Mercedes Piky

594 noticias publicadas

Enero 2007

1. 10 enero
2. Konbini o tienda de conveniencia
3. Conejo en costra de hierbas
4. TAPASBAR ofrece la consulta de sus menús a través de Bluetooth
5. Cocinar de cine
6. 09 enero
7. Tartaleta de nectarinas
8. Zumo de pepino con zanahorias y apio
9. Profiteroles al queso
10. Dos nuevos chefs se unen al Grupo Nove, que apuesta por una nueva cocina gallega
11. Fideos negros a los 5 minutos
12. La biblia de la pasta
13. 08 enero
14. La IQF o congelación rápida de manera individual
15. 07 enero
16. Torre de merengue
17. Bombon-express, la web del chocolate suizo
18. A la sombra ejemplar de los parrales
19. Zumo de espárragos con tomate
20. El Roscón de Reyes de Camas, el roscón de Reyes más grande del mundo
21. 06 enero
22. Mousse de pavo
23. Peras con frutos rojos
24. Una buena esterilización clave del éxito para conservar alimentos
25. Gallo en papillote
26. Jalea de naranja
27. 05 enero
28. Higos al vino con helado de vainilla
29. Albariño As Laxas 2005, Mejor Vino Blanco 2006 para las mejores guías de vino
30. Zumo de judías verdes y zanahorias
31. Kilometraje Alimentario
32. Guía de Vinos, Aguardientes de orujo y bodegas de Galicia 2006-2007
33. 03 enero
34. Frutas y verduras en los zumos
35. La Guía de Vinos Gourmets 2007
36. Panna Cotta con coulis de frutos rojos
37. El dátil producto típico navideño

Diciembre 2006

1. 31 diciembre
2. Alicamentos o productos frontera
3. Reconocimiento de DOP al Mejillón de Galicia por la Unión Europea
4. Jamón York fresco o envasado al vacío
5. 30 diciembre
6. Comer y beber a mi manera de Manuel Vicent, premio Gourmand 2006
7. Medallón de solomillo al romero
8. 29 diciembre
9. Zarzuela
10. No! Shopping Bag Bra, sujetador-bolso para la compra
11. Hatillos de chocolate con zanahorias caramelizadas
12. Sanidad rompe con Burger King
13. 28 diciembre
14. The BeerBelly, la barriga cervecera
15. Berenjenas con salsa
16. Craega, prueba de alimentos ecológicos
17. 27 diciembre
18. El helecho común de toda la vida, también se come
19. Patatas rellenas con setas de San Jorge
20. España se apunta al Comercio Justo
21. 26 diciembre
22. Pastel de castañas y chocolate
23. 1000 Formas de usar el microondas
24. Galletas de pasas
25. 24 diciembre
26. Terrinas de melocotones
27. Pintada rellena de manzana y frutos secos con corteza de patata
28. Crema de nueces tiernas
29. Hacer pan rallado en casa
30. 23 diciembre
31. Escalopas de salmón con puerros y tomates confitados
32. El CrustaStun, aturdidor de crustáceos
33. Profiteroles
34. El cocinero de Azaña: Ocio y Gastronomía en la República
35. 22 diciembre
36. Flan de turrón
37. Ahorrar en la compra lleva tiempo
38. Pato trufado con frutas frescas y secas
39. El pan como espesante
40. 20 diciembre
41. Pastel de uvas
42. 19 diciembre
43. Lomo a la sal con piña y naranja
44. El solomillo es el corte de vacuno más preciado
45. 18 diciembre
46. Crema de Orujo "Monasterio de Corias"
47. Rompenueces Drosselmeyer
48. 17 diciembre
49. Calamares rellenos de espinacas
50. Cesta de Navidad Norteamericana
51. Molinillos eléctricos de sal y pimienta con luz
52. 16 diciembre
53. Verduras con queso de cabra en cazuelitas fría-caliente
54. Tolón-Tolón, licor de leche merengada
55. El Best Single Subject Book Gourmand 2006 para el libro 45 recetas con ortigas
56. 15 diciembre
57. Ensalada antigripal
58. Bacalao al horno con apio y mantequilla dorada a la salvia
59. La teobromina del cacao para calmar la tos
60. 13 diciembre
61. El bogavante "Tijeritas" va a por el Guinness
62. Lomos de mero en papillote
63. 12 diciembre
64. Suflé marítimo
65. Publicidad con olor a galleta en San Francisco
66. 11 diciembre
67. La subasta de atún en Tsukiji, un espectáculo turístico
68. Con el frío llegó la matanza del cerdo a Galicia
69. 10 diciembre
70. Las autoridades sanitarias de Nueva York prohíben las grasas hidrogenadas en sus restaurantes
71. 1.500 botellas de espumoso de Albariño, cava Rías Baixas
72. 09 diciembre
73. Facua solicita una multa de 6.000 a 180.000 euros para el caso Pizzas Casa Tarradellas
74. Premios de la IX Cata de Queixos de Galicia
75. 08 diciembre
76. Juvé y Camps Milesimé 2001 mejor cava Nariz de Oro 2006
77. Ataditos de verduras
78. 07 diciembre
79. Pez espada congelado con cebolla y salsa de cerveza según el FROM
80. ¿Qué se come en los barcos? Hablan sus cocineros
81. 06 diciembre
82. Danza 2005, el único espumoso gallego, un brut a base de Godello
83. El sushi, a examen
84. Regresa a los mercados el mejillón con Denominación de Origen
85. 05 diciembre
86. Diferencias de peso y composición nutricional de un mismo producto entre los países europeos
87. 04 diciembre
88. La Milla de Oro del Vino, guerra en las viñas
89. Alcachofas a la Romana
90. 03 diciembre
91. 21.838 euros por una botella de whisky de medio litro del siglo XIX
92. Una nueva uva sin semilla, la Autumn King
93. 02 diciembre
94. Sacacorchos de cristal
95. Comer derivados de la soja alarga la vida entre cinco y siete años
96. 01 diciembre
97. La bodega australiana Barokes comercializa vino en lata
98. Pavo de Navidad relleno con la Thermomix 21

