Artesana y con ingredientes exóticos: una ginebra destilada en en frío, con toques exóticos y rebajada en Prime Day

A la hora de comprar ginebra para elaborar un delicioso y clásico gin tonic, normalmente se nos vienen a la mente las marcas típicas. Probar cosas nuevas siempre está bien, y para ello podemos aprovechar esta oferta que ha dejado la ginebra artesana premium Oxley a precio mínimo: costaba 45,51 euros y ahora la tenemos por 29,52 euros.

Una ginebra elaborada en frío con ingredientes exóticos

Las destilerías Oxley han sido pioneras en la destilación en frío mediante presión reducida de la ginebra. Algo que permite capturar los aromas y aceites esenciales que, con el calor, suelen perderse. Tardaron ocho años y pasaron por 38 recetas diferentes antes de llegar a una fórmula definitiva a base de ingredientes tan exóticos como el cacao, la canela, las semillas de cilantro y la raíz de orris entre otros. Por eso esta ginebra artesanal es tan especial, porque no usa los ingredientes típicos a la hora de elaborar su ginebra y porque, además, cada lote es único y con botellas limitadas.

Es una ginebra muy especial y versátil, adecuada tanto para gin tonics, como el clásico Negroni, pasando por un sofisticado Dry Martini, sin quitar protagonismo al vermú. Cócteles de calidad en los que dejará una textura sedosa, especiada y un post gusto prolongado que le dan ese estatus de premium dentro del estilo London Dry Gin. Además de sedosa también es suave y los sabores cítricos dominan, acompañados de los toques de especias como el cilantro, hinojo y el comino. Al poco aparecen las notas dulces de vainilla y reina de los prados, junto al cacao y la nuez moscada que le aportan profundidad.

En nariz presenta mucha frescura e intensidad cítrica, con predominio de piel de pomelo, naranja y limón. Poco a poco aparece el enebro, aunque sin ser agresivo, dejando paso a matices florales y herbáceos como el regaliz, el lemongrass y la angélica, que le otorgan un suave aroma muy agradable. El final es persistente y especiado, notándose las notas herbáceas y terrosas, en retrogusto predominan el enebro, los cítricos y un deje de anís y pimienta negra.

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Fotos | Amazon, Alejando Mery (Pixabay)

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