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La semana en Directo al Paladar | 2 al 8 de Julio

La semana en Directo al Paladar | 2 al 8 de Julio
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Este mes de Julio comenzaron las rebajas, así que nos fuimos de "compras" y aquí tenéis lo que mas nos ha interesado.

Eliana se "compró" un Guante para pelar patatas por 20 dólares, un poco caro si, pero que si funciona nos hará ahorrar bastante en cuchillos; para darle mas vistosidad a los platos se "hizo" con un Sacapuntas para verduras y para culminar una buena velada "adquirió" unos originales Removedores de hielo Cool Jazz. Nuestros compañeros Velsid se inclinaron por la nueva tecnología y se "llevaron" para casa un KnorK, un tenedor y cuchillo en un mismo utensilio; una CuisineClean, la lavadora para vegetales y el Rotaval, la nueva tecnología alimentaria para obtener destilados de cualquier producto. Baja como ando en presupuesto, yo me voy a comprar el práctico Cascanueces pulcro, que cansada estoy de recoger tantos trozos de cáscaras.

Tanta compra me ha dado apetito, así que, ¿por que no nos vamos a comer?...

Para empezar yo me voy a pedir o una Ensalada de atún y surimi o las Endivias con salsa de huevos fritos al curry y tu puedes pedirte, tanto como te gustan las pastas, unos Fideos negros con calamares o los Canelones de berenjenas con queso fresco, aunque las Brochetas de pollo con salsa de queso y el Arroz con cordero especiado tiene muy buena pinta, que te parece si los pedimos y compartimos. Y eso si, este año me tomo La Auténtica Horchata de Chufa de Valencia.

Y hablando de comida, ahora que se están debatiendo las Nuevas normas para garantizar la inocuidad de productos alimentarios gracias al Codex Alimentarius nos hemos preguntado si el 90% de los hogares españoles consumen alimentos saludables; y como El 45% de nutricionistas afirma que lo mejor es no comer fast food nunca, os hemos hablado de Cómo trabajan las cocinas de algunos fast food. Por otro lado, también nos hemos encontrado con Sorpresas con la información nutricional.

En otro orden de cosas, a quien vamos a tener que dar una sección en particular va a ser a China. No hay semana que de una forma u otra no hablemos de este inmenso país, en esta ocasión os comentamos como China empieza a abrazar el consumo de lácteos, de como puede convertirse en el Nuevo mercado para el brandy jerezano y sobre todo especial atención a la peligrosidad de algunos Alimentos chinos.

Ya aquí en nuestro país, hemos conocido los Premios a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Españoles, Cosecha 2006-2007, sin duda un buen referente para saber elegir un buen Aceite frutado verde, ya sea, amargo o dulce o uno maduro; y dos interesantes eventos que van a transcurrir en esta semana que estamos y que tienen al vino como protagonista: la XXVII Feria de Vinos de Cataluña en Pals y la II Semana del Vino de Lanzarote, por cierto a la semana siguiente y sin salir de las islas tendrán lugar los Cursos de cocina de cuchara en Santa Cruz de Tenerife, eso si, dirigidos a profesionales de la hostelería.

Ya por último, os hemos hablado del nacimiento de TigerPaw-NR, un nuevo pimiento habanero muy picante; de como podéis hacer vosotros mismos un Azúcar aromatizado o de unos curiosos Platos que se comen, hechos de una especie de pan y que podréis elegir entre ocho sabores diferentes.

Buena semana a tod@s.

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