Noviembre 2006

1. 30 noviembre
2. Vieiras al Albariño
3. La Edición Limitada de este invierno de Häagen-Dazs es el sabor Marsala Fig
4. El altramuz en salmuera es una legumbre ideal como aperitivo
5. 29 noviembre
6. Maneras de doblar las servilletas
7. The Food Hall, comida inglesa en España
8. Empanado a la inglesa o al ajillo, dos formas diferentes de empanar
9. 28 noviembre
10. Entrecot de buey con foie y colmenillas
11. Las pastas de formato largo frente a las de corto maridan de forma diferente
12. El cóctel preferido de James Bond lleva vermú Lillet
13. Deliciosos bocados para servir como entrante o aperitivo
14. Denominación específica Viños da Terra Ribeiras do Barbanza-Iria
15. 27 noviembre
16. Kugelhopf
17. Sopa de alcachofas con panceta y jamón
18. Boketé ha fichado a Taky
19. La vendimia, la matanza del cerdo y el cambio climático en Galicia
20. La nueva fondue de chocolate para postres de Nestlé
21. 26 noviembre
22. La comida sana llega a Inglaterra y se carga un concurso de pasteles
23. La ambigüedad con la que se juega en el etiquetado de algunos productos
24. 25 noviembre
25. Cerveza de plátano
26. Ladrillos de Hielo Lego
27. 24 noviembre
28. Gin de Menorca
29. 23 noviembre
30. Refresco de Guisantes de Jones Soda
31. Canelones Rosinni
32. Las algas, todo un multiuso
33. 21 noviembre
34. Brocheta de fruta fresca con yogur
35. Nueva añada de Conde de Valdemar Reserva 01
36. 20 noviembre
37. El Rambután más asequible en noviembre
38. Curso sobre la conserva enlatada
39. 19 noviembre
40. Frituras secas y crujientes perfectas
41. 18 noviembre
42. Brandy Solera Gran Reserva Conde de Garvey, el más caro del mundo
43. Las propiedades saludables de las castañas
44. 17 noviembre
45. Aragawa, el restaurante más caro del mundo
46. Vino rosado o clarete no son lo mismo
47. 16 noviembre
48. Potaje de porrada
49. Sharoni o el pan de los dioses
50. 15 noviembre
51. El outOx elimina gran cantidad de alcohol y evita las resacas
52. Budín de ciruelas y castañas
53. 14 noviembre
54. ¿Se pueden congelar los huevos?
55. "Estrella Galicia. Una empresa. Un siglo"
56. 13 noviembre
57. Consumado madrileño de Tierno Galván
58. Los magostos, algo más que asar castañas
59. 12 noviembre
60. Las legumbres secas
61. La cocina española sigue triunfando en el mundo
62. 11 noviembre
63. Alimentos ecológicos, imprescindibles
64. Tres Pazos queso de leche de búfala y vaca
65. 10 noviembre
66. El sorbitol también conocido como E-420
67. Langostinos a la naranja
68. 09 noviembre
69. Jarrete de ternera en la olla exprés
70. Ortigas ya envasadas
71. 08 noviembre
72. El Pez Balder y el Cangrejo Rojo Real, las “joyas de la corona” de la cocina Noruega
73. 07 noviembre
74. Las 7 ideas erróneas más extendidas sobre las setas
75. Pinchorriño, jornadas de catas de pinchos
76. 06 noviembre
77. La Alimentación en el siglo XXI
78. Las uvas y nueces ayudan a combatir la obesidad
79. 05 noviembre
80. La escuela de Hostelería Harina Blanca de Vigo se llevó dos galardones en la V Certamen del Premio Nacional para Jóvenes Valores
81. Kit para queimada
82. 04 noviembre
83. Maridaje de algunas setas
84. La gastronomía gallega en New York
85. 03 noviembre
86. Flan de castañas
87. Portabochetas vertical
88. Manzanas asadas con vino tinto
89. 01 noviembre
90. Vasos irrompibles

