El sobrino del fundador de KFC ha compartido la receta secreta del pollo frito porque se ha cansado de que sexualicen al coronel Sanders

¿Se puede sexualizar a un personaje ya casi mitológico como el coronel Sanders, fundador y arquetipo de la cadena de comida rápida KFC? Uno de sus tatarasobrinos –en concreto, great-great-great nephew– Anthony Sanders, autodenominado en Instagram como @reallycolonelsanders, cree que sí. Y es que asegura, la cadena que su tío Harland David Sanders iniciaría en 1930 ahora luce anuncios raros e irrespetuosos con su figura.

Anthony, que considerada deshonrada la memoria de su antepasado, ha decidido desde las redes sociales contraatacar donde más cree que le dolería a KFC: dando la supuesta receta original del especiado del pollo frito que ha hecho legendaria a la cadena. 

Entre otras lindezas, Sanders sostiene ser "el último Sanders de su estirpe" y habría, en su teoría, "sido bloqueado en redes sociales por KFC por contar la verdadera historia de quién fue su tataratío".

Una mezcla de rencor y tirria a la que añadía la denuncia que hacía a la marca por "decir que sus anuncios eran raros, desagradables e irrespetuosos", cuando hacía alusión a distintas formas de sexualizar que la compañía habría hecho de la figura de Sanders, aludiendo que "no puede y no apoyaría a una compañía que hace eso".

La receta secreta del pollo KFC

Sanders jr. –o más bien jr. jr. jr–ha desvelado los 11 ingredientes fundamentales de la mezcla de especias y hierbas aromáticas que hacen falta para dar ese toque tan reconocible al pollo frito que, pretendidamente, inventó Harland David Sanders en los años treinta.

En su listado hay ingredientes que son más o menos evidentes. La fórmula no difiera en demasía de la que revelaron hace años los herederos de Lee Cummings, sobrino del Sanders original, a las que da credibilidad. Una pátina que no concede a la "patraña" que filtró Joe Ledington en 2016, otro sobrino que aseguraba tener un papel con la receta manuscrita del pollo frito.

En este caso, desliza que hay 10 elementos clave y, además, una última especia que no tanta gente conoce y que sería el "ingrediente secreto". Así, en el vídeo cuelga un pantallazo donde enumera todo lo que lleva el aliño del pollo frito.

• Una cucharada de salvia y un cuarto de cucharadita. 
• Dos cucharaditas y media de clavo. 
• Un cuarto de cucharadita de nuez moscada. 
• Media cucharadita de canela. 
• Dos pizcas de pimienta roja o cayena.
• Media cucharadita de cilantro. 
• Un cuarto de cucharadita de jengibre.
• Una cucharadita de ajo en polvo. 
• Una cucharada de pimienta blanca. 
• Una cucharada y media de pimienta negra.
• Una cucharadita de cardamomo, que es el "ingrediente secreto".

Luego todo, según su fórmula, se mezcla con tres cucharaditas de sal, una cucharadita de glutamato monosódico y se mezcla con tres tazas de harina de repostería.

Imágenes | Montaje de Instagram @reallycolonelsanders 

En DAP | Así se hace el pollo frito en KFC: entramos en sus cocinas para conocer, por primera vez en España, todo el proceso

En DAP | KFC reconoce que sus patatas fritas eran una “chusta”. Para compensar está invitando a sus clientes a probar las nuevas