Barcelona recupera el bar del barrio de Sant Antoni que inspiró la novela 'Simón' con una respuesta casi inmediata de los parroquianos de siempre

Hay bares que parecen escritos antes incluso de abrir la persiana: Riquiño pertenece a esa estirpe. En Sant Antoni, donde durante décadas el antiguo Olimpo fue refugio de taxistas, partidas de cartas y sobremesas interminables, el local vuelve a latir con el mismo pulso de barrio. 

No es casual que este espacio inspirara parte de la atmósfera de la novela Simón: aquí cada mesa parece guardar una historia, cada caña una conversación pendiente y cada parroquiano una novela entera. 

Según El Periódico, la reapertura ha tenido algo de regreso emocional, casi de reencuentro con un lugar que Barcelona no había terminado de despedir. Y de hecho, no lo ha hecho.

El espacio ocupa el antiguo local del mítico Bar Olimpo, abierto entre 1972 y 2010, y ha sido recuperado ahora por Javi, hijo y sobrino de los antiguos propietarios.

Rápida respuesta 

Lo más llamativo no ha sido solo la reapertura, sino la respuesta casi inmediata de los parroquianos de siempre. Muchos de los antiguos clientes regresaron desde el primer día sin necesidad de campañas, carteles ni redes sociales, como si el barrio hubiera conservado la memoria exacta del lugar.

Este bar sirvió de inspiración para el espacio central de la novela de Miqui Otero, Simón (Blackie Books) convirtiendo el antiguo Olimpo (y ahora Riquiño) en un escenario a medio camino entre la realidad y la ficción.

Acento gallego

Con un menú a 14,50 euros, la nueva etapa llega además con acento gallego muy marcado. El proyecto incorpora parte del espíritu del histórico Brisas do Sil, otro clásico de la ciudad, con una carta donde el pulpo, los pimientos de padrón, el vino y los platos de carne recuperan el protagonismo.

Uno de los datos que mejor explican el éxito del regreso es este: en apenas un mes, el local ha servido mil litros de cerveza, una cifra que habla tanto del tirón del bar como del tipo de vida de barra que ha recuperado.

También la carne mantiene ese vínculo con la Galicia rural que ya definía a sus predecesores. Parte del producto llega desde A Fonsagrada y se trabaja con la idea de recuperar la esencia de aquellas parrillas y entrecots que hicieron famoso al antiguo Olimpo.

Más que una simple reapertura, Riquiño parece haber reactivado una forma muy concreta de entender el bar en Barcelona: parroquianos fieles, barra con historia, conversaciones largas y cocina reconocible.

Riquiño

• Dirección: Parlament, 24.
• Precio: 20 €
• Horario: De martes a sábado, de 10 a 24 h. Domingo y lunes, de 10 a 18 h.

Foto | @jordi-lives/Instagram y @apapoblesec/Instagram, 

En DAP | Así cambiará el restaurante más espectacular de Francia a solo tres horas de Barcelona

En DAP | El restaurante escondido en una ermita del Baix Llobregat donde comer cocina catalana tras una excursión