Publicidad

RSS Directo al paladar

Directo al paladar: Nasi Goreng, pollo a la mostaza y más en Directo al Paladar México.10 recetas con ajo negro para sorprender al personal...

Nasi Goreng, pollo a la mostaza y más en Directo al Paladar México

Comentar
Nasi Goreng, pollo a la mostaza y más en Directo al Paladar México

Un nuevo lunes nos recuerda que comenzamos semana y como siempre, nos apetece mucho dar un nuevo repaso a las publicaciones de nuestros compañeros al otro lado del Atlántico. En esta semana, tenemos Nasi Goreng, pollo a la mostaza y más en Directo al Paladar México.

Seguro que como ocurre cada semana, encontraréis muchas de sus propuestas como un descubrimiento, un plato de sabor exótico o una interesante forma de cocinar. Aunque aquí recopilemos sus publicaciones cada lunes, no dejéis de visitarles de cuando en cuando en Directo al Paladar México.

Leer más »

10 recetas con ajo negro para sorprender al personal

Comentar
10 recetas con ajo negro para sorprender al personal

Hace ya tiempo que el ajo negro dejó de ser un producto exótico y se instaló en nuestras despensas para no salir de ellas jamás. Y no es de extrañar, pues el ajo negro es un ingrediente que aporta mucho valor a cualquier plato. Su textura untuosa y su sabor ligeramente dulce lo convierten en una apuesta gastronómica segura.

Una ocasión especial para dos, una comida de celebración con la fammilia o, simplemente, un homenaje personal son momentos más que apropiados para preparar cualquiera de estas 10 recetas con ajo negro. Con todas y cada una de ellas vais a conseguir sorprender al personal, así que quizás lo más apropiado sea que las compartáis. Tenéis el éxito garantizado.

Leer más »
Publicidad

Fricassé de pollo al vermut, pizza de salmón y queso brie, yemas de Santa Teresa y más en el menú semanal del 9 al 15 de febrero

Comentar
Fricassé de pollo al vermut, pizza de salmón y queso brie, yemas de Santa Teresa y más en el menú semanal del 9 al 15 de febrero

Cruzando el ecuador del mes de febrero nos plantamos en su segundo viernes con un nuevo menú semanal repleto de recetas variadas. En nuestro repaso hay un poco de todo: recetas de corte oriental, pasta, arroz, platos de pollo y otras carnes, salsas y muchos dulces. Imposible aburrirse con tanta propuesta, ya veréis.

Leer más »

Paseo por la gastronomía de la red, 11 postres para endulzar el día de los enamorados

Comentar
Paseo por la gastronomía de la red, 11 postres para endulzar el día de los enamorados

Mañana es día 14 de febrero y por tanto San Valentín, el día de los enamorados. Para los que os guste celebrar esta fecha tan romántica, y estéis buscando ideas para un menú especial, el Paseo por la gastronomía de la red de hoy está lleno de postres con los que terminarlo de una forma deliciosa y endulzada.

Como siempre, es un placer visitar vuestros blogs y sacar un montón de ideas para después probar en casa. Siempre digo que las recetas que encuentro en ellos son garantía de fiabilidad, pues cuando me inspiro en un libro nunca sé si realmente el resultado será el esperado, pero vosotros nunca os equivocáis. ¡Os deseo y feliz y romántico día de los enamorados!

Leer más »

Un menú completo de San Valentín (elaborado con Thermomix) listo en 45 minutos

Comentar
Un menú completo de San Valentín (elaborado con Thermomix) listo en 45 minutos

Aunque todavía estáis a tiempo de programar tu menú de San Valentín con tiempo, no está de más que os dejemos unas tres recetas rápidas y fáciles por si se os echara el tiempo encima (o por si ya sabéis que no vais a disponer de él llegado el día). Este menú completo de San Valentín se elabora con Thermomix y está listo en 45 minutos.

Cada una de las recetas lleva 15 minutos en estar lista, así que no hay excusa para no hacer de la cena de San Valentín un momento especial. Bueno, a no ser que no tengáis Thermomix, en cuyo caso os recomendamos echar un vistazo a nuestras secciones de recetas fácilese y rápidas, recetas en menos de 30 minutos, así como a nuestro recopilatorio más completo de recetas de San Valentín, con 101 ideas para inspirar tu cena romántica entre las que elegir.

