Perfecto para acompañar con una ensalada o una ración de patatas fritas
La gastronomía de nuestro país tiene manjares tan deliciosos e icónicos como la paella valenciana, o el gazpacho andaluz. Pero si hay uno que es un capricho por excelencia ese es el cachopo asturiano y este de Mercadona hecho de jamón, queso, y carne de vacuno es todo un manjar. Lo tenemos por 4,43 euros y nos soluciona una comida o cena.
Cachopos listos para freír
Hace unos días que llegó al Mercadona que queda más cerca de mi casa, así que decidí probarlo. Yo lo hice en la freidora de aire -pulverizándolo con un poco de aceite- para no ensuciar la vitro. Queda genial, tostadito, dorado y el queso se funde sin salirse, además la carne de vacuno estaba tierna y no se notaba un sabor excesivamente salado por parte del jamón, más bien sutil, equilibrado y delicioso. Y como lo hice en la air fryer no dejaba sensación pesada por la grasa, aunque se puede freír en aceite sin problema si lo preferimos así.
Filetes de añojo para hacerlos caseros
Si tenemos tiempo y lo preferimos, podemos hacerlos caseros. Y para ello, estos filetes de vacuno de Carrefour nos vendrán fetén porque además ahora están en promoción. Salen por 9,32 euros los 550 gramos (unas seis unidades) aproximadamente y podremos preparar varias unidades.
Filete de añojo Círculo de Calidad 550 g aprox
Solo necesitamos jamón en lonchas y un buen queso, para mi gusto cuanto más intenso sea el sabor de este mejor, pero eso va a preferencias. Y simplemente tenemos que colocar el jamón y el quedo entre dos filetes y empanarlos. Podemos congelarlos para hacerlos otro día, o refrigerarlos un poco antes de freírlos para que se asiente el rebozado.
Algunos de los enlaces de este artículo son afiliados y pueden reportar un beneficio económico a Directo al Paladar. En caso de no disponibilidad, las ofertas pueden variar.
Fotos | Mercadona, Chandlervid85 (Freepik)
En DAP | Las mejores vajillas Duralex: ¿cuál comprar? Consejos y recomendaciones
En DAP | Freidoras de aceite: ¿cuál es mejor comprar? Consejos y recomendaciones
Ver todos los comentarios en https://www.directoalpaladar.com
VER Comentarios