La nueva Big Arch se comenzó a probar en diversos países hace un año, pero llega en España tras su polémico estreno en EEUU
Definida por Chris Kempczinski, CEO de la empresa como “la quintaesencia de las hamburguesas de McDonald's, pero con un giro en nuestros sabores icónicos y familiares”, la Big Arch es la gran apuesta de la marca para renovar el menú, más allá de lanzamientos esporádicos.
Físicamente, se parece mucho al clásico Big Mac, aunque prescinde del pan intermedio, quizá la seña más identitaria de su hamburguesa estrella. Pero su gran reclamo es que se promociona como el sándwich más grande de la historia de la cadena. Un cambio de estrategia importante.
La Big Arch, que se acompaña en España de un spot bajo el lema “mucha, mucha hambre de sabor McDonald’s”, aparece para competir en tamaño. Una realidad que ha defendido Ian Borden, CFO de la compañía, que reconocía en una conferencia en marzo de 2025 que el camino de las hamburguesas prémium, como las McExtreme o las hamburguesas firmadas por cocineros famosos, había fracasado.
“Pensábamos que la oportunidad eran las hamburguesas prémium, pero era un error”, confesaba durante el foro de UBS Global Consumer and Retail Conference del que se hacía eco Business Insider. “No tuvimos éxito”, aclaraba, incidiendo en que lo que los clientes querían era “hamburguesas más grandes”.
La Big Arch llegó primero a Canadá y Portugal, que sirvieron de países pilotos. La prueba fue bien. Y, aunque su aterrizaje en EEUU fue accidentado, después de que Kempczinski presentara la hamburguesa con un vídeo muy criticado por la forma tímida en la que atacaba el nuevo producto, parece que el lanzamiento sigue su curso.
¿A qué sabe la nueva Big Arch?
Los que la han probado ya aseguran que la Big Arch es, sencillamente, una versión mejorada del clásico Big Mac. Aunque, según la marca, su salsa es nueva y exclusiva, el sabor es muy similar.
Por lo demás, pocos ingredientes sorpresivos, en una hamburguesa que quiere ser conservadora: dos filetes 100% vacuno acompañados de tres lonchas de queso cheddar blanco, lechuga, pepinillos, cebolla fresca y cebolla crujiente junto a un pan de semillas de sésamo y amapola.
La nueva Big Arch ya está disponible en todos los restaurantes de McDonald’s España, así como en McAuto y en los canales delivery a través de la app MyMcDonald’s, a un precio de 8 euros la hamburguesa sola y 10,50 en menú.
Ver todos los comentarios en https://www.directoalpaladar.com
VER Comentarios