Leer más »

Tarta de manzana y chocolate, hamburguesa de quinoa y mucho más en Directo al Paladar México

Comentar
Tarta de manzana y chocolate, hamburguesa de quinoa y mucho más en Directo al Paladar México

Los lunes llegan cada semana a toda velocidad, tras el ajetreo del fin de semana pero como os decía el otro día, a mí se me hacen muy llevaderos cuando me toca encargarme de las publicaciones de mis compañeros mexicanos. En esta semana, tenemos Tarta de manzana y chocolate, hamburguesa de quinoa y mucho más en Directo al Paladar México.

La cercanía de la fiesta de San Valentín y el frío invernal condicionan nuestra gastronomía en esta época del año por lo que encontramos platos contundentes y de cuchara, junto a otras recetas de invierno. Por supuesto, todo viene acompañado de algunas recetas dulces como la tarta de manzana y chocolat con la que hemos comenzado este viaje gastronómico.

Leer más »
Publicidad

La 15 mejores recetas con coliflor de Directo al Paladar

Comentar
La 15 mejores recetas con coliflor de Directo al Paladar

La coliflor es un tipo de col perteneciente a la especie Brassica oleracea, de la familia Brassicaceae. Aunque la podemos encontrar en el mercado durante todo el año (bendita -o no- globalización) su mejor momento es el período que se extiende entre septiembre y enero. Su peculiar sabor divide al planeta entre quienes la adoran y quienes la aborrecen. Nosotros estamos entre los primeros y un plato de coliflor bien cocinado nos parece un bocado fetén que no cambiaríamos por nada.

Puede prepararse al vapor, asada, frita, estofada, hervida o gratinada. Comerse sola, como protagonista única del plato, servir de guarnición de carnes y pescados o aparecer como ingrediente, entre otros, de algunas recetas (como la menestra). Todas estas técnicas son las que hemos usado para preparar las 15 mejores recetas con coliflor de Directo al Paladar y que hoy compartimos con vosotros con mucho gusto.

Leer más »

Siete recetas de salsas para acompañar el Picoteo del Finde

Comentar
Siete recetas de salsas para acompañar el Picoteo del Finde

Han pasado ya siete días desde el último Picoteo del Finde y volvemos para proponeros ideas con las que disfrutar estos dos días de vacaciones. Hoy la cosa va de salsas, por eso os traemos siete recetas para acompañar vuestro picoteo que seguro os entusiasmarán. La ventaja de las salsas es que pueden prepararse con antelación, con lo que nos ahorramos trabajo de última hora.

Es más, qué os parecería preparar más de una opción y servirlas todas juntas para que cada comensal escoja cuál le apetece más probar. Sobre todo si lo que ofrecéis a vuestros invitados es esta opción, lograréis un bonito efecto estético si las presentáis en bonitos boles de distintos colores.

Leer más »

Ideas para San Valentín, dulces de Carnaval y recetas variadas para el día a día en el menú semanal del 2 al 8 de febrero

Comentar
Ideas para San Valentín, dulces de Carnaval y recetas variadas para el día a día en el menú semanal del 2 al 8 de febrero

Vamos a por el segundo viernes de febrero que nos acerca rápidamente al día más romantico del año, San Valentín. Si eres de los que celebra esta fecha, seguro que encuentras recetas sorperndentes con las que elaborar un menú para tus seres queridos. Y si no lo eres, pues ideas no te van a faltar con las que solucionar tu menú semanal y alguna que otra ocasión especial.

Leer más »

55 recetas veganas fáciles y rápidas que se preparan en menos de 30 minutos

Comentar
55 recetas veganas fáciles y rápidas que se preparan en menos de 30 minutos

Si estáis al tanto de los medios de comunicación no os habrá pasado desapercibido uno de los temas del día, el funcionamiento de la industria cárnica en España, tal y como mostró anoche La Sexta a través de su programa Salvados. Este reportaje parece haber azotado las conciencias de muchos que, tal y como muestran en las redes sociales, expresan sus intenciones de pasar de una dieta omnívora a una dieta vegana libre de todo producto animal.

Si eres uno de ellos y esta realidad te pilla por sorpresa, cambiar de dieta no va a suponer un sufrimiento. De hecho vamos a intentar facilitar la tarea con recomendaciones de recetas veganas fáciles y rápidas que te llevará menos de 30 minutos tener listas. Hay tanta variedad que podrás comer una diferente cada día y no repetir en semanas. Y si buscas en nuestra sección de recetas veganas encontrarás muchas más, eso sí, un poco más elaboradas.

Leer más »
Publicidad
Inicio
Inicio

Ver más artículos