El próximo 21 de diciembre marcará el final del restaurante, que se reconvertirá en otro proyecto liderado por Paolo Casagrande, del grupo Orobianco
No ha cumplido todavía el año luciendo su primera estrella Michelin, pero Teatro Kitchen Bar (Barcelona) ya tiene fecha para su cierre. Será el próximo 21 de diciembre cuando el restaurante del Paral·lel dirá el adiós definitivo para reconvertirse en una nueva propuesta diferente dirigida por el chef de Lasarte Paolo Casagrande, bajo la propiedad de grupo Orobianco.
A la espera de que se celebre la próxima gala de la Guía Michelin, Barcelona pierde así una nueva estrella tras el cierre temporal de Oria, de Martín Berasategui, que se encuentra actualmente en un paréntesis debido a una reforma. Oliver Peña, el todavía chef de Teatro, ya ha adelantado pistas de su próxima aventura, Mineral, un proyecto más personal en un local más pequeño que prevé abrir el año próximo también en la ciudad condal.
Teatro Kitchen & Bar abrió en el año 2022 en pleno Eixample, ocupando el espacio donde anteriormente había estado Tickets de Albert Adrià y los hermanos Iglesias. Ese mismo año logró destacar como una de las mejores aperturas y ya fue en 2024 cuando entró en la Guía Michelin logrando su primera estrella. A principios de 2025 el grupo Orobianco compró el negocio al empresario Manuel Lao y ahora, con la salida de Peña, se plantea una remodelación completa tanto del espacio como del propio concepto y la carta del restaurante.
El nuevo proyecto que sustituirá a Teatro dejará de lado la cocina espectáculo de mini platos creativos, de la que hacía gala el joven restaurante, para ofrecer tanto menús degustación como a la carta. Serán, según han adelantado, “propuestas desenfadadas pero elegantes, que dialogan entre el Mediterráneo y otras cocinas del mundo sin olvidar nuestras raíces”.
Mientras prepara la apertura de Mineral para 2026, proyecto que desarrolla junto a su compañera Cristina Losada, exjefa de sala de Enigma, Oliver Peña continuará asesorando a la cocina del restaurante Can Bo del hotel Grand Central de Barcelona, trabajo que compagina desde hace tiempo con sus labores de chef.
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