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Sharoni o el pan de los dioses

Sharoni o el pan de los dioses
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Cada vez son más los productos que nos llegan de todos los rincones del mundo, este es el caso del Sharoni o el pan de los dioses como también es conocido en Extremo Oriente. En realidad es una variante del Kaki de esta zona, tiene un sabor dulce con una pulpa consistente y anaranjada como la del Kaki pero en su caso no es áspera. Se pela con facilidad y cuando está maduro se puede tomar con cucharilla. Es un fruto muy bajo en calorías y con un gran contenido en vitaminas de un alto poder antioxidante.

Se recolecta entre Noviembre y Diciembre, por color, cuando ha alcanzado el punto óptimo de madurez. Los sharonis ya han llegado a España y actualmente se producen en Huelva, llegando a exportarse a varios países europeos.

Vía | cocinafacil

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