El establecimiento, el primero de la cadena en Ciutat Vella, incorpora una zona de take away, pedidos digitales y espacios de sushi y pescado fresco
Ametller Origen acaba de estrenar un nuevo formato de supermercado en pleno centro de Barcelona. La cadena catalana ha abierto en el número 26 de Via Laietana su primera tienda en Ciutat Vella, un establecimiento que combina la compra tradicional con una oferta mucho más amplia de productos preparados para consumir al momento.
Según ha avanzado Food Retail & Service, la nueva tienda tiene 400 metros cuadrados repartidos en tres plantas y sirve a la compañía para probar una evolución de su modelo comercial, con mayor protagonismo de los alimentos frescos y las soluciones para desayunar, comer o cenar sin necesidad de cocinar.
Un espacio para el consumo inmediato
Una de las principales novedades se encuentra nada más entrar. Se trata de Fresc & Go, un espacio dedicado al consumo inmediato, el take away y el delivery. Dispone de una pantalla para realizar pedidos, una pequeña barra donde comer y una zona específica para preparar y recoger los encargos.
De fruta cortada a matcha, açaí o focaccias
La oferta va más allá de los habituales platos preparados. En la nueva tienda pueden encontrarse fruta cortada, zumos, smoothies y vasos de fruta personalizables, además de bowls de yogur y açaí, algo ideal en una zona que está llena de oficinas y de turistas, lo que previsiblemente llenará sus horas de comer con una oferta más rápida y ligera que la de los restaurantes de alrededor.
También se incorporan productos asociados a nuevos hábitos de consumo, como kombucha, matcha y chai, junto a café, pastelería, focaccias y otras opciones pensadas para consumir durante diferentes momentos del día.
La distribución del establecimiento refleja esta doble función. La planta de acceso concentra Fresc & Go y las cajas, mientras que los otros dos niveles mantienen una oferta más próxima al supermercado tradicional de Ametller Origen, con especial peso de las frutas y verduras y de los platos preparados.
El nuevo establecimiento incorpora además un espacio de sushi, pescadería y quesería, así como el denominado Cru Corner, donde se elaboran alimentos en directo.
La apertura supone también la llegada de Ametller Origen a Ciutat Vella, en una ubicación con ese popurrí de residentes y visitantes que la hace tan icónica. Justamente, el formato busca adaptarse a una zona donde la compra convencional convive con una fuerte demanda de comida preparada y para llevar.
Fotos | Ametller Origen
En DAP | La OCU señala el supermercado que tiene el mejor pescado: gana por goleada
En DAP | Los cinco productos que más me gustan de Ametller Origen
Ver todos los comentarios en https://www.directoalpaladar.com
VER Comentarios