El primer jardín micológico de Europa esta en Córdoba

Juana Trujillo

Colaborador

Este mes de enero, ha sido inaugurado en Córdoba el primer jardín micológico de Europa. El centro se llama “La Trufa“ y en sus instalaciones se pueden visitar varias zonas ajardinadas, donde se recrean diversos ecosistemas andaluces como el pinar, alcornocal, encinar, pastizal, pinsapar y bosque de ribera.

Cuenta también con zona parte de exposición y esta previsto que se produzcan de forma natural una gran variedad de hongos y trufas, asociados a los distintos ecosistemas.

Con el jardín se pretende empezar a potenciar y desarrollar en la zona el sector micológico, y así generar nuevos recursos económicos, pensando en la gastronomía, el turismo y la industria.

Vía | Agroinformación
Foto | rjime31
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