Octubre 2006

1. 31 octubre
2. Ensalada de alga Palmaria con mango, achicoria morada y vinagreta de zanahoria
3. 30 octubre
4. Pelador y cortador de manzanas
5. 29 octubre
6. Filloas de sangre
7. El plátano, la mejor fruta para una actividad física de corta duración
8. 28 octubre
9. Pur Natur, omega 3 sin engaños.
10. Los antimicrobianos naturales refuerzan la seguridad en los alimentos
11. 27 octubre
12. Huevos a la riojana
13. Singapore Expo,Wine for Asia.
14. Bandejas verticales para entrantes y postres
15. 26 octubre
16. Filloas con leche
17. La anchoa está en crisis
18. La gallina piñeira
19. 25 octubre
20. Vino Cacao, vino aromatizado al chococate
21. Pollo con castañas
22. Isomalt es un nuevo sustituto del azúcar.
23. 24 octubre
24. Riso Gallo presenta en Galicia el “risotto italiano” precocinado
25. Nuova fabrica della pasta, hacer pasta en casa
26. Montenovo 2005, un excelente vino de calidad por tan solo 6 euros
27. 23 octubre
28. Castañas Cocidas.
29. La Coca frita, buñuelos rebozados en Coca-Cola y bañados en jarabe de coca.
30. XII Salón del Chocolate en París.
31. 22 octubre
32. Tarta de requesón.
33. Peter Petrie, separador de huevos.
34. Sandwichera-Grill, dos en uno.
35. 21 octubre
36. Turisport 2006, Salón de Turismo, Deportes y Desarrollo Rural.
37. La Leptina, presente en la leche materna, contra la obesidad.
38. 20 octubre
39. Whisky Chino.
40. Chocolate salado.
41. 19 octubre
42. Mario Sandoval, comida rápida con calidad.
43. Sketch 2004, un vino diferente.
44. 18 octubre
45. La Guía Vinoselección de las Mejores Bodegas de Restaurantes de España, una guía diferente.
46. Frutas del bosque con sopa de chocolate blanco y yogur.
47. 17 octubre
48. FruitFast, otra forma de comer fruta.
49. Tarta Tatin de tomates a la vainilla.
50. Centolos de Ouro 2006 (Centollas de Oro).
51. 16 octubre
52. Bonito en salsa cazadora
53. El caviar de Riofrio, es el único caviar con certificación ecológica del mundo.
54. 15 octubre
55. Las galletas mariñeiras, el pan habitual de los barcos desde el siglo XV.