22. 23 enero
  23. Costillar relleno de frutos secos
  24. 21 enero
  25. Tarta de peras volcada
  26. Nuevas algas gallegas comestibles, la osmundea y el codium
  27. Gelatina de Cava y fresa
  28. 20 enero
  29. Supremas de pollo a la sidra
  30. Juan José López Bedmar ganador del concurso de alta cocina con latas de Madrid Fusión
  31. Zumo de espinacas, zanahorias y remolacha
  32. 19 enero
  33. Montse Estruch y las flores en Madrid Fusión
  34. Pollo relleno a la florentina
  35. 16 enero
  36. Dados de salmón
  37. Jamoncitos de pollo con berenjenas
  38. 14 enero
  39. Sorbete de rosas
  40. Las rutas del vino en Andalucía, de Javier Maldonado Rosso
  41. 13 enero
  42. Flan de arroz con leche
  43. El CSPI de EEUU pide a los productores de alimentos que informen de la presencia de acrilamida
  44. Ensalada de arroz integral con coco y papaya
  45. 12 enero
  46. Canelones abiertos
  47. Papillote en silicona con asas rígidas
  48. Compota de melocotones a la vainilla
  49. 11 enero
  50. Sopa de Yogur
  51. Los peces de piscifactoría no transmiten el mal de las vacas locas
  52. Zumo de higos y dátiles
  53. 10 enero
  54. El Cangrejo Real o Chatka fresco en mariskito.com
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