La miga quedará esponjosa y la miga quedará tan tostada como crujiente
Hacer pan casero resulta realmente satisfactorio y notaremos la diferencia con el pan comprado del supermercado de inmediato. Además, no es tan complicado y mucho menos usando los medios adecuados. Pues solo tenemos que esperar a que Lidl tenga disponible por 29,99 euros esta olla baja con tapa en la que podremos hornearlo.
Molde para hornear pan de hierro fundido
Pan casero en minutos con mucha miga y corteza curjiente
Se trata de una rostidera o cacerola baja en la que podremos colocar la masa ya lista para hornear del pan de hogaza casero. Solo hay que embadurnarla un poco de aceite previamente, cerrarla con la tapa que viene incluida y meterlo al horno. En pocos minutos tendremos un pan casero perfectamente horneado y listo para comer, recién hecho y con el nivel de tostado perfecto.
Como la olla se cierre casi herméticamente gracias al peso de su tapa, el calor se acumula en su interior. El hierro fundido esmaltado crea una condensación en su interior que hace que el pan quede esponjoso por dentro y con la corteza crujiente, perfectamente cocinado. Pero lo mejor es que esta rostidera también podemos usarla para asados de todo tipo e incluso para cocinar al vapor.
Una oferta por si preferimos la panificadora
Si preferimos saltarnos la parte de amasar y demás, entonces lo que necesitamos es una panificadora. Y ahora en Amazon tenemos este modelo de Orbegozo a mitad de precio: costaba 110,50 euros y ahora la tenemos por solamente 49,00 euros.
Orbegozo MHP 3500 – Panificadora automática
Es totalmente automática y con ella podremos elaborar panes de todo tipo: casero, sin gluten, con semillas, con frutos y más. Desde el amasado hasta el horneado esta panificadora lo hace todo por nosotros, para que solo nos preocupemos de disfrutar del pan.
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Fotos | Lidl, Holly Spangler (Unsplash)
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