Qué plantar este mes en el huerto para aprovechar el cambio de estación y tener una cosecha abundante en primavera

Marzo es uno de esos meses bisagra en el huerto. El frío empieza a retirarse, las heladas se vuelven menos frecuentes y los días ganan minutos de luz. Esa combinación crea un momento ideal para sembrar y trasplantar muchas hortalizas que, en pocas semanas, empezarán a llenar el huerto de hojas verdes y primeras cosechas. Saber qué plantar en marzo, es fundamental.

El suelo también empieza a activarse. Tras el invierno, la tierra recupera temperatura y los microorganismos vuelven a trabajar con intensidad, lo que favorece la germinación y el crecimiento de las plantas. Por eso muchos horticultores consideran marzo como el verdadero inicio de la temporada.

Entre los cultivos más agradecidos para este mes destacan las lechugas, que crecen rápido con temperaturas moderadas. Sembradas ahora pueden empezar a cosecharse en apenas cuatro o cinco semanas, lo que permite mantener una producción continua si se siembran en tandas.

También es buen momento para plantar espinacas y acelgas, dos hojas verdes resistentes que toleran bien los cambios de temperatura propios de esta época. Son cultivos productivos y fáciles de cuidar, ideales para quienes empiezan con el huerto o quieren aprovechar bien el espacio.

De fácil germinación

Las zanahorias y remolachas también encuentran en marzo un buen momento para sembrarse directamente en tierra. Necesitan suelos sueltos y bien drenados, pero con temperaturas suaves germinan con facilidad y se desarrollan con rapidez.

Otro grupo interesante son las leguminosas tempranas, como guisantes o habas, que pueden sembrarse a finales del invierno y comienzos de primavera. Además de producir alimento, ayudan a mejorar la fertilidad del suelo al fijar nitrógeno.

Para quienes quieren adelantarse al verano, marzo es el momento de empezar a preparar semilleros de tomates, pimientos o berenjenas en lugares protegidos. Estas plantas necesitan más calor, pero si se siembran ahora estarán listas para trasplantar cuando las temperaturas suban definitivamente.

Organizar bien el espacio

El secreto de un huerto productivo en primavera no está solo en lo que se planta, sino en cómo se organiza el espacio. Combinar cultivos rápidos con otros de crecimiento más lento permite aprovechar cada rincón del terreno y mantener siempre algo creciendo.

Con un poco de planificación, marzo puede convertirse en el punto de partida de un huerto exuberante. La tierra empieza a despertar y, con ella, la posibilidad de llenar las próximas semanas de brotes nuevos, cosechas tempranas y la satisfacción de ver cómo el huerto vuelve a ponerse en marcha.

Foto| Freepik, prostooleh

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