La propietaria de La Tagliatella pierde casi 18 millones de euros en un trimestre con la vista puesta en Irán y en el "deterioro macroeconómico"

Tener un negocio en 2026 no es cosa fácil y parece que, aún menos, si el core de tu empresa es la hostelería. Lo ha constatado de primera mano la empresa Amrest, el grupo de restauración dueño, de entre otras marcas, La Tagliatella, que ha presentado recientemente sus resultados del primer trimestre de 2026… Y son para temblar.

El grupo, de origen polaco, opera en nuestro país tanto como franquiciado de cadenas como KFC, Starbucks, Pizza Hut y Burger King, pero también con firmas propias como la citada La Tagliatella, Sushi Shop o Bacoa.

Presente en más de 20 países, generalmente todos europeos, con algunas excepción asiática y en Oriente Medio, Amrest, que posee 2.129 restaurantes, ha acusado el inevitable golpe de la guerra en Irán, advirtiendo del "deterioro del entorno macroeconómico hacia el final del trimestre".

Y sus cuentas se han resentido. Amrest ha marcado una pérdida neta de 17,3 millones de euros en apenas tres meses, es decir, un 75% respecto a 2025, cuando también se apuntó pérdidas para el primer tercio del año. A su vez, los ingresos se han visto perjudicados en este arranque de año, bajando un 5% y situándose en 588,7 millones de euros.

Sin embargo, el mercado español es de los más estables para el grupo. A nivel de ventas, nuestro país ha supuesto facturar 86,7 millones, casi lo mismo que en el mismo período de 2025, aunque el ebitda sí se ha resentido. Aún así, España presenta para la compañía el mejor margen de ventas, solo por detrás de Polonia.

Todo tiene como telón de fondo, explican desde lo que la empresa trasladó a la Comisión Nacional del Mercado de Valores, "el riesgo geopolítico tras el estallido de la guerra en Irán".

Con todo y con eso, los datos de Amrest, como se hace eco Cinco días, los mercados polaco y español (en el que están alrededor del 17% de los restaurantes de la compañía) aguantan algo mejor el envite, al contrario de lo que sucede con China, Alemania o Francia, que estarían también perjudicados por el shock energético derivado del conflicto en el golfo Pérsico. 

Imágenes | AmRest

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